Cuisiner avec Thermomix ® Quoi de plus agréable que de rentrer chez soi pour préparer en un clin œil une sauce bolognaise digne des plus grands chefs ? De savourer une délicieuse soupe chaude quand il fait froid dehors? De préparer un sorbet aux fruits un beau jour d’été? De ne pas savoir cuisiner mais de réussir toutes ses recettes, simplement grâce à la cuisine guidée du Thermomix ® ? Cuisiner avec Thermomix ® , c’est tout ça et tellement plus encore.
Mixer Vitesses 6–10
Cuire à la vapeur Vitesses 1-2
Peser
Thermomix ® assure à toutes vos préparations culinaires une texture idéale: Soupes veloutées, purées mousseline, smoothies onctueux. Ajustez la vitesse de mixage en fonction de la texture souhaitée. Lors du mixage de préparations chaudes, augmentez toujours la vitesse progressivement.
Le Varoma vous permet d’optimiser les quantités et de cuire à la vapeur de très nombreux ingrédients sur 3 niveaux tout en faisant cuire une soupe ou un ragoût dans le bol. Préservez ainsi les nutriments pour un repas plus sain.
Parce que cuisiner est a aire de précision, Thermomix ® dispose d’une balance digitale intégrée. Thermomix ® pèse pour vous les ingrédients au fur et à mesure de la réalisation de la recette.
Mélanger Vitesses 3-5
Émulsionner Vitesses 4-5
Moudre et Broyer Vitesses 9-10
Thermomix ® mixe vos préparations facilement, rapidement et sans effort. Quelques secondes suffisent pour réaliser une sauce ou une pâte.
Avec Thermomix ® , émulsionner une vinaigrette ou une mayonnaise à la perfection est un jeu d’enfant.
Moudre ou broyer s’avère enfantin grâce à la puissance du moteur et à la qualité des couteaux du Thermomix ® . Fruits à coque, céréales, sucre ou fromage à pâte dure, rien ne leur résiste.
Mijoter - Vitesse 1
Rechauffer (37º a 95ºC)
Fouetter et battre avec le fouet Vitesses 2-4
Pour des plats mijotés à la perfection, les couteaux du Thermomix ® mélangent continuellement les ingrédients pour vous.
Les capteurs de température intégrés au bol de mixage
Besoin de monter des blancs en neige ou une crème en chantilly ou encore de préparer un sabayon onctueux? Insérez le fouet sur les couteaux du Thermomix ® et fouettez vitesses 2-4. Veillez cependant à ne jamais dépasser la vitesse 4 lorsque vous utilisez le fouet.
contrôlent très précisément la cuisson de vos aliments. Cette fonction s’avère particulièrement utile pour les cuissons délicates, comme la sauce hollandaise ou les yaourts, ou encore pour faire fondre le chocolat sans le br û ler.
Hacher et Émincer Vitesses 4-6
Pétrir
Cuire
Thermomix ® émince ou hache pour vous, en quelques secondes, oignons, fruits à coque, herbes, viande, légumes, etc.
Le mode Pétrin imite les gestes du boulanger, en alternant pétrissage dans le sens des aiguilles d’une montre puis dans le sens inverse. La pâte à pizza est travaillée en deux minutes, sans avoir à vous salir les mains.
Le bol de mixage du Thermomix ® est bien plus qu’un simple bol de mixage: il remplace votre casserole en inox pour chauffer, réchauffer, cuire ou rissoler. Thermomix ® vous o re une température précise et une vitesse de rotation constante pour des résultats parfaits.
Tout ce dont vous avez besoin en un seul appareil Thermomix ® remplace de nombreux appareils et accessoires de cuisine: minuteur, hachoir, râpe, pétrin, yaourtière, bouilloire, moulin à café et à épices, pilon et mortier, mixeur, balance de cuisine. À lui seul, Thermomix ® combine 12 fonctions.
Welcome to the World of Thermomix Bi nvenue dans le monde d Ther omix ®
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