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Creamy turkey and spinach penne
Too much leftover turkey? Try this deli- cious pasta recipe.
Directions 1. Cook the penne according to directions on the package and set aside 1/2 cup of the cooking water. 2. In a large pan, sauté the garlic in butter until it starts to brown. 3. Deglaze with the wine or broth making sure to scrape the bottom of the pan to release all the tasty bits. 4. Pour in the milk, cream, cream cheese
and Parmesan. Bring to a boil, reduce the heat and continue to cook for a few minutes until the ingredients are well combined. 5. Stir in the water you set aside, the tur- key and the spinach. Cook for 1 to 2 minutes to heat up the turkey and wilt the spinach. Add salt and pepper to taste. 6. Mix the pasta and sauce. Serve hot.
• 1/4 cup white wine or chicken broth • 1 cup milk • 1/2 cup 35% cream • 50 grams cream cheese • 1/2 cup grated Parmesan cheese • 2 cups chopped turkey • 2 cups finely chopped spinach • Salt and pepper to taste
Start to finish: 20 minutes Servings: 4
Ingredients • 500 grams penne • 1 tablespoon butter • 2 cloves of garlic, minced
Perfect for using those turkey leftovers!
893 rue Notre Dame St. Embrun, ON 613-370-3000 www.etiennebrule.ca Joyeux Noël et une superbe année 2019 de toute l’équipe de la Brasserie Étienne Brûlé Merry Christmas & Happy New Year from the team of Étienne Brûlé Brewery
1879, ch.Russell Bourget, ON K0A 1E0 Tél. : 613 487-3166 • Cell. : 613 223-8360 • Terreau et remblai • Gravier • Déneigement • Terrassement • Vente et installation de fosses septiques
Sylvie, Normand Séguin et le personnel vous souhaitent un joyeux temps des Fêtes! Sylvie, Normand Séguin
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