ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 7 · Herbst 2024 PRESSESCHWERPUNKT
Hardcover
Fadi Kattan Bethlehem Eine Entdeckungsreise durch Küche, Kultur und Tradition Palästinas Hardcover mit Folienprägung
240 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 25,4 cm
ISBN 978-3-95961-909-7 € [D] 34,99 · € [A] 36,00 ET 06.09.2024
Yalla! Auf nach Bethlehem!
Aromenfeuer der Levante! Über 80 traditionelle palästinensische Rezepte Persönlich und hautnah!
»Bethlehem« feiert die palästinensische Küche in- mitten einer der geschichtsträchtigsten Städte der Welt. Autor und Koch Fadi Kattan eröffnet dem Leser die verborgenen Seiten Bethlehems, beschwört die Farben und Düfte der Märkte und Gewürzläden herauf und stellt lokale Erzeuger, Händler und Handwerker vor. Begleitetet von persönlichen Erzählungen er- hält man so einen sonst verborgenen Einblick in die palästinensische Küche und Kultur!
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-95961-605-8 Auf den Spuren des Hummus
€ [D] 45,00 · € [A] 46,30 ISBN 978-3-95961-810-6 Levante
Fadi Kattan , französisch-palästinensischer Küchenchef und Hotelier, ist die Stimme der modernen palästinensischen Küche. Nach 15 Jahren im Familienbetrieb in Palästina beschloss Fadi, sich ganz seiner Leidenschaft, dem Kochen, zuzuwenden.
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