Produktkatalog fra Kristiania Gourmet

Et stort sortiment av bakevarer og konditorvarer tilgjengelig for våre kunder i Oslo og omegn.

PRODUKT- KATALOG

2023

Design & Layout: tonelle.com Trykk: Merkur Grafisk AS Bilder: Panescofood, La Lorraine, Gray’s Bakery, Borgos Foto © 2023 Kristiania Gourmet AS Lindeberg Næringsvei 28, 1067 OSLO www.kristianiagourmet.no

Våre kataloger finnes også på våre nettsider.

phone (+47) 22 30 77 40

envelope postmaster@kb-as.no

desktop kristianiagourmet.no

Alle våre produkter er registrert i Matinfo. Ved å søke med produktnavn eller varenummer på matinfo.no får du enkelt oversikt over ingredienser, næringsinnhold og allergener.

4 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2023

Brødvarer FERSKE BRØD����������������������������������������������������������������������9 LETTSTEKTE BRØD�������������������������������������������������������������14 OPPSKÅRET BRØD�������������������������������������������������������������15 BAKE-OFF BRØD����������������������������������������������������������������18 BAGUETTER����������������������������������������������������������������������� 22 RUNDSTYKKER������������������������������������������������������������������ 26 FOCACCIA & CIABATTA�������������������������������������������������������34 Velsmakende GRAB & GO������������������������������������������������������������������������36 LEFSER, LOMPER & WRAPS������������������������������������������������40 BRIOCHE, PØLSE- & HAMBURGERBRØD����������������������������41 Bakevarer FERSK HVETE- & WIENERBAKST�����������������������������������������44 FERSKE KRINGLER�������������������������������������������������������������47 FROSSEN HVETE- & WIENERBAKST�������������������������������������48 Konditorvarer SMÅKAKER OG KJEKS�������������������������������������������������������51 DONUTS���������������������������������������������������������������������������� 57 MUFFINS���������������������������������������������������������������������������58 PORSJONSKAKER��������������������������������������������������������������60 OPPDELTE KAKER��������������������������������������������������������������63 HELE KAKER OG PAIER�������������������������������������������������������65 Spesialprodukter BRØDVARER���������������������������������������������������������������������� 74 BAKEVARER����������������������������������������������������������������������� 76 KONDITORVARER OG KAKER����������������������������������������������78

15

48

62

INNHOLD  5

Øystein Madsen DAGLIG LEDER øystein@kb-as.no +47 916 74 535

Gunnar Bergsten KEY ACCOUNT / MARKEDSSJEF gunnar@kb-as.no +47 932 25 199

Hans Bäckstrøm SALGSSJEF hans@kb-as.no +47 905 50 065

Øyvind Barø DISTRIKTSSJEF MIDT-NORGE oyvind@kb-as.no +47 926 44 430

Mattias Skoglund DISTRIKTSANSVARLIG SALG SØR/VEST mattias@kb-as.no +47 466 94 436

Veronica Sørlie KOORDINATOR veronica@kb-as.no +47 905 50 920

Linda Corneliussen ØKONOMIANSVARLIG linda.corneliussen@kb-as.no +47 22 30 77 40

Anita Bovoll CONTROLLER anita@kb-as.no +47 906 05 919

Laila Dragsten SENIORSELGER laila@kb-as.no +47 916 99 367

Eli Kristiansen Våga MATFAGLIG SALGSKONSULENT eli@kb-as.no +47 476 03 299

Linda Gunnestad SALGSKONSULENT linda@kb-as.no +47 913 18 425

Marita Opheim SALGSKONSULENT marita@kb-as.no +47 907 68 486

Anna Hellberg KUNDESERVICE anna@kb-as.no +47 22 30 77 40

Ann-Christin Gjervik KUNDESERVICE annchristin@kb-as.no +47 22 30 77 40

Kristin Stokkvin KUNDESERVICE kristin@kb-as.no +47 22 30 77 40

Guri Åstebøl KUNDESERVICE guri@kb-as.no +47 22 30 77 40

Torben Pedersen LAGERLEDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40

Bjørn-Ole Enberget LAGERMEDARBEIDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40

Murad Navruzov LAGERMEDARBEIDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40

6 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2022

Bakery

Kristiania Gourmet er en godt etablert total­ leverandør av bake- og konditorvarer. Siden oppstarten i 1993 har vi vært lidenskapelig opptatt av brød, kaker og bakverk. Vi har spesialisert oss på kvalitetsprodukter utviklet til det norske storhusholdningsmarkedet. Kristiania Gourmet er Miljøfyrtårn-sertifisert . Det betyr at vi har forpliktet oss til å gjennomføre tiltak for å skape en mer bærekraftig drift og et godt arbeidsmiljø for våre ansatte. Våre trykksaker lages i Norge av Miljøfyrtårn-sertifiserte trykkerier. Vi tilbyr et bredt sortiment med alt fra brød, wraps, brioche, burgerbrød og ferdigretter, til hvete- & wienerbakst, kaker og desserter. I tillegg til ferske bakevarer fører vi et stort og spennende utvalg av frosne bakevarer. Vårt utvalg av gluten- og laktosefrie produkter er i stadig vekst.

Produktene kan bestilles gjennom innkjøpsportaler, på e-post eller over telefon for direkteleveranser i Oslo og Akershus på hverdager før klokken 14:00. Vi er stolte av våre produsenter og samarbeidspart- nere. Kristiania Gourmet er norgeskontakt og importør av produkter fra blant andre Panesco og Gray’s Bakery . Vi og våre produsenter har en felles lidenskap for gode bakevarer. Produktene er utviklet spesielt for bruk i storhusholdning. Alle produktene er registrert på matinfo.no hvor du enkelt kan finne ingredienser, næringsinnhold og allergener. Søk på produktnavn eller nummer. Vi tar forbehold om at feil i katalog kan forekomme og at vårt sortiment kan endres uten forvarsel. Steke- tider kan variere fra en ovn til annen.

OM OSS  7

NY KATEGORI BRØDVARER

8 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

SPIRALLOFF ART NR: 2104 450 G /STK Tradisjonell spiralloff, perfekt til snitter eller rekesandwhich.

LAVKARBOBRØD ART NR: 2006 700 G/STK

Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø.

Croissant

Croissant

48 %

NORDMARKSBRØD ART NR: 2091 580 G /STK

Luxusloff ART NR: 2001 520 g/stk

Et saftig, halvgrovt brød beriket med helkorn rug, solsikkekjerner, linfrø, hveteflak, sesamfrø, havregryn og hirsefrø.

En meget god loff med blå valmuefrø. Passer godt til skalldyr eller som påsmurt blings.

Croissant

Croissant

56 %

53 %

KORNBRØD MED CHIAFRØ ART NR: 2005 650 G/STK

SPORTSFIBER STEINOVNSBAKT ART NR: 2028 640 G /STK Steinovnsbakt brød beriket med havregryn , solsikkekjerner og hvetekli.

Saftig brød beriket med havregryn , solsikke­ kjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam - og chiafrø.

Brødvarer | Ferske brød 9

Croissant

Croissant

51 %

Prestegaardsbrød rundt ART NR: 2015 750 g /stk Rundt brød med sammalt hvete, gresskar- kjerner, rugkli, solsikkekjerner, sesamfrø, havregryn, linfrø, bokhvete og hirse.

Middelhavsbrød med oliven ART NR: 2008 650 g /stk Brød beriket med solsikkekjerner, linfrø, tomat, oliven, løk, paprika og urter.

Croissant

Croissant

23 %

29 %

Markabrød ART NR: 2021 750 g /stk Formstekt brød beriket med surdeig av hvete og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirse.

Villmarksbrød ART NR: 2011 750 g /stk Ferskt, langtidshevet brød beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner og sesamfrø. Sprø skorpe og saftig krumme.

Croissant

Croissant

28 %

36 %

Flerkorn brød ART NR: 2023 750 g /stk Halvgrovt brød beriket med surdeig av hvete, solsikkekjerner, linfrø, rugkli og hvetekli. Dekorert med sesamfrø.

Yoghurtbrød ART NR: 2016 750 g /stk Brød med sammalt hvete og rug, yoghurt, tørket surdeig av hvete og sesamfrø.

10 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

51 %

27 %

Solsikkebrød ART NR: 2020 750 g /stk

Grovbrød ART NR: 2022 750 g /stk

Formstekt brød med beriket med surdeig av rug og en blanding frø og korn: Havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete.

Formstekt grovbrød beriket med surdeig av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Croissant

Croissant

22 %

67 %

Havrebrød ART NR: 2014 750 g /stk Ferskt og godt havrebrød beriket med surdeig av rug, solsikkekjerner og linfrø.

Bergens rugbrød ART NR: 2029 750 g /stk

Formstekt rugbrød med bygg og hvete, beriket med linfrø, sesamfrø, gresskar- og solsikkekjerner.

Brødvarer | Ferske brød 11

Croissant

Croissant

41 %

55 %

Grov rustique ART NR: 2009 750 g /stk Ferskt halvgrovt brød med rustikt preg, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Rug rustique ART NR: 2010 750 g /stk Ferskt og smakfullt, halvgrovt rugbrød med solsikkefrø.

Croissant

Croissant

76 %

Bakeriets steinovnsbakte ART NR: 2012 800 g /stk Ferskt brød beriket med surdeig av hvete. Brødet er støvet med mel, snittet og bakt i steinovn.

GAMMELDAGS SPELTBRØD M. HAVRE ART NR: 2024 800 g /stk Ekstra grovt, formstekt speltbrød beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø.

Croissant

Croissant

100 %

67 %

100 % grovt rugbrød ART NR: 2090 800 g /stk

Dansk rugbrød ART NR: 2027 1000 g /stk

Ekstra grovt brød med sammalt hvete- og rug, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug.

Kompakt brød med sammalt rug, surdeig av rug, valset hvete, havregryn, linfrø og solsikkekjerner.

12 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Store brød gir flere skiver, færre skalker og minsker svinn.

Grande lyst steinovnsbakt ART NR: 2017 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt hvetebrød, støvet med mel.

croissant

41 %

Grande mørkt steinovnsbakt ART NR: 2018 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød med sammalt rug og hvete, fullkornsmel og en blanding frø og korn.

Croissant

55 %

GRANDE RUG STEINOVNSBAKT ART NR: 2019 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød beriket med solsikkefrø.

Brødvarer | Ferske brød 13

Croissant

Croissant

window Å 2

window Å 2

36 %

½ stekt Landbrød ART NR: 1924 6 stk à 750 g Et halvstekt grovbrød med sammalt hvete, rug og surdeig av hvete.

½ stekt Herregaardsloff ART NR: 1923 6 stk à 600 g En halvstekt loff med surdeig av hvete.

Croissant

Croissant

window Å 2

window Å 2

27 %

23 %

½ Stekt Solsikkebrød ART NR: 1925 6 stk à 750 g

½ Stekt Markabrød ART NR: 1926 6 stk à 750 g

Et halvstekt brød med surdeig av rug, beriket med havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete.

Et lettstekt, halvgrovt brød tilsatt surdeig av hvete og rug, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirsefrø.

Cookie-bite

Croissant

window Å 2

77 %

100 %

½ Stekt Gastro 100 % spelt ART NR: 1932 7 stk à 750 g Halvstekt speltbrød med havregryn , linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø .

Knekkebrød ART NR: 1343 12 stk x 28 (totalt 336 stk) Ekstra grove knekkebrød av rug med havregryn, gresskarkjerner, sesam-, solsikke- og linfrø.

14 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

33 %

Oppskåret kneippbrød ART NR: 2030 750 g / stk Ferdig skåret kneipp med sammalt hvete- & rug, samt surdeig av hvete.

Oppskåret loff ART NR: 2031 750 g / stk

Oppskåret formstekt loff beriket med surdeig av hvete. Perfekt til snitter eller smørbrød.

Croissant

Croissant

24 %

52 %

Oppskåret grovbrød ART NR: 2034 750 g / stk

Oppskåret bygdebrød ART NR: 2037 750 g / stk

Skåret formbrød med sammalt hvete- og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse, sesamfrø og surdeig av hvete.

Skåret bygdebrød med sammalt hvete- og rug, surdeig av rug- og hvete, havregryn og havrekli.

Croissant

Croissant

57 %

53 %

Oppskåret seterbrød ART NR: 2036 750 g / stk

Oppskåret Kornbrød med Chia ART NR: 1940 650 g/stk Et saftig brød beriket med havregryn, solsikke- kjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam- og chiafrø.

Skåret seterbrød med sammalt mel, surdeig av hvete og kornblanding: Havregryn, solsikke- kjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø.

Brødvarer | halvstekte og oppskåret brød 15

Croissant

Croissant

29 %

Oppskåret Villmarksbrød ART NR: 2033 750 g/stk Langtidshevet brød med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Oppskåret Lavkarbobrød ART NR: 1941 700 g/stk Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø.

Croissant

Croissant

100 %

41 %

Oppskåret Rugbrød 100% grovt ART NR: 1942 800 g/stk Ekstra grovt brød med sammalt mel, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug.

Oppskåret Grov Rustique ART NR: 1943 750 g Brød beriket med havregryn, linfrø, solsikke- kjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Croissant

Croissant

55 %

81 %

Oppskåret Rug Rustique ART NR: 1944 750 g Smakfullt grovbrød med solsikkekjerner.

Skåret havrebrød ART NR: 1946 750 g Skåret havrebrød, beriket med havre.

16 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

UTENSILS

UTENSILS

32 %

snowflake

snowflake

White Sandwich Bread ART NR: 2337 EPD NR: 4161980 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast.

Malted Sandwich Bread ART NR: 2338 EPD NR: 4161998 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast.

UTENSILS

UTENSILS

14 %

snowflake

snowflake

 E

Glass

GLUTENFRITT SKÅRET FINTBRØD MED SOLSIKKEKJERNER & LINFRØ ART NR: 2510 10 stk à 500 g Luftig lyst brød med gule linfrø og solsikke- kjerner. Tynn og god skorpe.

Surdeigsbrød skåret ART NR: 1938 6 stk à 1000 g Skåret surdeigsbrød.

UTENSILS

UTENSILS

12 %

snowflake

snowflake

 E

Glass

GLUTENFRI 2-PK MØRKT BRØD MED GRESSKAR & LINSER ART NR: 2503 EPD NR: 5104120 36 stk à 65 g Gluten- & laktosefrie brødskiver beriket med gresskarkjerner, solsikkekjerner, røde linser og havreflak. Duopakket i plast med merking.

Rugbrød dansk skåret ART NR: 3322 15 stk à 600 g Dansk rugbrød skåret. Hvert brød består av 13 like store skiver. Tin og server.

Brødvarer | oppskåret brød 17

snowflake

snowflake

window Å 5

window Å 5

2 %

Pave Garde Forestier ART NR: 2321 EPD NR: 4108403 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. Brødet gir like store skiver fra ende til ende og passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet.

Pave garde chasse ART NR: 2320 EPD NR: 4108098 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt surdeigsbrød som gir like store skiver fra ende til ende. Passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet.

snowflake

snowflake

window Å 5

6 %

UTENSILS

PAVE CAMPAGNARD MØRKT TRADISJONSBRØD ART NR: 2334 EPD NR: 5434808 11 stk à 690 g Rustikt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø.

PAVE GARDE CHASSE SURDEIGSBRØD SKÅRET ART NR: 3321 6 stk à 1100 g Tines eller stekes i stekeposen brødet ligger i, kan toastes ved servering. Tines 60 min.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

RUSTIC SOURDOUGH LOAF MULTIGRAIN

Rustic Sourdough Loaf White ART NR: 2450 EPD NR: 4660007 6 stk à 1100 g Tradisjonell fransk loff med surdeig av hvete, steinovnsbakt.

ART NR: 2452 EPD NR: 4660148 6 stk à 1100 g Tradisjonelt fransk hvetebrød med surdeig av hvete, beriket med linfrø og hirse.

18 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

4 %

Pave Meunier ART NR: 2347 EPD NR: 4939112 6 stk à 1100 g Steinovnsbakt surdeigsbrød beriket med korn, sesamfrø, solsikkefrø, valmuefrø og linfrø.

Luxus loff ART NR: 3350 8 stk à 650 g En meget god loff med blå valmuefrø. Passer godt til skalldyr, suppe eller med pålegg.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

12 %

27 %

Miller Loaf ART NR: 2336 EPD NR: 4162574 10 stk à 600 g Surdeigsbrød med tynn og sprø skorpe, beriket med linfrø, solsikkekjerner, semulegryn, sesamfrø og hvetekli.

Tyrolerbrød ART NR: 1898 EPD NR: 5848296 9 stk à 700 g Halvgrovt surdeigsbrød med frø og korn.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

76 %

52 %

Kornmaks ART NR: 1896 EPD NR: 5902333 9 stk à 700 g Saftig surdeigsbrød toppet med havregryn .

Bondebrød ART NR: 1897 EPD NR: 5848197 8 stk à 750 g Grovt, skjøvet surdeigsbrød med sprø skorpe.

Brødvarer | Bake-off brød 19

snowflake

window Å

NY

Walnut bread ART NR: 3067 EPD NR: 6164990 12 stk à 1000 g Steinovnsbakt, rustikt valnøttbrød. Et smakfullt brød med saftig brødkrumme, og tynn, sprø skorpe. Et perfekt brød til oster, tapas, og mye mer.

snowflake

window Å

NY

Curonne Tapasbrød plain ART NR: 3062 EPD NR: 6158984 20 stk à 350 g Steinovnsbakt surdeigsbrød. Et lekkert og utsøkt brød med hjemmebakt utseende, saftig brødkrumme og tynn, sprø skorpe. Perfekt til tapas, ostefat, brødbuffet, og mye mer.

snowflake

window Å

NY

Curonne Tapasbrød oliven ART NR: 3063 EPD NR: 6159081 20 stk à 350 g Rutikk surdeigsbrød med oliven. Et lekkert og utsøkt brød med hjemmebakt utseende, saftig brødkrumme og med tynn, sprø skorpe. Passer perfekt til tapas, ost, brødbuffet og mer.

20 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Premium Plus Petit Pain ART NR: 2370 65 stk à 85 g Lys liten baguette med sprø skorpe og saftig krumme.

Premium Baguette Petit Pain ART NR: 2372 110 stk à 55 g Minibaguette med sprø skorpe og saftig krumme.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

PREMIUM PLUS DEMI BAGUETTE MULTIGRAIN

Premium petit pain multigrain ART NR: 2371 EPD NR: 4156378 65 stk à 80 g Liten baguette beriket med surdeig, solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn.

ART NR: 2374 EPD NR: 4162038 45 stk à 125 g Litt grovere halvbaguette beriket med surdeig, havre, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

17 %

PETIT PAIN RUSTIC MULTIGRAIN ART NR: 2396 EPD NR: 4108411 40 stk à 125 g Steinovnsbakt halvbaguette med surdeig av hvete, beriket med semulegryn, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø.

Premium Demi Baguette ART NR: 2373 EPD NR: 4162020 45 stk à 125 g Fin halvbaguette med en tynn, sprø skorpe og saftig krumme.

Brødvarer | Bake-off brød 21

snowflake

snowflake

window Å

window Å

NY

NY

Rustic Flat baguette fin ART NR: 3324 EPD NR: 6158745 40 stk à 130 g Rustikk fin surdeigsbaguette. Saftig og god med myk brødkrumme og tynn, sprø skorpe. Med skråskjærte ender skiller den seg ut fra tradisjonelle baguetter og gir disken din et løft.

RUSTIC FLAT POTATO HALV-BAGUETTE ART NR: 3325 EPD NR: 6158752 40 stk à 130 g Rustikk surdeigsbaguette med potetflak (4,5%) som gjør produktet ekstra saftig og luftig. Med skråskjærte ender skiller den seg ut fra tradisjo- nelle baguetter og gir disken din et løft.

22 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake

snowflake

window Å

window Å

15 %

Barra Rùstica Multicèrèales ART NR: 2399 EPD NR: 4108445 70 stk à 100 g Spansk halvbaguette med en miks av frø og korn: Linfrø, sesamfrø, hvetekli, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og byggflak.

Barra Rùstica ART NR: 2398 EPD NR: 4108437 70 stk à 100 g Spansk porsjonsbaguette med rustikt utseende.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Barra Campesina ART NR: 2394 EPD NR: 4158499 20 stk à 270g Spansk barra baguette med sprø skorpe og porøs krumme.

Barra gallega media ART NR: 2397 EPD NR: 4158457 50 stk à 125 g Spansk barra baguette med rustikt utseende.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Baguette White Country Style ART NR: 2391 EPD NR: 5222641 42 stk à 160 g Rustikk baguette beriket med surdeig av hvete. Brødet har en sprø skorpe og saftig krumme.

Baguette Brown Country Style ART NR: 2393 EPD NR: 5222658 42 stk à 160 g Rustikk halvbaguette med surdeig av hvete, har en tynn, sprø skorpe og saftig krumme.

Brødvarer | Bake-off brød 23

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Rustikk Halvbaguette Flerkorn ART NR: 2363 EPD NR: 5448469 45 stk à 125 g En sprø halvbaguette med saftig krumme beriket med linfrø og solsikkekjerner.

Rustikk Halvbaguette Fin ART NR: 2364 EPD NR: 5448717 45 stk à 125 g Halvbaguette med sprø skorpe og saftig krumme.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

0–22 %

Premium plus parisienne ART NR: 2386 EPD NR: 4162053 16 stk à 330 g Lys baguette med tynn, sprø skorpe. 0%. PREMIUM BAGUETTE MULTIGRAIN ART NR: 2384 EPD NR: 4162103 16 STK À 330 G Baguette med surdeig og frøblanding. 22%.

Premium parisienne ART NR: 2385 EPD NR: 4162046 14 stk à 440 g Stor, fin baguette med snitt.

Croissant

UTENSILS

snowflake

GLUTENFRI BAGUETTE MED KJERNER ART NR: 2511 16 stk à 90g Glutenfri baguette med solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner. Singelpakket med merking.

Minipariser med valmuefrø ART NR: 2078 150 g /stk Fersk halvbaguette med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv.

24 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

47 %

Baguetter grove ART NR: 2072 125 g /stk En litt grovere baguette med solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø.

Baguetter fine ART NR: 2071 125 g /stk Fersk halvbaguette, leveres løse i kurv.

Croissant

Croissant

72 %

Baguetter franske grovkorn ART NR: 2074 380 g /stk Stor og grov fransk baguette med havregryn, rugflak, hveteflak, byggflak og linfrø. Leveres løse i kurv.

Baguetter franske fine ART NR: 2073 380 g /stk Store baguetter, leveres løse i kurv.

Croissant

Croissant

MIDDELHAVSSANDWICH MED OLIVEN ART NR: 2076 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med hakket oliven. Passer perfekt til smørbrød.

Middelhavssandwich grov ART NR: 2075 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med havregryn og rugflak. Passer utmerket til smørbrød.

Brødvarer | Baguetter 25

Croissant

Croissant

76 %

76 %

Superrugstykke med solsikke ART NR: 2101 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med valset rug, helkorn av hvete, linfrø, solsikkekjerner og havregryn.

Superrugstykke med gresskar ART NR: 2102 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med helkorn av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner og gresskarkjerner.

Croissant

Lavkarbostykke med sesamfrø ART NR: 2100 70 g /stk Proteinrikt (25g protein per 100g) rundstykke m. lin- & sesamfrø, solsikkekjerner og surdeig av rug.

Croissant

Croissant

43 %

Grovt rundstykke ART NR: 2061 80 g /stk

Fint gourmet rundstykke ART NR: 2060 80 g /stk Fint rundstykke med blå valmuefrø, perfekt til frokost/lunsjbuffet eller for å smøres opp.

Rundstykke med havregryn, linfrø, solsikke- kjerner, hirsefrø og sesamfrø. Perfekt til frokost /lunsjbuffet eller til å smøres opp. Lunes i 2 min.

26 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

17 %

Sammenbakt Rundstykke Grov ART NR: 2089 85 g /stk Saftige rundstykker dekorert med havregryn, solsikkekjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø.

Sammenbakt rundstykke fin ART NR: 2088 80 g /stk Sammenbakte rundstykker med blå valmuefrø.

Croissant

Croissant

17 %

Lite Brytebrød Fint ART NR: 2054 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt.

Lite Brytebrød Mørkt ART NR: 2055 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt.

Croissant

Croissant

17 %

Stort Brytebrød Fint ART NR: 2056 1350 g Ferske sammenbakte rundstykker med valmuefrø, tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange.

Stort Brytebrød Mørkt ART NR: 2057 1350 g Ferske, litt grovere (17%) sammenbakte rundstykker med tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange.

Brødvarer | Rundstykker 27

Croissant

Croissant

Mini frokostbrød med ost ART NR: 2058 50 g /stk Ostebriks i mindre utgave, perfekt for frokost eller lunsjbuffet.

Mini frokostbrød valmue ART NR: 2059 50 g /stk Liten briks dekorert med valmuefrø.

Croissant

Croissant

56 %

67 %

Mini frokostbrød ekstra grov ART NR: 2063 50 g /stk En ekstra grov, liten briks dekorert med frømiks av havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikke- kjerner, bokhvete og sesamfrø.

Mini rundstykke grov ART NR: 2067 35 g /stk

Grovt, lite rundstykke beriket med surdeig av rug, solsikkefrø, hvete- og havrekli, soyakjerner, linfrø, og gresskarkjerner.

Croissant

Croissant

56 %

Grovbriks ART NR: 2065 100 g /stk Ekstra grove briks tilsatt surdeig av rug, dekorert med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø. Leveres løse.

Gresskarbriks ART NR: 2066 100 g /stk Firkantet rundstykke med gresskarkjerner. Leveres løse i kurv.

28 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

Ostebriks ART NR: 2064 100 g /stk Fin briks toppet med Norvegia og Jarlsbergost. Leveres løse i kurv.

Ciabatta ART NR: 2069 120 g /stk Tradisjonell ciabatta med surdeig av hvete.

Croissant

Croissant

Horn ART NR: 2070 100 g /stk Ferske horn med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv.

Ostehorn ART NR: 2080 110 g /stk Ferske horn toppet med ost, leveres løse.

Croissant

Croissant

Grove horn ART NR: 2079 110 g /stk Halvgrovt horn med havregryn, leveres løse.

Frøring ART NR: 2068 110 g /stk Hvetehorn med blå valmuefrø, leveres løse.

Brødvarer | Rundstykker 29

snowflake

UTENSILS

window Å

snowflake

Linea Rustichini ART NR: 2314 150 stk à ± 35 g

Minimiks kuvertbrød FB ART NR: 2413 3 x 35 stk à ± 35 g En fin miks av ferdigstekte kuvertbrød. Tin & server eller varm opp i ovn fra frossen.

En unik miks av rustikke rundstykker med fem ulike smaker: Oliven, chilipepper, tomat & basilikum, greske urter, plain.

snowflake

UTENSILS

window Å

93 %

9 %

snowflake

Kaiser Roll Schwartzwald ART NR: 2309 EPD NR: 4161931 120 stk à 55 g Tradisjonelt rundstykke med linfrø, semule- gryn, solsikkefrø, havregryn og sesamfrø.

Grove rundstykker mix ART NR: 3305 2 x 25 stk à 60 g Miks kartong med to typer grove rundstykker.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Kaiser Roll Brown Multi seeded ART NR: 3302 100 stk à 60 g Dekorativt rundstykke beriket med linfrø og solsikkekjerner.

Kaiser Roll with sesame seeds ART NR: 3300 95 stk à 65 g Dekorativt rundstykke med sesamfrø.

30 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

UTENSILS

UTENSILS

16 %

snowflake

snowflake

Triangle multigrain ART NR: 2404 EPD NR: 4161105 56 stk à 100 g Rundstykke beriket med surdeig av rug. Toppet med solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn. Tin & servér, kan varmes litt i ovn.

Bagel ART NR: 1674 EPD NR: 4158440 50 stk à 85 g Tradisjonell bagel, tin og servér. Må prøves fylt og varmet i pressjern! Tin & servér.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Mini pagnottella rustica ART NR: 2304 EPD NR: 4158473 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat.

Mini Pagnottella Paesano ART NR: 2303 EPD NR: 4158481 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat.

UTENSILS

snowflake

6 %

69 %

snowflake

window Å

ØKOLOGISK RUNDSTYKKEMIX ART NR: 2557 EPD NR: 5110218 80 stk à 70-75 g Mikskartong med fire typer nøkkelhulls­ merkede rundstykker beriket med frø og korn.

Petit Pain Ardennais Miller ART NR: 1767 EPD NR: 4162152 70 stk à 80 g Steinovnsbakt rundstykke med surdeig av hvete, rug, semolina, soya, linfrø og solsikkekjerner.

Brødvarer | Rundstykker 31

snowflake

UTENSILS

window Å

17 %

11 %

snowflake

leaf A

MULTI SEED’R RUNDSTYKKE CHIA ART NR: 2418 EPD NR: 5454764 40 stk à 110 g Melfritt rundstykke laget av frø og korn: Solsikke­ frø, havregryn, brune linfrø, chiafrø og fiber fra psyllium. Passer også som vegansk burgerbrød. Tin & servér, varm gjerne for å fremme smak.

Muesli Square Roll ART NR: 2377 EPD NR: 6105316 60 stk à 70 g Kvadratisk rundstykke med surdeig og müesli av havre, rosiner, solsikkekjerner og tranebær.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

14 %

Vital-ja ART NR: 2306 EPD NR: 4161097 80 stk à 80 g Ovalt rundstykke med rug, solsikkefrø, linfrø og valmuefrø. Denne bestselgeren passer utmerket i disk, på buffét eller som tilbehør.

Osteflutes ART NR: 1734 30 stk à 90 g Sammenbakte fine rundstykker toppet med ost. Tin & servér.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

leaf A

Crystal Roll Beer Pre-Sliced ART NR: 1468 EPD NR: 6169585 60 stk à 80g Premium sandwichrundstykke bakt med surdeig og øl. Passer også utmerket som hamburgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

Crystal Roll Rustic Pre-Sliced ART NR: 1470 EPD NR: 6169544 60 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som også passer utmerket som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

32 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake

UTENSILS

window Å

10 %

snowflake

 E

Glass

Assorted Lumberjack rolls ART NR: 2317 75 stk à ± 90 g Mikskartong med smakfulle rundstykker beriket med surdeig av rug og ulike blandinger grønn- saker, frukt, nøtter, frø og korn.

Gluten free multigrain roll ART NR: 1871 EPD NR: 5179585 40 stk à 82 g Gluten- & laktosefri, singelpakket i merket plast.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

 E

 E

Glass

Glass

GLUTENFRI FIN BRIKS MED VALMUEFRØ

GLUTENFRI MØRK BRIKS MED SOLSIKKE & GRESSKAR ART NR: 2501 EPD NR: 5106257 24 stk à 65 g Singelpakket briks med solsikke- & gresskar­ kjerner, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking).

ART NR: 2500 EPD NR: 5106240 24 stk à 65 g Singelpakket rundstykke med blå valmuefrø, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking).

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Flaguette Miller ART NR: 2414 EPD NR: 4162087 48 stk à 100 g Steinovnsbakt sandwichstykke med surdeig, semulegryn, sesamfrø, linfrø og solsikkefrø.

Flaguette demi lune ART NR: 2402 EPD NR: 4162061 48 stk à 100 g Halvmåneformet, lavt rundstykke med surdeig av hvete, olivenolje og urter.

Brødvarer | Rundstykker 33

UTENSILS

UTENSILS

19 %

snowflake

snowflake

SCHIACCIATA FOCACCIA WHITE PRE-SLICED ART NR: 3001 32 stk à 100 g

SCHIACCIATA FOCACCIA MULTIGRAIN PRE-SLICED ART NR: 3002 32 stk à 100 g

Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Focacciastykket er ferdig kuttet og kan lunes raskt i ovnen før oppsmøring.

Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Focacciastykket er ferdig kuttet og kan lunes raskt i ovnen før oppsmøring.

UTENSILS

snowflake

snowflake

UTENSILS

Mini ciabatta mix ART NR: 2409 EPD NR: 4161089 3 x 25 stk à 40 g Mikskartong med tre typer små surdeigsciabatta. Tin & servér, kan varmes litt for sprøere skorpe.

Schiacciata sandwichbrød delt ART NR: 3005 10 stk à 650 g Ferdig delt focaccia plate for oppsmøring. Kuttes i ønsket størrelse. Tin & server. Kan lunes.

UTENSILS

UTENSILS

12 %

snowflake

snowflake

Ciabatta FB ART NR: 2406 EPD NR: 4162095 45 stk à 120 g Ferdigstekt ciabatta med surdeig av hvete og rug har en luftig krumme og tynn skorpe. Tin & servér, kan varmes for sprø skorpe.

Ciabatta Snack Fitness ART NR: 2419 50 stk à 125 g

En litt grovere ciabatta beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og sesamfrø. Tin & servér.

34 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake

window Å

Focaccia cherrytomat ART NR: 1711 55 stk à 100 g Porsjonsfocaccia laget med cherrytomater, olivenolje og oregano.

Croissant

snowflake

window

Focaccia med Maldonsalt ART NR: 1715 1200 g /stk Fersk focaccia med manitoba surdeig, oliven- olje og Maldonsalt.

Focaccia Rosmarino ART NR: 3307 EPD NR: 5935192 7 stk à 800 g Focaccia med rosmarin, havsalt og olivenolje, perfekt høyde til å dele og smøre. Kan lunes.

Croissant

Croissant

FOCACCIA MED ROSMARIN & HAVSALT ART NR: 1717 1200 g /stk Fersk focaccia beriket med surdeig, olivenolje, havsalt og rosmarin.

Focaccia Provance ART NR: 1713 1100 g /stk Fersk focaccia beriket med olivenolje, provancekrydder, paprika og soltørket tomat.

Brødvarer | focaccia & ciabatta 35

VELSMAKENDE

36 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake

snowflake

window Å 0

window Å 0

CALZONE KYLLING ART NR: 1681 22 STK À 220 G Calzone med marinert kylling, løk, tomat, pesto og ost (Pecorino Romano og Mozzarella).

CALZONE MED OST & SKINKE ART NR: 1680 22 STK À 230 G Calzone med ost og skinke i tomatsaus.

snowflake

snowflake

window Å 0

window Å

CALZONE PESTO ART NR: 1683 22 STK À 220 G Frossen calzone med pesto, pecorino romano ost, paprika, aubergine, løk og zucchini.

LUNA PESTO, MOZARELLA & TOMAT ART NR: 1689 20 STK Tynn, rustikk deig fylt med mozzarella, soltørkede tomater og smakfull pesto.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

PIAZZA PESTO, MOZARELLA & TOMAT ART NR: 3051 27 STK À 160 G Porsjonspizza, perfekt for de på farten.

PIAZZA SMOKED HAM ART NR: 3052 27 STK À 160 G Porsjonspizza, perfekt for de på farten.

Velsmakende | Grab & go 37

snowflake

snowflake M window Å 0

window Å

STEINOVNSBAKT PIZZABUNN MED SAUS ART NR: 1684 12 stk, Ø≈30 cm Halvstekt pizzabunn med tomatsaus. Stekes fra frossen tilstand med ønsket topping.

Pizza pepperoni plater ART NR: 1685 12 stk à 4 plater Pizzastykker med edamerost og pepperoni, perfekt til å ha i disk.

UTENSILS

snowflake

GRATINERT OSTESANDWICH MED SKINKE & OST ART NR: 3053 27 stk à 162 g Singelpakket toast.

snowflake

snowflake

window Å 5

window Å

White 4-to-share with garlic ART NR: 2302 EPD NR: 2792653 12 stk à 150g Brytebrød fylt og toppet med hvitløksmargarin og provencekrydder.

Børek orginal ART NR: 1631 18 stk à ≈ 150 g Tradisjonell børek fylt med spinat & fetaost.

38 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

Pizzabolle ART NR: 1638 100 g / stk

SPINAT & FETAOST BØREK SINGELPAKKET ART NR: 1635 240 g

Fersk pizzabolle med tomatsaus, oregano og revet Norvegia- og Jarlsbergost. Leveres løse.

Croissant

Croissant

Grønnsakbørek SINGELPAKKET ART NR: 1633 240 g

Potetbørek singelpakket ART NR: 1639 240 g

Velsmakende | Grab & go 39

Croissant

Croissant

Birgers beste lefser ART NR: 1301 12 stk à 5-pk Ferske lefser av ypperste kvalitet. Må bestilles på forhånd.

Lomper ART NR: 1300 10-pk à 260 g Ti ferske lomper bakt etter tradisjonell oppskrift.

Croissant

UTENSILS

snowflake

Flour Tortilla ART NR: 2405 EPD NR: 4162111 6 x 15 stk à 89 g Store hvetetortilla med diameter à 30 cm, pakket i plast à 15 stk. Totalt 90 lefser i esken.

Seterlefse ART NR: 1306 12 stk à 4-pk Ferske lefser må bestilles i god tid.

Croissant

UTENSILS

snowflake

LIBABRØD ART NR: 3060 POSE À 4 STK 350 G

Libabrød ART NR: 1722 EPD NR: 5062039 4-PK X 18 STK Tradisjonelt arabisk brød med mange bruks- områder. Det tynne, steinovnsbakte brødet er laget på naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer.

Tradisjonelt arabisk brød med mange bruks- områder. Det tynne, steinovnsbakte brødet er laget på naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer.

40 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Gode smøreprodukter kan brukes til mye – også til å redusere svinn. 1) Tin produkter etter behov. 2) Bruk restepålegg til f.eks. pizza. 3) Bruk rester til å lage en ny rett.

snowflake

UTENSILS

window Å

snowflake

Pre-grilled panini pre-sliced ART NR: 2379 EPD NR: 4891560 55 stk à 110 g Tradisjonell panini, ferdig grillet og kuttet. Tips: Fyll og varm i pressjern rett før servering.

Pitabrød ART NR: 1721 (Pose à 10 stk) ART NR: 1645 (18 POSER À 10 STK)

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

Belgian Brioche Roll Long ART NR: 1320 EPD NR: 4721270 80 stk à 55 g Udelt brioche beriket med smør og melk. En smakfull belgisk sandwich. Passer utmerket til gourmet pølsebrød eller premium smørbrød.

PØLSEBRØD FERDIG DELT ART NR: 1316 72 STK À 55 G Ferdig delte pølsebrød i 8-pk pose, tin & servér.

Velsmakende | Lefser, lomper & wraps 41

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

EGG

EGG

Round brioche roll pre-sliced ART NR: 1322 EPD NR: 4891628 80 stk à 60 g Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. MINI BRIOCHE BUN PRE-SLICED ART NR: 1324 EPD NR: 4957148 120 STK À 30 G En liten brioche, perfekt til sliders.

Grove hamburgerbrød ART NR: 1460 11 stk à 4-pk (44 stk) Ferdig delte hamburgerbrød, pakket i pose à 4. Holdbar i opp til 8 dager etter tining.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

leaf A

Crystal Roll Beer Pre-Sliced ART NR: 1468 EPD NR: 6169585 60 stk à 80g Premium rundstykke bakt med surdeig og øl, passer bra som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

Crystal Roll Rustic Pre-Sliced ART NR: 1470 EPD NR: 6169544 60 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som passer utmerket som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

Potato Bun ART NR: 3060 EPD NR: 5818703 60 stk à 70 g Smakfullt burgerbrød av hvete og potet.

Laugen Bun Pre-Sliced ART NR: 1326 EPD NR: 4956447 42 stk à 80 g Pretzelinspirert burgerbrød, ferdig delt.

42 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

Hamburgerbrød brioche ART NR: 1314 30 stk à 86 g Brioche hamburgerbrød bakt med smør og melk. Ferdig stekt og skåret. Toast/karamel- liser gjerne brødet før servering.

Brioche Multigrain Round ART NR: 1319 EPD NR: 4694030 50 stk à 85 g En litt grovere, udelt brioche beriket med smør, sesam-, solsikke- og linfrø, toppet med havreflak.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

EGG

EGG

Round brioche bun ART NR: 1311 EPD NR: 4161113 50 stk à 85 g (udelt) Udelt brioche laget med melk og smør, passer utmerket til premium burger. Tin & servér.

Brioche bun pre-sliced ART NR: 1323 EPD NR: 4957155 50 stk à 85 g Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. Tin & servér.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

 E

Glass

HAMBURGERBRØD GLUTENFRITT ART NR: 1271 EPD NR: 5396965 18 stk à 85g Glutenfrie hamburgerbrød med linfrø og hirsefrø, singelpakket i varmebestandig folie. Tin & servér eller varm raskt i ovn.

Hamburgerbrød med sesamfrø ART NR: 1312 5 stk à 6-pk (70 g/stk) Ferske hamburgerbrød med sesamfrø.

Velsmakende | Brioche, pølse- & hamburgerbrød 43

NY KATEGORI BAKEVARER

Croissant

Croissant

Wienerstang makron ART NR: 1196 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter.

Wienerstang eple ART NR: 1195 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter.

44 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

STOR WIENERKRINGLE MAKRON ART NR: 1192 1700 g / stk Fersk kringle som gir ca. 30 biter, leveres i kurv.

Stor wienerkringle med eple ART NR: 1193 1700 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca 30 biter.

Croissant

Croissant

HVETEKRINGLE MED VANILJEKREM & ROSIN ART NR: 1197 2100 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter.

WIENERKRINGLE MAKRON & EPLE ART NR: 1194 1700 g / stk Stor wienerkringle med makronfyll på en halvdel og eplefyll på den andre. Gir ca. 30 biter.

Croissant

Croissant

Hvetestang ART NR: 1077 750 g Fersk hvetestang med vaniljekrem og melis- glasur, gir ca 10-12 biter.

Waleskringle ART NR: 1199 3600 g / stk Kringle med krem, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter.

Bakevarer | Hvetebakst 45

Croissant

Croissant

Hveteboller ART NR: 2051 80 g / stk ROSINBOLLER ART NR: 2050 80 G / STK

SKOLEBRØD ART NR: 2042 110 G / STK Klassisk skolebrød med vaniljekrem, melis- glasur og kokosmasse.

Croissant

Croissant

Solskinnsboller ART NR: 2041 110 g / stk Myk hvetebakst med vaniljekrem, rosiner og melisglasur.

SKILLINGSBOLLER ART NR: 2040 110 G / STK Luftig hvetebakst med kanel og sukker.

Croissant

Croissant

NY

NY

Pistasjebolle ART NR: 2424 145 g / STK

Kanelknute ART NR: 2425 145 G / stk

46 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

Croissant

Croissant

NY

SCONES MED SJOKOLADE ART NR: 7083 90 G/STK Ferske, grove scones beriket med surdeig av rug, rosiner og biter av sjokolade.

Eplekanelbolle ART NR: 2426 120 g / STK

Croissant

Croissant

WIENERBRØD ART NR: 2044 100 G / STK Herlig wienerspandauer av butterdeig, fylt med vaniljekrem og dekorert med melisglasur.

CROISSANT, FERDIG STEKT ART NR: 2048 90 G / STK Klassisk croissant laget på ekte smør.

snowflake

snowflake

window Å 5

window Å 9

PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE ROYAL

MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE ART NR: 1448 EPD NR: 4161584 160 stk à 25 g Perfekt størrelse til å nytes med kaffen.

ART NR: 1456 EPD NR: 5114012 70 stk à 75 g Tradisjonell pain au chocolat med to stenger av mørk sjokolade.

Bakevarer | Hvete- & wienerbakst 47

snowflake M window Å 5

Frist kundene med duften av nystekte bakevarer.

Mini croissant au Beurre ART NR: 1442 EPD NR: 4159828 160 stk à 25 g Liten croissant av butterdeig med smør, passer utmerket på frokostbuffet eller til kaffen.

snowflake

window Å 9

NY

Croissant curved multigrain ART NR: 3323 40 stk à 85 g Premium margarincroissant, med en rik smak, god volum og fine lag av smørdeig. Laget av hvete- og havre, beriket og toppet med en blanding av korn og frø. Ideell å bruke som en snack eller som brød til en sandwich.

Reduser svinn ved å steke opp ved behov.

snowflake

snowflake

window Å 9

window Å 9

Croissant Au Beurre Multigrain ART NR: 1755 EPD NR: 4469904 60 stk à 80 g Forhevet deigemne av ekte butterdeig med rug- og speltmel, beriket med linfrø og solsikkefrø.

Croissant Maxi au Beurre ART NR: 1764 60 stk à 80 g Stor og luftig croissant med ekte butterdeig.

48 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake

snowflake

window Å 0

window Å 9

Maple Pecan Plait ART NR: 1841 EPD NR: 4161139 48 stk à 95 g Wienerflette med pecannøtter og lønnesirup. Sirup og papirfat medfølger i esken.

Vanilla Crème crown ART NR: 1840 EPD NR: 4161147 48 stk à 90 g Wienerbrød med vaniljekrem.

snowflake

snowflake

window Å 4

Pie V

window Å 2

Cinnamon knot ART NR: 1811 EPD NR: 4299574 28 stk à 130 g Forhevede, rå kanelknuter. Perlesukker medfølger i esken.

Rå skillingsboller ART NR: 1800 60 stk à 110 g

Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat.

snowflake

snowflake

Pie V

Pie V

window Å 2

window Å 2

Rå hveteboller ART NR: 3402 150 stk à ≈ 85 g

RÅ ROSINBOLLER ART NR: 3401 150 STK À ≈ 85 G

Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat. Bildet viser stekt produkt.

Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat. Bildet viser stekt produkt.

Bakevarer | Hvete- & wienerbakst 49

KONDITORVARER

50 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2023

snowflake M window Å

snowflake M window Å 2

ELLER

ELLER

window

window

MINI MOELLEUX INTENSE ART NR: 1402 EPD NR: 4161592 96 STK À 25 G Mini sjokoladefondant med kjerne av intens belgisk sjokolade. Perfekt om man ønsker en liten dessert.

MOELLEUX CHOCOLATE ART NR: 1436 24 STK À 90 G

Sjokoladefondant med en smeltende kjerne av mørk belgisk sjokolade. Stekes i ovn fra frossen tilstand, eller 60 sek i microbølgeovn.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

 E

 E

Glass

RAWBAR BRINGEBÆR ART NR: 1368 64 STK À 45 G

GAMMELDAGSE KOKOSBOLLER ART NR: 3504 12 STK À 8-PK Gluten- & laktosefrie kokosboller trukket i mørk sjokolade og toppet med kokosmasse.

Glutenfri havrebar med bringebær, kakao, pekannøtt og gresskarkjerner. Sødmen er fra dadler. Vegansk.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

leaf A

 E

 E

RAWBOLL EPLE & KANEL GLUTENFRI ART NR: 1363 EPD NR: 4980488 49 STK À 30 G Veganske raw-food havrekuler, fri for gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser.

RAWBOLL BRINGEBÆR & LAKRIS ART NR: 1364 EPD NR: 4980611 49 STK À 30 G Veganske raw-food havrekuler, fri for gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser.

Konditorvarer | Småkaker 51

Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Page 11 Page 12 Page 13 Page 14 Page 15 Page 16 Page 17 Page 18 Page 19 Page 20 Page 21 Page 22 Page 23 Page 24 Page 25 Page 26 Page 27 Page 28 Page 29 Page 30 Page 31 Page 32 Page 33 Page 34 Page 35 Page 36 Page 37 Page 38 Page 39 Page 40 Page 41 Page 42 Page 43 Page 44 Page 45 Page 46 Page 47 Page 48 Page 49 Page 50 Page 51 Page 52 Page 53 Page 54 Page 55 Page 56 Page 57 Page 58 Page 59 Page 60 Page 61 Page 62 Page 63 Page 64 Page 65 Page 66 Page 67 Page 68 Page 69 Page 70 Page 71 Page 72 Page 73 Page 74 Page 75 Page 76 Page 77 Page 78 Page 79 Page 80 Page 81 Page 82 Page 83 Page 84

Made with FlippingBook Annual report