Produktkatalog fra Kristiania Gourmet - 2021

PRODUKT- KATALOG 2021 2.UTGAVE

Design & Layout: tonelle.com Trykk: Merkur Grafisk AS Bilder: Panescofood, La Lorraine, Gray’s Bakery, Borgos Foto © 2021 Kristiania Gourmet AS Jerikoveien 28, 1067 OSLO www.kristianiagourmet.no

Våre kataloger finnes også på våre nettsider.

phone (+47) 22 30 77 40

envelope postmaster@kb-as.no

desktop kristianiagourmet.no

Alle våre produkter er registrert i Matinfo. Ved å søke med produktnavn eller varenummer på matinfo.no får du enkelt oversikt over ingredienser, næringsinnhold og allergener.

4 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Brødvarer FERSKE BRØD���������������������������������������������������������������������� 9 LETTSTEKTE BRØD������������������������������������������������������������� 14 OPPSKÅRET BRØD������������������������������������������������������������� 15 BAKE-OFF BRØD���������������������������������������������������������������� 18 BAGUETTER����������������������������������������������������������������������� 22 RUNDSTYKKER������������������������������������������������������������������ 26 FOCACCIA & CIABATTA�������������������������������������������������������34 Velsmakende GRAB & GO������������������������������������������������������������������������36 LEFSER, LOMPER & WRAPS������������������������������������������������40 BRIOCHE, PØLSE- & HAMBURGERBRØD���������������������������� 41 Bakevarer FERSK HVETE- & WIENERBAKST�����������������������������������������44 FERSKE KRINGLER������������������������������������������������������������� 47 FROSSEN HVETE- & WIENERBAKST�������������������������������������48 Konditorvarer SMÅKAKER OG KJEKS������������������������������������������������������� 52 DONUTS���������������������������������������������������������������������������� 57 MUFFINS���������������������������������������������������������������������������58 PORSJONSKAKER��������������������������������������������������������������60 OPPDELTE KAKER��������������������������������������������������������������63 HELE KAKER OG PAIER������������������������������������������������������� 65 Spesialprodukter BRØDVARER���������������������������������������������������������������������� 74 BAKEVARER����������������������������������������������������������������������� 76 KONDITORVARER OG KAKER����������������������������������������������78

24

49

63

INNHOLD  5

Øystein Madsen DAGLIG LEDER øystein@kb-as.no +47 916 74 535

Gunnar Bergsten KEY ACCOUNT / MARKEDSSJEF gunnar@kb-as.no +47 932 25 199

Hans Bäckstrøm SALGSSJEF

Øyvind Barø DISTRIKTSSJEF MIDT-NORGE oyvind@kb-as.no +47 926 44 430

hans@kb-as.no +47 905 50 065

Linda Corneliussen ØKONOMIANSVARLIG linda.corneliussen@kb-as.no +47 22 30 77 40

Anita Bovoll CONTROLLER anita@kb-as.no +47 906 05 919

Veronica Sørlie KOORDINATOR veronica@kb-as.no +47 905 50 920

Laila Dragsten SENIORSELGER laila@kb-as.no +47 916 99 367

Eli KristiansenVåga MATFAGLIG SALGSKONSULENT eli@kb-as.no +47 476 03 299

Linda Gunnestad SALGSKONSULENT linda@kb-as.no +47 913 18 425

Marita Opheim SALGSKONSULENT marita@kb-as.no +47 907 68 486

Anna Hellberg KUNDESERVICE anna@kb-as.no +47 22 30 77 40

Ann-Christin Gjervik KUNDESERVICE annchristin@kb-as.no +47 22 30 77 40

Guri Åstebøl KUNDESERVICE guri@kb-as.no +47 22 30 77 40

Kristin Stokkvin KUNDESERVICE kristin@kb-as.no +47 22 30 77 40

Bjørn-Ole Enberget LAGERMEDARBEIDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40

6 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Bakery

Kristiania Gourmet er en godt etablert total­ leverandør av bake- og konditorvarer. Siden oppstarten i 1993 har vi vært lidenskapelig opptatt av brød, kaker og bakverk. Vi har spesialisert oss på kva l itet sprodukter ut v i k let t i l det norske storhusholdningsmarkedet. Kristiania Gourmet er Miljøfyrtårn-sertifisert . Det betyr at vi har forpliktet oss til å gjennomføre tiltak for å skape en mer bærekraftig drift og et godt arbeidsmiljø for våre ansatte. Våre trykksaker lages i Norge av Miljøfyrtårn-sertifiserte trykkerier. Vi tilbyr et bredt sortiment med alt fra brød, wraps, brioche, burgerbrød og ferdigretter, til hvete- & wienerbakst, kaker og desserter. I tillegg til ferske bakevarer fører vi et stort og spennende utvalg av frosne bakevarer. Vårt utvalg av gluten- og laktosefrie produkter er i stadig vekst.

Produktene kan bestilles gjennom innkjøpsportaler, på e-post eller over telefon for direkteleveranser i Oslo og Akershus på hverdager før klokken 14:00. Vi er stolte av våre produsenter og samarbeidspart- nere. KristianiaGourmet er norgeskontakt og importør av produkter fra blant andre Panesco og Gray’s Bakery . Vi og våre produsenter har en felles lidenskap for gode bakevarer. Produktene er utviklet spesielt for bruk i storhusholdning. Alle produktene er registrert på matinfo.no hvor du enkelt kan f inne ingredienser, næringsinnhold og allergener. Søk på produktnavn eller nummer. Vi tar forbehold om at feil i katalog kan forekomme og at vårt sortiment kan endres uten forvarsel. Steke- tider kan variere fra en ovn til annen.

OM OSS  7

NY KATEGORI BRØDVARE

8 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Croissant

0 %

SPIRALLOFF ART NR: 2104 450 G /STK Tradisjonell spiralloff, perfekt til snitter eller rekesandwhich.

LAVKARBOBRØD ART NR: 2006 700 G/STK

Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø.

Croissant

Croissant

0 %

48 %

NORDMARKSBRØD ART NR: 2091 580 G /STK

Luxusloff ART NR: 2001 520 g/stk

Et saftig, halvgrovt brød beriket med helkorn rug, solsikkekjerner, linfrø, hvetef lak, sesamfrø, havregryn og hirsefrø.

En meget god loff med blå valmuefrø. Passer godt til skalldyr eller som påsmurt blings.

Croissant

Croissant

56 %

53 %

KORNBRØD MED CHIAFRØ ART NR: 2005 650 G/STK

SPORTSFIBER STEINOVNSBAKT ART NR: 2028 640 G /STK Steinovnsbakt brød beriket med havregryn , solsikkekjerner og hvetekli.

Saftig brød beriket med havregryn , solsikke­ kjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam - og chiafrø.

Brødvarer | Ferske brød 9

Croissant

Croissant

0 %

51 %

Prestegaardsbrød rundt ART NR: 2015 750 g /stk Rundt brød med sammalt hvete, gresskar- kjerner, rugkli, solsikkekjerner, sesamfrø, havregryn, linfrø, bokhvete og hirse.

Middelhavsbrød med oliven ART NR: 2008 650 g /stk Brød beriket med solsikkekjerner, linfrø, tomat, oliven, løk, paprika og urter.

Croissant

Croissant

53 %

29 %

Grovt spelt skjøvet ART NR: 2013 730 g /stk

Villmarksbrød ART NR: 2011 750 g /stk Ferskt, langtidshevet brød beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner og sesamfrø. Sprø skorpe og saftig krumme.

Et saftig, ferskt og grovt speltbrød beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, hirsefrø og sesamfrø.

Croissant

Croissant

28 %

36 %

Flerkorn brød ART NR: 2023 750 g /stk Halvgrovt brød beriket med surdeig av hvete, solsikkekjerner, linfrø, rugkli og hvetekli. Dekorert med sesamfrø.

Yoghurtbrød ART NR: 2016 750 g /stk Brød med sammalt hvete og rug, yoghurt, tørket surdeig av hvete og sesamfrø.

10 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Croissant

23 %

Markabrød ART NR: 2021 750 g /stk Formstekt brød beriket med surdeig av hvete og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirse.

Solsikkebrød ART NR: 2020 750 g /stk

Formstekt brød med beriket med surdeig av rug og en blanding frø og korn: Havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete.

Croissant

Croissant

51 %

Grovbrød ART NR: 2022 750 g /stk

Bergens rugbrød ART NR: 2029 750 g /stk

Formstekt grovbrød beriket med surdeig av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Formstekt rugbrød med bygg og hvete, beriket med linfrø, sesamfrø, gresskar- og solsikkekjerner.

Croissant

67 %

Havrebrød ART NR: 2014 750 g /stk Ferskt og godt havrebrød beriket med surdeig av rug, solsikkekjerner og linfrø.

Brødvarer | Ferske brød 11

Croissant

Croissant

41 %

55 %

Grov rustique ART NR: 2009 750 g /stk Ferskt halvgrovt brød med rustikt preg, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Rug rustique ART NR: 2010 750 g /stk Ferskt og smakfullt, halvgrovt rugbrød med solsikkefrø.

Croissant

Croissant

0 %

76 %

Bakeriets steinovnsbakte ART NR: 2012 800 g /stk Ferskt brød beriket med surdeig av hvete. Brødet er støvet med mel, snittet og bakt i steinovn.

GAMMELDAGS SPELTBRØD M. HAVRE ART NR: 2024 800 g /stk Ekstra grovt, formstekt speltbrød beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø.

Croissant

Croissant

100 %

67 %

100 % grovt rugbrød ART NR: 2090 800 g /stk

Dansk rugbrød ART NR: 2027 1000 g /stk

Ekstra grovt brød med sammalt hvete- og rug, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug.

Kompakt brød med sammalt rug, surdeig av rug, valset hvete, havregryn, linfrø og solsikkekjerner.

12 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Store brød gir flere skiver, færre skalker og minsker svinn.

0 %

Grande lyst steinovnsbakt ART NR: 2017 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt hvetebrød, støvet med mel.

croissant

41 %

Grande mørkt steinovnsbakt ART NR: 2018 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød med sammalt rug og hvete, fullkornsmel og en blanding frø og korn.

Croissant

55 %

GRANDE RUG STEINOVNSBAKT ART NR: 2019 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød beriket med solsikkefrø.

Brødvarer | Ferske brød 13

Croissant

Croissant

window Å 2

window Å 2

0 %

36 %

½ stekt Landbrød ART NR: 1924 6 stk à 750 g Et halvstekt grovbrød med sammalt hvete, rug og surdeig av hvete.

½ stekt Herregaardsloff ART NR: 1923 6 stk à 600 g En halvstekt loff med surdeig av hvete.

Croissant

Croissant

window Å 2

window Å 2

23 %

½ Stekt Solsikkebrød ART NR: 1925 6 stk à 750 g

½ Stekt Markabrød ART NR: 1926 6 stk à 750 g

Et halvstekt brød med surdeig av rug, beriket med havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete.

Et lettstekt, halvgrovt brød tilsatt surdeig av hvete og rug, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirsefrø.

Cookie-bite

Croissant

window Å 2

77 %

100 %

½ Stekt Gastro 100 % spelt ART NR: 1932 7 stk à 750 g Halvstekt speltbrød med havregryn , linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø .

Knekkebrød ART NR: 1343 12 stk x 28 (totalt 336 stk) Ekstra grove knekkebrød av rug med havregryn, gresskarkjerner, sesam-, solsikke- og linfrø.

14 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

33 %

Oppskåret kneippbrød ART NR: 2030 EPD NR: 4255139 750 g / stk Ferdig skåret kneipp med sammalt hvete- & rug, samt surdeig av hvete.

Croissant

Croissant

0 %

51 %

Oppskåret grovbrød ART NR: 2034 EPD NR: 4664959 750 g / stk Skåret formbrød med sammalt hvete- og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse, sesamfrø og surdeig av hvete.

Oppskåret loff ART NR: 2031 750 g / stk

Oppskåret formstekt loff beriket med surdeig av hvete. Perfekt til snitter eller smørbrød.

Croissant

Croissant

51 %

58 %

Oppskåret seterbrød ART NR: 2036 750 g / stk

Oppskåret bygdebrød ART NR: 2037 EPD NR: 4255378 750 g / stk Skåret bygdebrød med sammalt hvete- og rug, surdeig av rug- og hvete, havregryn og havrekli.

Skåret seterbrød med sammalt mel, surdeig av hvete og kornblanding: Havregryn, solsikke- kjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø.

Brødvarer | halvstekte og oppskåret brød 15

Croissant

Croissant

53 %

Oppskåret Lavkarbobrød ART NR: 1941 700 g/stk Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø.

Oppskåret Kornbrød med Chia ART NR: 1940 650 g/stk Et saftig brød beriket med havregryn, solsikke- kjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam- og chiafrø.

Croissant

Croissant

100 %

41 %

Oppskåret Rugbrød100%grovt ART NR: 1942 800 g/stk Ekstra grovt brød med sammalt mel, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug.

Oppskåret Grov Rustique ART NR: 1943 750 g Brød beriket med havregryn, linfrø, solsikke- kjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Croissant

Croissant

55 %

29 %

Oppskåret Villmarksbrød ART NR: 2033 750 g/stk Langtidshevet brød med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Oppskåret Rug Rustique ART NR: 1944 750 g Smakfullt grovbrød med solsikkekjerner.

16 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

UTENSILS

UTENSILS

58 %

snowflake

snowflake

 E

Glass

GLUTENFRI 2-PK MØRKT BRØD MED GRESSKAR & LINSER ART NR: 2503 EPD NR: 5104120 36 stk à 65 g Gluten- & laktosefrie brødskiver beriket med gresskarkjerner, solsikkekjerner, røde linser og havref lak. Duopakket i plast med merking.

BYGDEBRØD 2 SKIVER SINGELPAKKET ART NR: 2339 50 stk 2-pk

Skiver av bygdebrød med sammalt hvete- og rug, beriket med surdeig, havregryn og havrekli. Duopakket i plast.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

 E

Glass

GLUTENFRITT SKÅRET FINTBRØD MED SOLSIKKEKJERNER & LINFRØ ART NR: 2510 10 stk à 500 g Luftig lyst brød med gule linfrø og solsikke- kjerner. Tynn og god skorpe.

Surdeigsbrød skåret ART NR: 1938 6 stk à 1000 g Skåret surdeigsbrød.

UTENSILS

UTENSILS

0 %

32 %

snowflake

snowflake

White Sandwich Bread ART NR: 2337 EPD NR: 4161980 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast.

Malted Sandwich Bread ART NR: 2338 EPD NR: 4161998 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast.

Brødvarer | oppskåret brød 17

snowflake 120’

window 180˚C clock 12-15’

Økologisk Rugbrød solsikke ART NR: 2563 EPD NR: 5396767 16 stk à 500 g Grovt rugbrød med solsikke. Tin & servér eller tin og stek i ovnen.

snowflake

“En lunsjklassiker. Stekt kalkun - filet, sprø salat og frisk tomat gir to lag deilig pålegg mellom tre skiver [brød].” OPPSKRIFT HENTET FRA MATPRAT.NO 1. Stek skivet kalkunbiff i olje i panne/grill, 2-3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Stek opp bacon. 2. Rist brødskiver lett i panne/grill. Smør skivene med majones og sennep. 3. Legg kalkun, bacon, salat, tomatskiver, rødløk, sylteagurk og brød lagvis. 4. Tre to spyd gjennom skivene og del sandwichen på midten.

window Å 5

Organic Pavé Bûcheron ART NR: 2350 EPD NR: 4722161 14 stk à 500 g Økologisk, steinovnsbakt brød med rustikt preg, beriket med solsikkefrø, linfrø og sesamfrø.

snowflake

window Å 2

12 %

INGREDIENSER (FOR TO PORSJONER) 200 g kalkunf ilet 2 baconstrimler

2 ss majones 2 ss dijonsennep ½ pk hjertesalat 2 stk tomater 6 stk sylteagurk ½ stk rødløk

1 ss olje ½ ts salt

Miller Loaf ART NR: 2336 EPD NR: 4162574 10 stk à 600 g Surdeigsbrød med tynn og sprø skorpe, beriket med linfrø, solsikkekjerner, semulegryn, sesamfrø og hvetekli.

½ ts pepper 6 brødskiver

18 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

snowflake

window Å 2

0 %

Luxus loff ART NR: 2001 8 stk à 650 g En meget god loff med blå valmuefrø. Passer godt til skalldyr, suppe eller med pålegg.

snowflake

window Å 2

27 %

Tyrolerbrød ART NR: 1898 EPD NR: 5848296 9 stk à 700 g Halvgrovt surdeigsbrød med frø og korn.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

52 %

76 %

Bondebrød ART NR: 1897 EPD NR: 5848197 8 stk à 750 g Grovt, skjøvet surdeigsbrød med sprø skorpe.

Kornmaks ART NR: 1896 EPD NR: 5128152 9 stk à 700 g Saftig surdeigsbrød toppet med havregryn .

Brødvarer | Bake-off brød 19

snowflake

snowflake

window Å 5

window Å 5

0 %

PAVE CAMPAGNARD MØRKT TRADISJONSBRØD ART NR: 2334 EPD NR: 5434808 11 stk à 690 g Rustikt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø.

Pavè Rustique ART NR: 2328 EPD NR: 4162129 11 stk à 640 g Fint surdeigsbrød med sprø, melet skorpe og en saftig krumme.

20 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

0 %

RUSTIC SOURDOUGH LOAF MULTIGRAIN

Rustic Sourdough Loaf White ART NR: 2450 EPD NR: 4660007 6 stk à 1100 g Tradisjonell fransk loff med surdeig av hvete, steinovnsbakt.

ART NR: 2452 EPD NR: 4660148 6 stk à 1100 g Tradisjonelt fransk hvetebrød med surdeig av hvete, beriket med linfrø og hirse.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

0 %

Pave Fermier ART NR: 2348 EPD NR: 4938064 6 stk à 1100 g Steinovnsbakt surdeigsbrød med saftig krumme og sprø skorpe.

Pave Meunier ART NR: 2347 EPD NR: 4939112 6 stk à 1100 g Steinovnsbakt surdeigsbrød beriket med korn, sesamfrø, solsikkefrø, valmuefrø og linfrø.

snowflake

snowflake

window Å 5

window Å 5

0 %

2 %

Pave Garde Forestier ART NR: 2321 EPD NR: 4108403 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. Brødet gir like store skiver fra ende til ende og passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet.

Pave garde chasse ART NR: 2320 EPD NR: 4108098 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt surdeigsbrød som gir like store skiver fra ende til ende. Passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet.

Brødvarer | Bake-off brød 21

snowflake

snowflake

window Å

window Å

0 %

0 %

Premium Plus Petit Pain ART NR: 2370 65 stk à 85 g Lys liten baguette med sprø skorpe og saftig krumme.

Premium Baguette Petit Pain ART NR: 2369 EPD NR: 4156394 90 stk à 55 g Minibaguette med sprø skorpe og saftig krumme.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

PREMIUM PLUS DEMI BAGUETTE MULTIGRAIN

Premium petit pain multigrain ART NR: 2371 EPD NR: 4156378 65 stk à 80 g Liten baguette beriket med surdeig, solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn.

ART NR: 2374 EPD NR: 4162038 45 stk à 125 g Litt grovere halvbaguette beriket med surdeig, havre, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

0 %

17 %

PETIT PAIN RUSTIC MULTIGRAIN ART NR: 2396 EPD NR: 4108411 40 stk à 125 g Steinovnsbakt halvbaguette med surdeig av hvete, beriket med semulegryn, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø.

Premium Demi Baguette ART NR: 2373 EPD NR: 4162020 45 stk à 125 g Fin halvbaguette med en tynn, sprø skorpe og saftig krumme.

22 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

snowflake

snowflake

window Å

window Å

0 %

15 %

Barra Rùstica Multicèrèales ART NR: 2399 EPD NR: 4108445 70 stk à 100 g Spansk halvbaguette med en miks av frø og korn: Linfrø, sesamfrø, hvetekli, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og byggf lak.

Barra Rùstica ART NR: 2398 EPD NR: 4108437 70 stk à 100 g Spansk porsjonsbaguette med rustikt utseende.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

0 %

Barra Campesina ART NR: 2394 EPD NR: 4158499 20 stk à 270g Spansk barra baguette med sprø skorpe og porøs krumme.

Barra gallega media ART NR: 2397 EPD NR: 4158457 50 stk à 125 g Spansk barra baguette med rustikt utseende.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

0 %

0 %

Baguette White Country Style ART NR: 2391 EPD NR: 5222641 42 stk à 160 g Rustikk baguette beriket med surdeig av hvete. Brødet har en sprø skorpe og saftig krumme.

Baguette Brown Country Style ART NR: 2393 EPD NR: 5222658 42 stk à 160 g Rustikk halvbaguette med surdeig av hvete, har en tynn, sprø skorpe og saftig krumme.

Brødvarer | Bake-off brød 23

snowflake

snowflake

window Å

window Å

0 %

0 %

RustikkHalvbaguetteFlerkorn ART NR: 2363 EPD NR: 5448469 45 stk à 125 g En sprø halvbaguette med saftig krumme beriket med linfrø og solsikkekjerner.

Rustikk Halvbaguette Fin ART NR: 2364 EPD NR: 5448717 45 stk à 125 g Halvbaguette med sprø skorpe og saftig krumme.

snowflake

UTENSILS

window Å 2

0 %

snowflake

GLUTENFRI BAGUETTE MED KJERNER ART NR: 2511 16 stk à 90g Glutenfri baguette med solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner. Singelpakket med merking.

Premium parisienne ART NR: 2385 EPD NR: 4162046 14 stk à 440 g Stor, f in baguette med snitt.

Croissant

snowflake

window Å 2

0 %

0–22 %

Premium plus parisienne ART NR: 2386 EPD NR: 4162053 16 stk à 330 g Lys baguette med tynn, sprø skorpe. 0%. PREMIUM BAGUETTE MULTIGRAIN ART NR: 2384 EPD NR: 4162103 16 STK À 330 G Baguette med surdeig og frøblanding. 22%.

Minipariser med valmuefrø ART NR: 2078 150 g /stk Fersk halvbaguette med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv.

24 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Croissant

0 %

Baguetter grove ART NR: 2072 125 g /stk En litt grovere baguette med solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø.

Baguetter fine ART NR: 2071 125 g /stk Fersk halvbaguette, leveres løse i kurv.

Croissant

Croissant

0 %

Baguetter franske grovkorn ART NR: 2074 380 g /stk Stor og grov fransk baguette med havregryn, rugf lak, hvetef lak, byggf lak og linfrø. Leveres løse i kurv.

Baguetter franske fine ART NR: 2073 380 g /stk Store baguetter, leveres løse i kurv.

Croissant

Croissant

MIDDELHAVSSANDWICH MED OLIVEN ART NR: 2076 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med hakket oliven. Passer perfekt til smørbrød.

Middelhavssandwich grov ART NR: 2075 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med havregryn og rugf lak. Passer utmerket til smørbrød.

Brødvarer | Baguetter 25

Croissant

Croissant

76 %

76 %

Superrugstykke med solsikke ART NR: 2101 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med valset rug, helkorn av hvete, linfrø, solsikkekjerner og havregryn.

Superrugstykke med gresskar ART NR: 2102 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med helkorn av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner og gresskarkjerner.

Croissant

Croissant

100 %

Speltrundstykke med mel ART NR: 2062 80 g /stk Ekstra grovt rundstykke med spelt, solsikke- kjerner, linfrø og surdeig av rug. Utmerket til frokost/lunsjbuffet eller påsmurt i disk.

Lavkarbostykke med sesamfrø ART NR: 2100 70 g /stk Proteinrikt (25g protein per 100g) rundstykke m. lin- & sesamfrø, solsikkekjerner og surdeig av rug.

Croissant

Croissant

0 %

Grovt rundstykke ART NR: 2061 80 g /stk

Fint gourmet rundstykke ART NR: 2060 80 g /stk Fint rundstykke med blå valmuefrø, perfekt til frokost/lunsjbuffet eller for å smøres opp.

Rundstykke med havregryn, linfrø, solsikke- kjerner, hirsefrø og sesamfrø. Perfekt til frokost /lunsjbuffet eller til å smøres opp. Lunes i 2 min.

26 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Croissant

0 %

17 %

Sammenbakt Rundstykke Grov ART NR: 2089 85 g /stk Saftige rundstykker dekorert med havregryn, solsikkekjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø.

Sammenbakt rundstykke fin ART NR: 2088 80 g /stk Sammenbakte rundstykker med blå valmuefrø.

Croissant

Croissant

0 %

17 %

Lite Brytebrød Fint ART NR: 2054 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt.

Lite Brytebrød Mørkt ART NR: 2055 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt.

Croissant

Croissant

0 %

17 %

Stort Brytebrød Fint ART NR: 2056 1350 g Ferske sammenbakte rundstykker med valmuefrø, tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange.

Stort Brytebrød Mørkt ART NR: 2057 1350 g Ferske, litt grovere (17%) sammenbakte rundstykker med tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange.

Brødvarer | Rundstykker 27

Croissant

Croissant

Mini frokostbrød med ost ART NR: 2058 50 g /stk Ostebriks i mindre utgave, perfekt for frokost eller lunsjbuffet.

Mini frokostbrød valmue ART NR: 2059 50 g /stk Liten briks dekorert med valmuefrø.

Croissant

Croissant

56 %

67 %

Mini frokostbrød ekstra grov ART NR: 2063 50 g /stk En ekstra grov, liten briks dekorert med frømiks av havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikke- kjerner, bokhvete og sesamfrø.

Mini rundstykke grov ART NR: 2067 35 g /stk

Grovt, lite rundstykke beriket med surdeig av rug, solsikkefrø, hvete- og havrekli, soyakjerner, linfrø, og gresskarkjerner.

Croissant

Croissant

56 %

Grovbriks ART NR: 2065 100 g /stk Ekstra grove briks tilsatt surdeig av rug, dekorert med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø. Leveres løse.

Gresskarbriks ART NR: 2066 100 g /stk Firkantet rundstykke med gresskarkjerner. Leveres løse i kurv.

28 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Croissant

Ostebriks ART NR: 2064 100 g /stk Fin briks toppet med Norvegia og Jarlsbergost. Leveres løse i kurv.

Ciabatta ART NR: 2069 120 g /stk Tradisjonell ciabatta med surdeig av hvete.

Croissant

Croissant

Horn ART NR: 2070 100 g /stk Ferske horn med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv.

Ostehorn ART NR: 2080 110 g /stk Ferske horn toppet med ost, leveres løse.

Croissant

Croissant

Grove horn ART NR: 2079 110 g /stk Halvgrovt horn med havregryn, leveres løse.

Frøring ART NR: 2068 110 g /stk Hvetehorn med blå valmuefrø, leveres løse.

Brødvarer | Rundstykker 29

snowflake

UTENSILS

window Å

snowflake

Linea Rustichini ART NR: 2314 150 stk à ± 35 g

Minimiks kuvertbrød FB ART NR: 2413 3 x 35 stk à ± 35 g En f in miks av ferdigstekte kuvertbrød. Tin & server eller varm opp i ovn fra frossen.

En unik miks av rustikke rundstykker med fem ulike smaker: Oliven, chilipepper, tomat & basilikum, greske urter, plain.

snowflake

UTENSILS

window Å

93 %

9 %

snowflake

Kaiser Roll Schwartzwald ART NR: 2309 EPD NR: 4161931 120 stk à 55 g Tradisjonelt rundstykke med linfrø, semule- gryn, solsikkefrø, havregryn og sesamfrø.

Grove rundstykker mix ART NR: 3305 50 stk à 60 g Miks kartong med to typer grove rundstykker.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Kaiser Roll Brown Multi seeded ART NR: 3302 100 stk à 60 g Dekorativt rundstykke beriket med linfrø og solsikkekjerner.

Kaiser Roll with sesame seeds ART NR: 3300 95 stk à 65 g Dekorativt rundstykke med sesamfrø.

30 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

UTENSILS

UTENSILS

16 %

snowflake

snowflake

Triangle multigrain ART NR: 2404 EPD NR: 4161105 56 stk à 100 g Rundstykke beriket med surdeig av rug. Toppet med solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn. Tin & servér, kan varmes litt i ovn.

Bagel ART NR: 1674 EPD NR: 4158440 50 stk à 85 g Tradisjonell bagel, tin og servér. Må prøves fylt og varmet i pressjern! Tin & servér.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Mini pagnottella rustica ART NR: 2304 EPD NR: 4158473 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat.

Mini Pagnottella Paesano ART NR: 2303 EPD NR: 4158481 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

ØKOLOGISK RUNDSTYKKEMIX ART NR: 2557 EPDNR: 5110218 80 stkà70-75g Mikskartong med f ire typer nøkkelhulls­ merkede rundstykker beriket med frø og korn.

Petit Paine Ardennais Miller ART NR: 1767 EPD NR: 4162152 70 stk à 80 g Steinovnsbakt rundstykke med surdeig av hvete, rug, semolina, soya, linfrø og solsikkekjerner.

Brødvarer | Rundstykker 31

snowflake

UTENSILS

window Å

17 %

snowflake

leaf A

MULTI SEED’R RUNDSTYKKE CHIA ART NR: 2418 EPD NR: 5454764 40 stk à 110 g Melfritt rundstykke laget av frø og korn: Solsikke­ frø, havregryn, brune linfrø, chiafrø og fiber fra psyllium. Passer også som vegansk burgerbrød. Tin & servér, varm gjerne for å fremme smak.

Muesli Square Roll ART NR: 2377 EPD NR: 4161923 60 stk à 70 g Kvadratisk rundstykke med surdeig og müesli av havre, rosiner, solsikkekjerner og tranebær.

snowflake

snowflake

window Å

window Å

14 %

Vital-ja ART NR: 2306 EPD NR: 4161097 80 stk à 80 g Ovalt rundstykke med rug, solsikkefrø, linfrø og valmuefrø. Denne bestselgeren passer utmerket i disk, på buffét eller som tilbehør.

Osteflutes ART NR: 1734 30 stk à 90 g Sammenbakte f ine rundstykker toppet med ost. Tin & servér.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

leaf A

Crystal Roll Beer Pre-Sliced ART NR: 1462 EPD NR: 5355300 30 stk à 80g Premium sandwichrundstykke bakt med surdeig og øl. Passer også utmerket som hamburgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

Crystal Roll Rustic Pre-Sliced ART NR: 1464 EPD NR: 5355573 30 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som også passer utmerket som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

32 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

snowflake

UTENSILS

window Å

snowflake

 E

Glass

Assorted Lumberjack rolls ART NR: 2317 EPD NR: 4162533 75 stk à ± 90 g Mikskartong med smakfulle rundstykker beriket med surdeig av rug og ulike blandinger grønn- saker, frukt, nøtter, frø og korn.

Gluten free multigrain roll ART NR: 1871 EPD NR: 5179585 40 stk à 82 g Gluten- & laktosefri, singelpakket i merket plast.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

 E

 E

Glass

Glass

GLUTENFRI FIN BRIKS MED VALMUEFRØ

GLUTENFRI MØRK BRIKS MED SOLSIKKE & GRESSKAR ART NR: 2501 EPD NR: 5106257 24 stk à 65 g Singelpakket briks med solsikke- & gresskar­ kjerner, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking).

ART NR: 2500 EPD NR: 5106240 24 stk à 65 g Singelpakket rundstykke med blå valmuefrø, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking).

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Flaguette Miller ART NR: 2414 EPD NR: 4162087 48 stk à 100 g Steinovnsbakt sandwichstykke med surdeig, semulegryn, sesamfrø, linfrø og solsikkefrø.

Flaguette demi lune ART NR: 2402 EPD NR: 4162061 48 stk à 100 g Halvmåneformet, lavt rundstykke med surdeig av hvete, olivenolje og urter.

Brødvarer | Rundstykker 33

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

SCHIACCIATA FOCACCIA WHITE PRE-SLICED ART NR: 3001 32 stk à 100 g

SCHIACCIATA FOCACCIA MULTIGRAIN PRE-SLICED ART NR: 3002 32 stk à 100 g

Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Focacciastykket er ferdig kuttet og kan lunes raskt i ovnen før oppsmøring.

Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Focacciastykket er ferdig kuttet og kan lunes raskt i ovnen før oppsmøring.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

Ciabatta FB ART NR: 2406 EPD NR: 4162095 45 stk à 120 g Ferdigstekt ciabatta med surdeig av hvete og rug har en luftig krumme og tynn skorpe. Tin & servér, kan varmes for sprø skorpe.

Ciabatta Snack Fitness ART NR: 2419 50 stk à 125 g

En litt grovere ciabatta beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og sesamfrø. Tin & servér.

UTENSILS

snowflake

Mini ciabatta mix ART NR: 2409 EPD NR: 4161089 3 x 25 stk à 40 g Mikskartong med tre typer små surdeigsciabatta. Tin & servér, kan varmes litt for sprøere skorpe.

34 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

snowflake

snowflake

window Å

window Å

Focaccia cherrytomat ART NR: 1711 55 stk à 100 g Porsjonsfocaccia laget med cherrytomater, olivenolje og oregano.

Focaccia Rosmarino ART NR: 1643 EPD NR: 4364485 4 stk à 800 g Focaccia med rosmarin, havsalt og olivenolje, perfekt høyde til å dele og smøre.

Croissant

Croissant

Focaccia Provance ART NR: 1713 1100 g /stk Fersk focaccia beriket med olivenolje, provancekrydder, paprika og soltørket tomat.

Focaccia med Maldonsalt ART NR: 1715 1200 g /stk Fersk focaccia med manitoba surdeig, oliven- olje og Maldonsalt.

Croissant

Croissant

FOCACCIA MED OLIVEN, LØK & SOLTØRKEDE TOMATER ART NR: 1716 1200 g /stk Fersk focaccia beriket med surdeig, olivenolje, toppet med soltørkede tomater, oliven og løk.

FOCACCIA MED ROSMARIN & HAVSALT ART NR: 1717 1200 g /stk Fersk focaccia beriket med surdeig, olivenolje, havsalt og rosmarin.

Brødvarer | focaccia & ciabatta 35

VELSMAKENDE

36 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

snowflake

snowflake

window Å 0

window Å 0

CALZONE KYLLING ART NR: 1681 22 STK À 220 G Calzone med marinert kylling, løk, tomat, pesto og ost (Pecorino Romano og Mozzarella).

CALZONE MED OST & SKINKE ART NR: 1680 22 STK À 230 G Calzone med ost og skinke i tomatsaus.

snowflake

snowflake

window Å 0

window Å

CALZONE PESTO ART NR: 1683 20 STK À 220 G Frossen calzone med pesto, pecorino romano ost, paprika, aubergine, løk og zucchini.

LUNA PESTO, MOZARELLA & TOMAT ART NR: 1689 20 STK Tynn, rustikk deig fylt med mozzarella, soltørkede tomater og smakfull pesto.

snowflake

snowflake

window Å 2

window Å 2

PIAZZA PESTO, MOZARELLA & TOMAT ART NR: 3051 27 STK À 160 G Porsjonspizza, perfekt for de på farten.

PIAZZA SMOKED HAM ART NR: 3052 27 STK À 160 G Porsjonspizza, perfekt for de på farten.

Velsmakende | Grab & go 37

snowflake

snowflake M window Å 0

window Å

STEINOVNSBAKT PIZZABUNN MED SAUS ART NR: 1684 12 stk, Ø≈30 cm Halvstekt pizzabunn med tomatsaus. Stekes fra frossen tilstand med ønsket topping.

Pizza pepperoni plater ART NR: 1685 12 stk à 4 plater Pizzastykker med edamerost og pepperoni, perfekt til å ha i disk.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

GRATINERT OSTESANDWICH MED SKINKE & OST ART NR: 3053 27 stk à 162 g Singelpakket toast.

Grillet toast med ost & skinke ART NR: 1637 30 stk à 110 g Singelpakket toast, kan med fordel varmes. Holdbar i 3 dager etter tining.

snowflake

UTENSILS

window Å 5

snowflake

Rustico kylling & pesto ART NR: 3050 20 stk à 212 g En mørk og rustikk baguette ferdig fylt med biter av kyllingbryst, ost og grønn pesto. Tre dagers holdbarhet etter tining. Singelpakket.

White 4-to-share with garlic ART NR: 2302 EPD NR: 2792653 12 stk à 150g Brytebrød fylt og toppet med hvitløksmargarin og provencekrydder.

38 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

snowflake

UTENSILS

window Å

snowflake

Pitabrød ART NR: 1721 (Pose à 10 stk) ART NR: 1645 (18 POSER À 10 STK)

Børek orginal ART NR: 1631 18 stk à ≈ 150 g Tradisjonell børek fylt med spinat & fetaost.

Croissant

Croissant

Pizzabolle ART NR: 1638 100 g / stk

Spinat & Fetaost børek ART NR: 1635 160 g Singelpakket, vegetar.

Fersk pizzabolle med tomatsaus, oregano og revet Norvegia- og Jarlsbergost. Leveres løse.

Croissant

Croissant

Grønnsaks Børek ART NR: 1632 160 g Singelpakket, vegetar.

Kylling børek halal ART NR: 1634 160 g Singelpakket

Velsmakende | Grab & go 39

Croissant

snowflake

window Å

Pre-grilled panini pre-sliced ART NR: 2379 EPD NR: 4891560 55 stk à 110 g Tradisjonell panini, ferdig grillet og kuttet. Tips: Fyll og varm i pressjern rett før servering.

Lomper ART NR: 1300 10-pk à 260 g Ti ferske lomper bakt etter tradisjonell oppskrift.

Croissant

UTENSILS

snowflake

Birgers beste lefser ART NR: 1301 12 stk à 5-pk Ferske lefser av ypperste kvalitet. Må bestilles på forhånd.

Flour Tortilla ART NR: 2405 EPD NR: 4162111 6 x 15 stk à 89 g Store hvetetortilla med diameter à 30 cm, pakket i plast à 15 stk. Totalt 90 lefser i esken.

Croissant

UTENSILS

snowflake

Libabrød ART NR: 1722 EPD NR: 5062039 4-PK X 18 STK Tradisjonelt arabisk brød med mange bruks- områder. Det tynne, steinovnsbakte brødet er laget på naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer.

Seterlefse ART NR: 1306 Kartong à 12 x 4-pk Ferske lefser må bestilles i god tid.

40 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Gode smøreprodukter kan brukes til mye – også til å redusere svinn. 1) Tin produkter etter behov. 2) Bruk restepålegg til f.eks. pizza. 3) Bruk rester til å lage en ny rett.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

Belgian Brioche Roll Long ART NR: 1320 EPD NR: 4721270 80 stk à 55 g Udelt brioche beriket med smør og melk. En smakfull belgisk sandwich. Passer utmerket til gourmet pølsebrød eller premium smørbrød.

Pølsebrød ferdig delt ART NR: 1316 72 stk à 55 g Ferdig delte pølsebrød i 8-pk pose, tin & servér.

Velsmakende | Lefser, lomper & wraps 41

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

EGG

EGG

Round brioche roll pre-sliced ART NR: 1322 EPD NR: 4891628 80 stk à 60 g Ferdig delt brioche beriket med melk, perfekt til premium burgere. Tin & servér.

Mini Brioche bun pre-sliced ART NR: 1324 EPD NR: 4957148 120 stk à 30 g En liten brioche, perfekt til sliders.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

leaf A

Crystal Roll Beer Pre-Sliced ART NR: 1462 EPD NR: 5355300 30 stk à 80g Premium rundstykke bakt med surdeig og øl, passer bra som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

Crystal Roll Rustic Pre-Sliced ART NR: 1464 EPD NR: 5355573 30 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som passer utmerket som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

leaf A

Potato Bun ARTNR:ARTNR:3060 EPDNR:5818703 60stkà70g Smakfullt burgerbrød av hvete og potet.

Laugen Bun Pre-Sliced ART NR: 1326 EPD NR: 4956447 42 stk à 80 g Pretzelinspirert burgerbrød, ferdig delt.

42 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

UTENSILS

UTENSILS

24 %

snowflake

snowflake

Grove hamburgerbrød ART NR: 1270 4 STK À 80 G ART NR: 1460 EPDNR: 4665188 11 stk à 4-pk (44 stk) Ferdig delte hamburgerbrød, pakket i pose à 4. Holdbar i opp til 8 dager etter tining.

Brioche Multigrain Round ART NR: 1319 EPD NR: 4694030 50 stk à 85 g En litt grovere, udelt brioche beriket med smør, sesam-, solsikke- og linfrø, toppet med havref lak.

UTENSILS

UTENSILS

snowflake

snowflake

EGG

EGG

Round brioche bun ART NR: 1311 EPDNR: 4161113 50 stk à 85 g (udelt) Udelt brioche laget med melk og smør, passer utmerket til premium burger. Tin & servér.

Brioche bun pre-sliced ART NR: 1323 EPD NR: 4957155 50 stk à 85 g Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. Tin & servér.

Croissant

UTENSILS

snowflake

 E

Glass

HAMBURGERBRØD GLUTENFRITT ART NR: 1271 EPD NR: 5396965 18 stk à 85g Glutenfrie hamburgerbrød med linfrø og hirsefrø, singelpakket i varmebestandig folie. Tin & servér eller varm raskt i ovn.

Hamburgerbrød med sesamfrø ART NR: 1312 5 stk à 6-pk (70 g/stk) Ferske hamburgerbrød med sesamfrø.

Velsmakende | Brioche, pølse- & hamburgerbrød 43

NY KATEGORI BA EVARE

44 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Croissant

Hveteboller ART NR: 2051 80 g / stk ROSINBOLLER ART NR: 2050 80 G / STK

SKOLEBRØD ART NR: 2042 110 G / STK Klassisk skolebrød med vaniljekrem, melis- glasur og kokosmasse.

Croissant

Croissant

Solskinnsboller ART NR: 2041 110 g / stk Myk hvetebakst med vanljekrem, rosiner og melisglasur.

SKILLINGSBOLLER ART NR: 2040 110 G / STK Luftig hvetebakst med kanel og sukker.

Croissant

Croissant

KANELDRØM ART NR: 2049 130 G / STK Fersk kanelknute i form, rikelig fylt med smør, sukker og kanel.

KARLSBADERBOLLER ART NR: 2040 110 G / STK Herlige karlsbaderboller med smak av kardemomme og vanilje.

Bakevarer | Hvetebakst 45

Croissant

Croissant

Scones med sjokolade ART NR: 7083 90 g/stk Ferske, grove scones beriket med surdeig av rug, rosiner og biter av sjokolade.

Scones med tranebær ART NR: 7082 90 g/stk Ferske, grove scones med tranebær og hasselnøtt.

Croissant

Croissant

Wienerbrød ART NR: 2044 100 g / stk Herlig wienerspandauer av butterdeig, fylt med vaniljekrem og dekorert med melisglasur.

Croissant, ferdig stekt ART NR: 2048 90 g / stk Klassisk croissant laget på ekte smør.

Croissant

Croissant

Wienerstang eple ART NR: 1195 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter.

Wienerstang makron ART NR: 1196 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter.

46 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Croissant

Croissant

Hvetestang ART NR: 1077 750 g Fersk hvetestang med vaniljekrem og melis- glasur, gir ca 10-12 biter.

STOR WIENERKRINGLE MAKRON ART NR: 1192 1700 g / stk Fersk kringle som gir ca. 30 biter, leveres i kurv.

Croissant

Croissant

WIENERKRINGLE MAKRON & EPLE ART NR: 1194 1700 g / stk Stor wienerkringle med makronfyll på en halvdel og eplefyll på den andre. Gir ca. 30 biter.

Stor wienerkringle med eple ART NR: 1193 1700 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca 30 biter.

Croissant

Croissant

HVETEKRINGLE MED VANILJEKREM & ROSIN ART NR: 1197 2100 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter.

Waleskringle ART NR: 1199 3600 g / stk Kringle med krem, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter.

Bakevarer | Hvetebakst 47

snowflake

snowflake

window Å 5

window Å 9

PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE ROYAL

MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE ART NR: 1448 EPD NR: 4161584 160 stk à 25 g Perfekt størrelse til å nytes med kaffen.

ART NR: 1456 EPD NR: 5114012 70 stk à 75 g Tradisjonell pain au chocolat med to stenger av mørk sjokolade.

snowflake

snowflake

window Å 0

window Å 9

Maple Pecan Plait ART NR: 1841 EPD NR: 4161139 48 stk à 95 g Wienerf lette med pecannøtter og lønnesirup. Sirup og papirfat medfølger i esken.

Vanilla Crème crown ART NR: 1840 EPD NR: 4161147 48 stk à 90 g Wienerbrød med vaniljekrem.

snowflake M window Å 5

UTENSILS

snowflake

Hvetestang bit singelpk ART NR: 1071 25 stk à 65 g

Mini croissant au Beurre ART NR: 1442 EPD NR: 4159828 160 stk à 25 g Liten croissant av butterdeig med smør, passer utmerket på frokostbuffet eller til kaffen.

Porsjonsbiter av hvetestang med wienerfyll, mandler og perlesukker, singelpakket i plastfolie.

48 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Frist kundene med duften av nystekte bakevarer.

Reduser svinn ved å steke opp ved behov.

snowflake

snowflake

window Å 9

window Å 9

Croissant Au Beurre Multigrain ART NR: 1755 EPD NR: 4469904 60 stk à 80 g Forhevet deigemne av ekte butterdeig med rug- og speltmel, beriket med linfrø og solsikkefrø.

Croissant Maxi au Beurre ART NR: 1764 60 stk à 80 g Stor og luftig croissant med ekte butterdeig.

Bakevarer | Hvetebakst 49

snowflake

UTENSILS

window Å 4

snowflake

Glass

Karlsbaderbolle ART NR: 3505 24 stk à 100 g Karlsbaderboller med smak av kardemomme og vanilje.

Cinnamon knot ART NR: 1811 EPD NR: 4299574 28 stk à 130 g Forhevede, rå kanelknuter. Perlesukker medfølger i esken.

snowflake

Pie V

window Å 2

Rå skillingsboller ART NR: 1800 60 stk à 110 g

Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat.

snowflake

snowflake

Pie V

Pie V

window Å 2

window Å 2

Rå hveteboller ART NR: 3402 150 stk à ≈ 85 g

RÅ ROSINBOLLER ART NR: 3401 150 STK À ≈ 85 G

Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat. Bildet viser stekt produkt.

Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat. Bildet viser stekt produkt.

50 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2021

Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Page 11 Page 12 Page 13 Page 14 Page 15 Page 16 Page 17 Page 18 Page 19 Page 20 Page 21 Page 22 Page 23 Page 24 Page 25 Page 26 Page 27 Page 28 Page 29 Page 30 Page 31 Page 32 Page 33 Page 34 Page 35 Page 36 Page 37 Page 38 Page 39 Page 40 Page 41 Page 42 Page 43 Page 44 Page 45 Page 46 Page 47 Page 48 Page 49 Page 50 Page 51 Page 52 Page 53 Page 54 Page 55 Page 56 Page 57 Page 58 Page 59 Page 60 Page 61 Page 62 Page 63 Page 64 Page 65 Page 66 Page 67 Page 68 Page 69 Page 70 Page 71 Page 72 Page 73 Page 74 Page 75 Page 76 Page 77 Page 78 Page 79 Page 80 Page 81 Page 82 Page 83 Page 84

Made with FlippingBook Annual report