Faites la connaissance de Brieuc ! Notre Responsable Bar & Lounges
À l'âge de 6 ans, Brieuc quitte la France avec ses parents pour s'installer en Indonésie, plus précisément à Jakarta. Son père travaille dans l'industrie du prêt-à-porter féminin, ce qui motive leur déménagement pour développer le commerce textile dans ce pays. Par la suite, ils s'installent en Chine, à Shanghai, où il poursuit sa scolarité à l'École anglaise internationale. Grâce à cette expérience, il parle couramment mandarin. Brieuc est passé par les plus beaux établissements : Four Seasons Ile Maurice, Four Seasons Hong Kong, Four Seasons Megève puis Royal Monceau, avant d’arriver au Shangri-La Paris en tant que Responsable Bar & Lounges. Il est un grand fan de rugby depuis l’âge de 6 ans et a participé à de prestigieux tournois en Asie ! Pour la petite anecdote … Brieuc n’aime pas les cocktails ! Il n’en boit jamais. Cependant, il adore le champagne, et surtout le Perrier-Jouët Blanc de Blancs.
3 cl de gin 9 cl de tonic 1 rondelle de citron
Versez le gin dans un verre à cocktail rempli de glaçons. Ajoutez de l’eau tonique jusqu’à ce que le verre soit presque plein. Pressez une tranche de citron dans le cocktail. Garnissez avec un morceau de concombre ou une feuille de menthe.
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