20 |
Fattal Limited Edition
HOTEL BOTANICA
הספא משתרע על שתי קומות ומציע חוויה עמוקה יותר חדרי טיפול זוגיים, בריכה מקורה ומפנקת, 15 מפינוק: ג’קוזי הצופה אל הנוף המקסים, חמאם טורקי וסאונות זכוכית שממזגות את הגוף עם האופק. כל טיפול הופך להתחדשות. , של השף עמוס חיון. 26.8 בלב כנען שוכנת המסעדה שמה מרמז על הפילוסופיה: כל מרכיב נאסף ברדיוס של ק”מ. לא טרנד, אלא חיבור אמיתי לאדמת הגליל. 26.8 גבינות ממחלבות מקומיות, ירקות שנקטפו באותו בוקר, יינות מיקבים מעבר לגבעה. זו ארוחה שהיא סיפור מקומי בצלחת, כזה שאי אפשר לשכפל בשום מקום אחר. ואם זה לא מספיק, כנען מציע תרבות של האטה מודעת: סדנאות מדיטציה ויוגה עם זריחה, ציור נוף עם אומנים מקומיים, הרצאות מיינדפולנס שמחזירות אתכם לנשימה. לא “תוכן נוסף”, אלא לב ליבה של החוויה. את הכול עוטף אוסף אומנות ישראלית עכשווית באוצרות של איריס ברק. יצירות שנבחרו לא רק ליופי, אלא להתאמה לרוח, לנוף, לרגש. כאן האומנות לא רק תלויה על הקירות, אלא הופכת לחלק מהחוויה כולה: חושית, רגשית ואינטלקטואלית. בוטניקה, חיפה: טבע עירוני בטעם מקומי בלב המושבה הגרמנית בחיפה, מול הגנים הבהאיים שמתנשאים בפאר מלכותי, ניצב מלון בוטניקה, שחי ונושם את הסביבה שלו. נאמן לשמו, מלון בוטניקה מתפתח לכל כיוון: בעיצוב, בטעמים ובתחושת הגילוי שהוא מעניק לאורחיו. האדריכל גיא ארבל יצר כאן מלון שמחבר בין חוויית טבע פראית לדופק העירוני של חיפה. הצבעים נועזים, השפה העיצובית מדויקת, והפרטים הקטנים, פינות ישיבה אינטימיות, ספות מוקפות בצמחייה טרופית, כורסאות פוקסיה על רקע ירוק עז, מזמינים אתכם לא רק לשהות, אלא לחקור. בקומה השלישית מחכה לכם רופטופ מרשים עם בריכת שחייה ונוף שכל ניסיון לתארו אותו במילים, לא יצלח (אבל
בכל זאת ננסה): תצפית עוצרת נשימה אל הגנים הבהאיים. זה לא רק “נוף יפה”, אלא חוויה של גובה, אוויר ואור ביום ובלילה. לשכב על מיטת שיזוף ולא להאמין שזה הנוף שנפרס מולכם. כל קומה במלון מעוצבת בצבע אחר ייחודי ויש כאן מגוון חדרים מפנקים שמתאימים לכל סוגי האנשים. מחדר טמפלרים עם גג משופע וקריצה אירופאית ועד חדרי הסופריור המרווחים, צבעוניים ומפנקים. והכול עטוף באומנות: הגלריה הפתוחה שבמלון מציגה יצירות עכשוויות שנבחרו במיוחד לרוח בוטניקה. זוהי לא רק תוספת תרבותית, אלא חלק בלתי נפרד מהחוויה, עם עיצוב ייחודי ואומנות מעוררת חושים. וכמובן, האוכל. בחזית המלון שוכנת “טרסה” – מסעדת שף חדשה של השף חיים דיין, מסעדה כשרה, חלבית ודגים, שמביאה את הטבע הגלום בהר הכרמל, ואדי ניסנאס והים התיכון ישר אל הצלחת. שני שפים בעלי שם, חיים דיין וזיכו חגאב, יצרו תפריט שמתכתב עם איטליה, הים התיכון וישראל, אבל בעיקר עם הרוח של המקום. לב המסעדה היא הטרסה הקסומה שלה, המשקיפה על הגנים ומוקפת בגינות תבלין ועצי פרי. האווירה, בין טוסקנה להוואנה, עטופה בפלייליסט בינלאומי, ניחוחות
Made with FlippingBook - PDF hosting