35 |
מלונות פתאל מגישים: המסעדות שיהפכו את החופשה לחוויה קולינרית
אם פעם הסתפקנו בחופשה רק בחדר אוכל עם בופה עשיר וטעים, נדמה שהיום זה כבר לא מספיק. חופשה טובה נמדדת לא רק בנוף מהחלון או בבריכה כיפית, אלא גם בצלחת
רשת מלונות פתאל עומדת בשורה הראשונה עם הטרנד העולמי של מסעדות שף בבתי המלון השונים. המסעדות הופכות לחוויה העומדת בפני עצמה ועם שפים מובילים, תפריטים עונתיים וקוקטיילים צבעוניים. כך נראית מפת הקולינריה החדשה של מלונות פתאל, עם שורת מסעדות שהופכות ליעדים בפני עצמם, מזמינות לא פחות את תושבי האזור מאשר את אורחי המלון, ומשדרגות את החופשה לחוויה קולינרית של ממש. הגלילית המפתיעה: במלון כנען, צפת 26.8 , בניצוחו של השף עמוס חיון, מביא לצפת קונספט של מטבח 26.8 בר היין ישראלי עונתי ורפרטואר מקומי. חיון, שחזר לגליל אחרי ניסיון במטבחים נולד 26.8 בניו יורק, מציע כאן חיבור ישיר בין חומרי הגלם לסועדים. השם מהמרחק בין המלון למקורות הגליליים שמספקים את חומרי הגלם, לא ק”מ. 26.8 מרוחק יותר מ- התפריט מתחלף עם העונה וכולל מנות כמו פלפל שושקה צרוב עם גבינת המאירי, שיפוד לוקוס עם חמאה חומה וסשימי אינטיאס. החלל אינטימי, המטבח פתוח לעיני האורחים והאווירה קלילה ומשוחררת. המסעדה פתוחה לאורחי המלון וגם לאורחים מבחוץ. המסעדה פועלת בימי ראשון עד חמישי . 16:00 ובימי שישי בצהריים עד 23:00 ועד 18:00 משעה
Made with FlippingBook - PDF hosting