קרן קופל
קצת אוכל, קצת העצמה נשית, קצת סיפורים אישיים והמון אודם ושמחת חיים.
שווארמה ואודם
054-4293305 ? רוצים שקרן תבוא לאכול אצלכם ותספר לכולם איך היה
כשבא לי מתוק..
תמיד כשאני צריכה להביא קינוח למפגש חברים אני מביאה את העו־ גה המנצחת הזו. חימום קל בתנור, ריח השמרים עוטף את הבית ואף אחד לא מצליח להתנגד. העוגה מתחסלת. במקרר הקונדיטוריה מחכים אינס־ פור קינוחים עם קצפות, אני בוחרת שוב ושוב בפאי הלימון המעולה שאני קונה כשנוב חוזרת מהצבא, אז אנו יושבת לשיחה של אמא ובת על כוס תה ופרוסת עוגה. העוגה שנוב הכי אוהבת. לצד כל העוגות בתוך אינספור קופסאות שקופות מונחות המוני עוגיות מעולות, עוגיות אוזני פיל פציחות שברגע שתפתחו את הקופ־ סא תוכלו לסגור אותה רק כשהעו־ גיות יגמרו, עוגיות מרוקאיות לתה, שוקולד ציפס, ביסקוטי ועוד.. הכל טעים, בנדיבות, בחיוך ובמ־ חיר שווה לכל כיס. גם כשאני מגיעה לקנות רק עוגה, אני לא מתאפקת ואני מוסיפה קופסת עו־ גיות או שתיים. כי קרן, אני אומרת לעצמי, רק המ־ צרכים יעלו לך יותר, וזה טעים, אז תיקחי.. ואני לוקחת... תמיד! וכבר באוטו אני פותחת את כל הקופ־ סאות, טועמת קצת או הרבה מכל דבר וכמעט מתחרטת... אבל הטעים מנצח את הדיאטה. מזל שזה רק בסופי שבוע..
פעם, מזמן - כל כך אהבתי לא־ פות... שעות שהייתי עומדת במט־ בח, מערבבת, שוקלת. מוסיפה עוד קצת שוקולד לעודף השקעה, עוד קצת אגוזים לעודף פינוק, עוד קצת סוכר לעודף מתיקות.. הייתי מאוהבת באפיה והעוגות והעוגיות החזירו לי אהבה. מהתנור יצאו עוגות ועוגיות כמו מקונדטוריה עילית. הייתי גאה. לאט לאט השתכללתי ולמדתי עוד, עשיתי אינספור סדנאות: עוגיות מרוקאיות ועוגות מבצק סוכר, מו־ סים בשלל צבעים וקינוחים אישיים. התחביב כמעט והפך למקצוע. אבל בחיים כמו בחיים - דברים משתנים.. בעקבות ירידה דרמטית במשקל העדפתי פתאום סלטים.. לא מצא־ תי עוד עניין בקמח ושמרים והאפיה הפכה שולית בחיי. אי אפשר באמת לשמור על המשקל ולהיות מוקף כל היום בשוקולד, קמח וסוכר, אז התחביב הוזנח ונשכח וכיום אני אופה לעיתים רחוקות בלבד. וגם אז - כשהילדים מבקשים, אף פעם לא בשבילי.. רוב הזמן דברים פשוטים - עוגות מייפל או שוקולד, כמעט אף פעם לא דברים מסובכים. לא בגלל שאני לא יודעת - אני כן, אבל בתוך המון משימות של החיים, האפיה נדחקה. ועדיין... שרית חדד שרה - "גם מתוקים הם סוג של נחמה" ולכן אני משתדלת תמיד שיהיו פה נחמות קטנות או לפחות משהו טעים ליד הקפה, ומכיוון שאני כבר כמעט ואינני אופה אימצתי לי
קונדיטוריה אהובה - כזו שאני חוזרת אליה שוב ושוב - גם בגלל המחיר, גם בגלל האנשים ובעיקר, בגלל הטעם. מתקתק - מושב רחוב. המקום הזה בתחילת המושב, שבה את ליבי כבר בפעם הראשונה שנכנסתי לשם. בחצר ביתם של חן וענבל עומדת קו־ נדיטוריה צנועה, בדיוק כמו האנשים שמנהלים אותה. בחיוך פשוט ושיחה נעימה - אתה מיד מרגיש שם רצוי. זה לא מקום של ׳דאווין׳... אין כאן קרואסונים מפונפ־ נים ממולאים בקרם פיסטוק או קינוחים שקלים ליחידה. 50- אישיים ב יש כאן קינוחים כמו בבית, עוגות שמרים מפוצצות במילוי טעים - חל־ ווה, שוקולד, קרם בייגלה, אוראו או וניל... רק תבחרו.
בתאבון. מחירים: שקלים לקופסה. 30 - עוגיות שקלים. 35 - עוגת שמרים
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online