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VOLUME 30 • NO. 38 • 20 PAGES • HAWKESBURY, ON • JULY 31 JUILLET 2024

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FRANCIS DROUIN SE RETIRE DE LA POLITIQUE

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"$56"-*5 4r/&84 RETRAIT DE FRANCIS DROUIN DE LA VIE POLITIQUE, IL NE SE REPRÉSENTERA PAS AUX ÉLECTIONS LÉGISLATIVES

RÉDACTION EAP nouvelles@eap.on.ca

Parlement en tant que député d'arrière-ban avant d'être nommé secrétaire parlemen- taire du ministre de l'Agriculture en 2021, un poste qu'il occupe depuis lors. M. Drouin est également président de l'Assemblée parlementaire de la Francophonie depuis 2020. Récemment, le Parti conservateur a fait des percées dans des circonscriptions qui pourraient être considérées comme fortement libérales, notamment Glengarry- Prescott-Russell, alors que l’opinion publique à l’égard du Premier ministre Trudeau et du Parti libéral s’effrite à l’échelle nationale. Selon les données de sondage récemment agrégées par 338Canada, la circonscription de M. Drouin va probablement basculer du côté conservateur lors des élections de 2025, le parti de Pierre Poilievre ayant 70 % de chances de l’emporter.

Francis Drouin, député libéral de Glengarry-Prescott-Russell depuis 2015, ne se représentera pas. M. Drouin a déclaré à Radio-Canada qu'il avait perdu sa passion pour la politique, précisant que les dernières années ont été extrêmement difficiles pour sa famille. M. Drouin a toutefois précisé que son retrait de la politique fédérale n'avait rien à voir avec la plus récente controverse dans laquelle il a qualifié certains de ses collè- gues du Comité de l'agriculture de « pleins de merde ». M. Drouin a indiqué qu'il avait annoncé son intention au premier ministre Justin Trudeau en mars dernier. L'homme politique né à Hawkesbury a passé la plupart de ses neuf années au

Francis Drouin is stepping away from politics after nine years as the Member of Parliament for Glengarry-Prescott-Russell. (File photo)

UNE CHATTE DISPARUE À MONTRÉAL IL Y A HUIT ANS EST RETROUVÉE À OTTAWA

UNVEILING OF A NEW WORLD WAR II COMMEMORATIVE PLAQUE IN L’ORIGNAL

SIDHARTHA BANERJEE La Presse Canadienne

dans l'animal a ensuite permis au per- sonnel du refuge de relier la chatte à ses propriétaires montréalais qui, selon M. Smith, ont été «sidérés» d'apprendre au téléphone qu'Indie avait été retrouvée, après huit ans d'absence. Les retrouvailles, il y a quatre jours, ont donné lieu à une scène émouvante. «C'était un moment vraiment touchant, a raconté M. Smith mercredi. Le propriétaire a en fait commencé à pleurer quand il a vu Indie, et Indie était clairement très heureuse de le voir aussi: elle était toute câline et amoureuse et voulait immédiatement voir sa famille.» La chatte était en bonne forme malgré son absence prolongée de sa maison. M. Smith a dit qu'elle était aussi très chaleureuse. «J'imagine qu'à un moment donné, quelqu'un l'a prise et a commencé à prendre soin d'elle, et l'a peut-être amenée à Ottawa, mais encore une fois, nous n'avons tout sim- plement aucun moyen de savoir exactement ce qui s'est passé.» Selon M. Smith, environ 60 à 70 % des chiens errants à Ottawa ont une micropuce, mais seulement 10 % des chats errants. Il rappelle que les heureuses retrouvailles d'Indie avec ses propriétaires montréalais mettent en évidence l’importance de l’iden- tification par micropuce des animaux de compagnie, ce qui rend de tels retours à la maison plus probables.

Une chatte qui avait disparu à Montréal il y a huit ans vient d'être retrouvée... à Ottawa. Indie, aujourd'hui âgée de 11 ans, est revenue dans sa famille montréalaise après avoir été retrouvée par un passant à Ottawa la semaine dernière. La Société protectrice des animaux d'Ottawa et une puce électro- nique ont fait le reste. Après des années en cavale et avec des souvenirs d'aventures qu'elle seule connaît, la chatte au pelage «smoking» est revenue chez elle à Montréal. Mais on ignore tou- jours comment Indie s'est retrouvée dans la capitale fédérale, à 165 km de chez elle. Stephen Smith, porte-parole de la Société protectrice des animaux d'Ottawa, a indiqué qu'Indie leur avait été amenée le 16 juillet par un résident qui l'avait trouvée, errante, dans les rues de Gloucester, en banlieue d'Ottawa. j/PVTBWPOTÊUÊUSÍTÊUPOOÊT BEÊDMBSÊ M. Smith en entrevue téléphonique mercredi. Bien sûr, il n'est pas rare que nous réunis- sions un animal [avec ses propriétaires] après, disons, quelques mois ou quelques semaines. Mais quand on arrive à plusieurs années, c'est là que ça devient un peu plus surprenant.» La micropuce électronique implantée

On July 1, members of Patrimoine L’Orignal-Longueuil unveiled a new commemorative plaque at the Champlain Park Cenotaph in L’Orignal, paying tribute to local veterans who served in the First and Second World Wars. For these veterans, the phrase ‘We will never forget’ was not just a saying, but a profound truth that was part of their daily lives, a reminder of the lasting impact of their sacrifices,” said Louise Bedard, president of Patrimoine L’Orignal-Longueuil, in a release. (Photo provided)

Nous invitons les lecteurs à nous faire parvenir leurs lettres qui ne doivent pas dépasser 300 mots. Nous nous réservons le droit de les modifier ou de refuser de les publier. L’expéditeur doit inclure son nom, prénom, adresse et numéro de téléphone. Readers are invited to send us their letters that must not exceed 300 words. We reserve the right to modify them or to refuse to publish them. The writer must include their names, address and telephone number.

Bertrand Castonguay Président • President bertrand.castonguay@eap.on.ca Yvan Joly Directeur des ventes Sales Manager yvan.joly@eap.on.ca Joseph Coppolino Rédacteur en chef Editor-in-Chief joseph.coppolino@eap.on.ca

Gilles Normand Dir. Production et Distribution Mgr. gilles.normand@eap.on.ca Marco Blais Infographie et prépresse Layout & Prepress infographie@eap.on.ca

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"$56"-*5 4r/&84

DOMMAGES CONSTATÉS DANS LES CUPR SUITE À DES VENTS VIOLENTS ET DES ALERTES À LA TORNADE

RÉDACTION EAP nouvelles@eap.on.ca

Des avertissements et des veilles d'orages violents ont été émis dans l'est de l'Ontario et l'ouest du Québec le mercredi 24 juillet en après-midi, y compris le risque de formation de tor- nades en soirée. La possibilité de tornades s'étendait du nord de l'autoroute 401 jusqu'à Lachute, avec le risque le plus élevé le long de la vallée de la rivière des Outaouais. Une veille de tornade est émise lorsqu'une tempête en approche présente des conditions susceptibles de produire une tornade. Les avertissements sont émis soit après qu'une tornade a été aperçue, soit lorsqu'il y a suffisamment de preuves qu'une tornade est en route. Les météorologues ont également mis en garde contre les vents destructeurs, la grêle et les fortes pluies par endroits. Plusieurs résidents ont affirmé avoir aperçu des nuages en entonnoir dans la SÊHJPO NBJT&OWJSPOOFNFOU$BOBEBOB QBTFODPSFQSPVWÊRVVOFUPSOBEFBWBJU touché le sol. Cependant, les vents violents et la pluie battante ont causé des dommages impor- UBOUT QBSUJDVMJÍSFNFOUÆ-0SJHOBMPÜEFT

A Facebook profile displays damage done by the high winds experienced in Alfred. Several residents in the United Counties of Prescott and Russell claim to have seen funnel clouds forming over the region on July 24. Tornado watches and warnings were issued, however, no confimration has yet to be made regarding or not a tornado touched down. (Ingred Clausen-Allen, Facebook)

Les fortes pluies ont provoqué des inon- dations localisées dans certaines régions, notamment à Hawkesbury, dans le canton de Champlain, à Alfred-Plantagenet et à Clarence-Rockland. Les alertes à la tornade ont été levée plus tard dans la soirée.

TFDUJPOTEFMBVUPSPVUFPOUÊUÊGFSNÊFT pendant plusieurs heures entre le chemin Cassburn et le chemin Blue Corner avec des lignes électriques tombées en travers EFMBVUPSPVUF

&ODBTEFUPSOBEF JMFTUSFDPNNBOEÊEF rester à l'intérieur, loin des fenêtres et des murs extérieurs, et de se réfugier dans un bâtiment solide plutôt que dans un mobile home ou une voiture.

ILS REMPORTENT 2,5 MILLIONS DE DOLLARS À LA 6/49!

Avec des fichiers de La Presse Canadienne.

VACANCES ESTIVALES Prenez note que nos bureaux seront FERMÉS LES SEMAINES DU 28 JUILLET ET 4 AOÛT DE RETOUR À NOS BUREAUX LE LUNDI 12 AOÛT SUMMER HOLIDAYS Please take note that our offices will be CLOSED during the WEEKS OF JULY 28 AND AUGUST 4 WE WILL RETURN TO THE OFFICE MONDAY AUGUST 12

RÉDACTION EAP nouvelles@eap.on.ca Kelly and Daniel Veilleux of Wendover won $2.5 million playing the Lotto 6/49. The couple shared the $5 million jackpot with another ticket that drew the same numbers (Photo provided) TPVGáFDPVQÊFUKFOFODSPZBJTQBTNFT ZFVYv

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6OF GPJT MJODSÊEVMJUÊ QBTTÊF ,FMMZ et sa fille sont allées annoncer la bonne nouvelle à Daniel au travail. j-PSTRVFMMFTTPOUFOUSÊFTFUNPOUNPOUSÊ MFQSJY KFOBSSJWBJTQBTÆDSPJSFRVFDÊUBJU BVUBOU+ÊUBJTUSPQTUVQÊGBJUQPVSQBSMFSv a déclaré Daniel. Mariés et grands-parents, Kelly et Daniel jouent ensemble à la loterie depuis 35 ans et jouent les mêmes numéros, composés des anniversaires de leurs enfants et du leur, depuis des décennies. 1PVSMJOTUBOU JMTPOUMJOUFOUJPOEÊDPOP - miser leurs gains. j/PVTTPNNFTDPNCMÊTFUOPVTBJNF - SJPOT RVF EBVUSFT QFSTPOOFT QVJTTFOU SFTTFOUJSMBNËNFDIPTFv BEÊDMBSÊ%BOJFM

Un couple de Wendover profitera un peu plus des mois d’été après avoir gagné 2,5 millions de dollars au Lotto 6/49. ,FMMZFU%BOJFM7FJMMFVY EF8FOEPWFS POU acheté leur billet de plusieurs millions de dollars au Marché de la Place, sur la rue Principale. j*MÊUBJUUÔUMFNBUJOMPSTRVFKBJWÊSJàÊ OPUSFCJMMFUTVSMBQQMJDBUJPO0-(+BJWVMF NFTTBHFj(SBOEHBHOBOUvFUKBJQFOTÊRVF OPVTBWJPOTHBHOÊv BEÊDMBSÊ,FMMZ j+FNFTVJTIBCJMMÊFFUKFTVJTBMMÊFBV magasin. Lorsque le vendeur a validé notre CJMMFU JMBEJUA+FOFTBJTQBTDPNCJFO vous avez gagné, mais le terminal de loterie FTUHFMÊ$FTUBMPSTRV0-(BBQQFMÊFU DPOàSNÊMFNPOUBOUEVHBJO+FOBJFVMF

$0--&$5*7*5 r$0..6/*5: YEOMAN BEEF FARM: FROM CITY LIFE TO SUSTAINABLE FARMING

ANDREW COPPOLINO andrewcoppolino@gmail.com

Kevin Trimm bought his property 11 years ago, having moved from Montreal but didn’t start operating it as a farm until about five years ago. It was a steep learning curve for him, even though he had some familiarity with living in a rural setting. He didn’t grow up on a farm but worked on his grandparents’ farm and at dairy operations, acknowledging that “there is a big difference” between working on a farm as a teenager and actually owning and operating a farm. Trimm cites the regular chores of having a septic system to maintain, splitting wood to heat the house, cutting a lot of grass and having a very long driveway that needs to be cleared of snow. “There were shocks,” he notes. “Our septic system froze the very first winter, so we had to use camping gear to manage toilet things over several months in the first year.” 6OEBVOUFE IPXFWFS 5SJNNBOEIJTGBNJMZ persevered and adjusted and the result is UIF:FPNBO#FFG'BSNZPVTFFUPEBZmXIBU might be called “regenerative agriculture,” “sustainable farming” or “permaculture.” Drawing on a lot of research and reading mBOEVTJOHTVTUBJOBCMFGBSNJOHQJPOFFS+PFM 4BMBUJOBTIJTOPSUITUBSm5SJNNMFBSOFEUIF finer details of the farming he wanted to do. :FU IF EPFTOU DBSF UP HFU UPP NVDI caught up in jargon or the catch phrases and nomenclature of the farming he does: it’s more about what he calls “doing the right thing” and taking proper care of the land and the animals he’s raising on it. :FPNBOTGBSNJOHQSBDUJDFTGFBUVSFGFX inputs, and a lot of labour, to keep the soil whole and healthy and rich. “The soil builds up instead of depleting. We never spray anything on our fields. We don’t even add mineral amendments or fertilizer, nor manure that isn’t our own. Our goal is to create a closed system. Our

La courbe de formation pour Kevin et Sabile Trimm a été raide lorsque le couple est passé de la vie urbaine à Montréal à la création de leur petite ferme bovine à Alfred-Plantagenet, mais cinq ans plus tard, l’exploitation durable du couple continue de se porter bien. (Photo fournie)

inputs are minimal.” Getting to that point took six years of converting a conventional cash crop soy and corn farm to certified organic land. He renovated an old barn, installed a watering system and fences, equipment buil dings, planted 3,000 trees and transitioned to organic, with a caveat. “It’s pricey and a lot of paperwork to get certified, so we just do the actual land. The more things you certify, the more complex it gets. We did use to certify the animals, but it just wasn’t worth it,” he says. Key is the fact that the farm produces TVTUBJOBCMF HSBTTGFECFFG CVUJUTBMNPTU BCZQSPEVDUPGDBSJOHGPSUIFFOWJSPONFOU good animal welfare, developing food security

and engaging in the tradition and love of the “natural world,” according to Trimm. Currently, his pricing for beef is similar to the most expensive supermarket products. #VUUIFWBMVFUIFSFJOJTNVDI NVDIIJHIFS given the way it is farmed, he maintains. :FPNBO#FFG'BSNPQFSBUFTBTBGBTIJPO of “beef club:” as a “member,” you get about 10 pounds of beef each month, whatever UIFDVUTBSF:PVDPNFUPUIFGBSNUPQJDL up and that’s your monthly portion. “The retention rate is extremely high,” says Trimm. “People rarely drop out. If they do, it’s probably because they moved away.” While the commercial matters take place, the business of the animals continues stea dily. The cattle, sheep and chicken eat from the land, and Trimm says they sequester more carbon than they produce. Small cattle herds can claim that. " MPOHIPSO HSBTTGFE DBUUMF GBSNFS JO /PSGPML$PVOUZPODFUPMENF i5IFDBUUMF are the farmers and in eating the grass here they are essentially harvesting the sun.” It’s a lovely image, and I imagine that is also the TFOUJNFOUBU:FPNBO#FFG'BSN 8JUIBMJUUMFDSFFLSVOOJOHUISPVHIJU :FP man is a small but sustainable operation, IPNFUPIFBEPGDBUUMFm(BMMPXBZ 3FE "OHVTBOE)FSFGPSEmBOEBEP[FOPSTP sheep with a dozen chickens as well. The cattle pretty much keep to them TFMWFT MJWJOHPVUTJEFZFBSSPVOEXJUIBDDFTT to shelter in the wintertime and a place to eat, twice a day, and bedding. There’s what Trimm calls a “loafing area” and a “shade wagon” for them and an area for collecting manure. He operates rotational grazing where they move every other day or so into a new paddock. They have scratching devices and salt blocks. *UJTBMMQFSIBQTWFSZJEZMMJDBOECVDPMJDmB MBOETDBQFQBJOUJOHCZ+PIO$POTUBCMFmCVU UIFGBDUSFNBJOTUIJTJTBWFSZTNBMMTDBMF PQFSBUJPO5IFSFTBXBJUJOHMJTUGPS:FPNBO

QSPEVDUTCFDBVTFXIBUUIFZEPJTOUNBSLFU driven and more for personal and ecological motivations. “We want to break even in this and eat IJHIRVBMJUZGPPE BOEXIJMFXFTFMMGPPEUP a certain number of customers, the waiting list is as long as my arm for people who XPVMEMJLFUPCFDVTUPNFST#VUXFDBOPOMZ

support so many people,” he says. So why do it, it might be asked?

Part of the answer is a dedication to doing “the right thing” for the animals and the ecosystem on a local basis as well as his family, but there’s also a proselytizing motive, an intent to tell a persuasive story and educate consumers. “We do feel like we’re carrying the torch a little bit to keep this kind of farming alive because there’s no support for this kind of thing,” Trimm says, adding that getting bigger and taking on more customers isn’t an option. “I’d have to buy more land, but this is XIBUUIJTGBSNJTNFBOUUPTVTUBJO3PVHIMZ this number of animals between the chicken, sheep, and cattle is what this farm can and will produce. Otherwise, I’d be buying hay PSCSJOHJOHJOJOQVUTGSPNPGGGBSNJOPSEFS to feed the animals. I’m not interested in doing that.” What he wants interested consumers to do is to ask questions about what and IPXUIFZBSFFBUJOHmBOETFBSDIPVUGBSNT TJNJMBSUP:FPNBO “I encourage people to look for and sup QPSUQMBDFTMJLFUIJTmTNBMMTVTUBJOBCMF GBSNTmTPUIBUUIJTUZQFPGGBSNJOHDBO become more common. The number of farms that exist in this way is rapidly disappearing.” Food writer Andrew Coppolino lives in Rockland. He is the author of “Farm to Table” and co-author of “Cooking with Shakespeare.” Follow him on Instagram @ andrewcoppolino.

Yeoman Beef Farm could be classified as a sustainable farm or regenerative farming as the Trimm’s never use fertilizers or even manure that doesn’t come from their cows. Kevin Trimm said he is trying to created a closed system with minimal inputs. (Photo provided)

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S’initier à la planche à pagaie, c’est plus facile qu’il n’y paraît!

Méchoui mémorable : mode d’emploi

L’été bat son plein, c’est le temps des vacances, et vous avez eu l’idée de réunir la famille dans la cour arrière pour célébrer. Vous avez réfléchi, épluché les magazines, fait les cent pas… quelle est donc la meilleure façon de vous assurer que vos convives mangent à leur faim tout en ayant du plaisir? Ne cherchez plus : organisez un méchoui! Voici tout ce qu’il faut savoir pour faire de votre projet gourmand un succès (et pour rendre les voisins jaloux!). Réunir les bons outils Puisque vous ferez rôtir un animal entier, il est indispensable d’utiliser du matériel adapté à un tel poids. Plusieurs entreprises offrent des services de location : une recherche rapide sur le Web vous permettra de trouver des ensembles de cuves métalliques et de tournebroches à prix raisonnables. Choisir la viande Si le méchoui est traditionnellement constitué d’un agneau ou d’un mouton, vous pouvez très bien opter pour le porc, le porcelet, le sanglier ou même la chèvre! En achetant la viande chez un artisan- boucher ou directement chez l’éleveur, vous vous assurerez de sa qualité. Conseil de pro : calculez entre 300 et 400 g par personne invitée. Embrocher la pièce Vous ne voudriez pas que votre précieux Températures de cuisson sécuritaires Porc : 71 °C Bœuf, veau, agneau, chèvre : 63 °C (mi-saignant), 71 °C (à point), 77 °C (bien cuit) Cerf, sanglier, orignal : 74 °C

butin tombe dans le feu en pleine cuisson, n’est-ce pas? Assurez-vous que la broche utilisée sort uniformément des deux côtés de la pièce de viande afin d’en répartir le poids sur l’équipement. Les pattes peuvent aussi être fixées avec de la broche fine ou de la ficelle. Vous n’êtes pas tout à fait à l’aise avec cette étape? Demandez l’aide de votre boucher. Assaisonner et arroser Une fois la viande embrochée, enduisez- la d’une marinade sèche faite de sel et d’épices au choix avant la cuisson. Lorsque la broche tournera au-dessus du feu, il sera important de l’arroser périodiquement. Inspirez-vous des vinaigrettes marocaines, ou bien laissez aller votre imagination en utilisant de la bière ou des boissons gazeuses. Évitez seulement l’utilisation de beurre ou d’huile en grande quantité : cela risquerait de faire brûler le méchoui. Et voilà! Il ne reste qu’à décrocher le délicieux repas (la broche sera évidemment très chaude) et à trancher la viande. Servez les salades apportées par vos invités en accompagnement, sortez la bonne bouteille que vous avez réservée pour l’occasion, et profitez du soleil!

Accessible à tout âge, la planche à pagaie est un sport complet qui travaille différents muscles, l’équilibre et la concentration. En prime, l’apprentissage est simple. Si l’idée vous séduit, « jetez- vous à l’eau » en suivant ces conseils! Apprivoiser la planche Pour vous initier, misez sur une planche large, longue et épaisse (plus stable), et sur un point d’eau calme. Entrez dans l’eau environ jusqu’aux cuisses et installez-vous à genoux au centre de la planche. Pagayez ainsi jusqu’à ce que vous soyez à l’aise, puis passez en douceur à la position accroupie en vous appuyant sur vos mains et en plaçant vos pieds là où reposaient vos genoux. Vous êtes stable? Redressez-vous lentement en regardant devant vous. Vos pieds doivent être parallèles, à la largeur des épaules et de chaque côté de la poignée. Gardez vos genoux légèrement fléchis. Pagayer L’angle de la pale doit être opposé à vous. Placez une main sur la poignée et l’autre au centre de la pagaie. Pour vous propulser, plongez celle-ci dans l’eau loin à l’avant et ramenez-la le long de la planche en poussant avec la main sur la poignée. Sortez la pagaie au niveau de vos pieds, puis recommencez (faites le contraire pour ralentir). Après quelques coups, changez de côté en inversant vos mains. Pour tourner à gauche, décrivez un demi-cercle large de l’avant vers l’arrière à la droite de la planche, et vice versa.

Voilà, vous connaissez les bases! Au besoin, n’hésitez pas à prendre quelques leçons avant de vous lancer.

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7 board games that fit in your luggage Board games can be the perfect way to have fun on rainy days or relax at a hotel while travelling. However, carrying bulky board games in your luggage can be challenging. Here are a few suggestions to help you travel light: 1. Bandido. Team up with your fellow players and use your cards to cleverly place tunnels that trap a prisoner in the middle of an escape attempt. 2. Dobble/Spot it! Sharpen your powers of observation and quickly spot the unique matching symbol between every two cards before anyone else. It’s simple but exciting! 3. Hanabi. Use other players’ clues to guess your cards and place them in the correct order to create beautiful fireworks without ever seeing your deck. 4. 6 nimmt/Take 6! Anticipate your opponent’s plays to avoid lining up the sixth card (in ascending order) and collecting bullheads. The player who collects the fewest bullheads wins. 5. Sushi Go! Assemble the highest-paying plate by selecting the best sushi cards as they’re passed from player to player. Be careful not to leave strong cards for your opponents. 6. Conspiracy: Abyss Universe. Recruit the most Powerful Lords while cleverly organizing your Senate Chamber (an inverted pyramid) to take control of the Oceanic Senate Assembly. 7. The Crew: The Quest for Planet Nine. Set out to conquer space in this cooperative trick-taking game where communication is important but limited. Will you succeed in completing the 50 increasingly challenging missions?

3 reasons to visit your local ice cream shop this summer

The mercury’s rising, you’ve written your out-of-office reply for your vacation from work, and your favourite sunscreen is on sale tomorrow: holidays are just around the corner! If you enjoy gourmet tourism, you don’t have to get on a plane to discover new flavours. This summer, discover the pleasures of ice cream! Here are three reasons to visit your local ice cream shops. 1. High-quality local products The frozen treats in convenience store freezers certainly have their charms, but nothing beats homemade ice cream. Most local shops are committed to offering high- quality products made with natural ingredients. Keep your eyes open for seasonal flavours. Artisanal ice cream shops know how to put local berries to good use! 2. A fun excursion Whether with your kids, your partner or alone, a summer drive isn’t complete without a visit to an ice cream shop. These establishments are often close to other tourist attractions, so you can easily make a day of it. Imagine admiring stunning views while savouring a strawberry sorbet or a maple milkshake. Sounds tempting, doesn’t it?

3. A place to meet and talk When it’s time to turn off your email notifications, why not recharge your batteries by having face-to-face conversations? Try striking up a conversation with the customers at the ice cream shop. If you want to update your social media feed with pictures of your adventures, ask a friendly holidaymaker to take a photo of you with your decadent ice cream sundae. Sweets are a great way to break the ice!

This summer, treat yourself and explore your local area, one frozen delight at a time!

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Envie de sortir de la routine à l’heure des repas? Profitez de la belle saison pour varier les plaisirs! Barbecue Le barbecue est propice aux repas conviviaux en famille ou entre amis — et les possibilités sont infinies! Ailes de poulet, aubergines grillées, hamburgers, courgettes farcies, bruschettas… Rien de tel que le goût et les odeurs uniques de la cuisson sur le gril pour se sentir en vacances! Cuisine de rue Idéale pour manger sur le pouce, la cuisine de rue offre de tout pour tous les goûts! En prime, le service est rapide et les prix sont généralement plus abordables que pour des plats équivalents en salle à manger. L’essayer, c’est l’adopter! Pique-nique Accordez-vous une pause bien méritée dans votre jardin ou un parc près de chez vous! Vous pouvez cuisiner (sandwichs, salades, soupes froides, trempettes, etc.), commander du resto pour emporter ou miser sur les plats prêts-à-manger d’un traiteur, par exemple. Succès assuré!

Crèmerie Quoi de mieux qu’une visite à la crèmerie pour le dessert? Plaisirs incontestés de l’été, les délices glacés en tous genres mettent à tout coup l’eau à la bouche : parfaits, trempages, bananes royales, coupes glacées, sorbets… vos papilles en redemanderont! Terrasses Une foule d’établissements sont dotés d’une terrasse où il fait bon se détendre en profitant du beau temps. Les ambiances peuvent varier (champêtre, urbaine, etc.), mais toujours demeure le plaisir de manger dehors en agréable compagnie — ou en solo, pourquoi pas!

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When climbing outside, you can enjoy stunning views while connecting with nature. However, you must deal with changing weather conditions, such as hot rocks in summer or slippery surfaces when it’s humid. There are various climbing techniques you can practice. Bouldering requires no ropes or harnesses and can be done alone in a

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You can practice climbing both indoors and outdoors. Starting indoors is an excellent way to prepare for outdoor adventures, as the coloured holds show you where to go. Bouldering gyms also offer a welcoming and encouraging

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gym. If you prefer sport climbing, start with top roping, where the rope is attached to the top of the wall to prevent falls. Traditional climbing requires more experience because there are no fixed markers. This could be the most appealing option if you believe in leaving no trace. If you’re new to climb- ing, it’s a good idea to take a few lessons to learn the basics and familiarize yourself with the terminology.

Directions 1.In a small saucepan, simmer the barley for 25 minutes or until tender. Drain and set aside to let cool. 2.Cut open the pomegranate and remove the seeds. Watch an online tutorial if necessary. Set aside. 3. whisk together the ingredients for the dressing in a small bowl. Season to taste and set aside. 4. In a large dish or salad bowl, gen- tly toss the lettuce, chicken, or- ange slices, barley and pomegranate seeds. 5.Add the dressing and serve in salad bowls. Garnish with crushed almonds.

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JEU Nº 729

Comtés unis de Prescott et Russell United Counties of Prescott and Russell

AVIS : DEMANDES D’AUTORISATION Les demandes d’autorisation suivantes ont été déposées au service d’Urbanisme et de Foresterie de la corporation des Comtés unis de Prescott et Russell : B-048-2024 : Cette demande vise à agrandir le terrain situé au 2095, chemin St-Isidore. Le terrain visé est situé au 2051, chemin St-Isidore et est décrit comme étant la partie du lot 20, concession 9, dans le canton géographique de Caledonia, maintenant dans la Municipalité de La Nation. B-049-2024 : Cette demande vise à agrandir le terrain situé au 2051, chemin St-Isidore. Le terrain visé est situé au 2095, chemin St-Isidore et est décrit comme étant la partie du lot 20, concession 9, dans le canton géographique de Caledonia, maintenant dans la Municipalité de La Nation. B-050-2024 : Cette demande vise à agrandir le terrain situé au 2730, chemin Front (chemin de comté 4). Le terrain visé est situé sur le chemin de comté 17 à l’est du chemin du Golf et est décrit comme étant la partie du lot 26, concession 1, dans le canton géographique de Hawkesbury Est, maintenant dans le canton de Hawkesbury Est. B-051-2024 : Cette demande vise à obtenir l’approbation de créer un (1) nouveau terrain. Le terrain visé est situé à l’ouest de la montée Deguire avec une façade sur le chemin Concession 2 et est décrit comme étant la partie du lot 7, concession 1 dans le canton géographique de Caledonia, maintenant dans la Municipalité de La Nation. B-053-2024 : Cette demande vise à agrandir le terrain situé au 3702, chemin Prud’Homme. Le terrain visé est situé au nord de la rue Principale, inclut la rue Prud’Homme et est décrit comme étant la partie du lot 37, front interrompu, dans le canton géographique de Plantagenet, maintenant dans le canton d’Alfred et Plantagenet. Des renseignements additionnels concernant cette demande sont disponibles au public aux fins de consultation sur notre site web au https://fr.prescott-russell.on.ca/habiter/avis_publics. Nos bureaux sont ouverts du lundi au vendredi entre 8 h et 12 h et entre 13 h et 16 h. Pour de plus amples renseignements à ce sujet, veuillez communiquer avec le service d’Urbanisme par courriel au planning@prescott-russell.on.ca ou par téléphone au 1 800 667 6307 ou le (613) 675-4661. Avis en date du 31 juillet 2024 NOTICE: CONSENT APPLICATIONS The following consent applications have been submitted to the Planning and Forestry Department of the Corporation of the United Counties of Prescott and Russell: B-048-2024: The purpose of this application is to add land to the property located at 2095 St-Isidore Road. The subject land is located at 2051 St-Isidore Road and is described as Part of Lot 20, Concession 9, in the Geographic Caledonia, now The Nation Municipality. B-049-2024: The purpose of this application is to add land to the property located at 2051 St-Isidore Road. The subject land is located at 2095 St-Isidore Road and is described as Part of Lot 20, Concession 9, in the Geographic Caledonia, now The Nation Municipality. B-050-2024: The purpose of this application is to add land to the property located at 2730 Front Road (County Road 4). The subject land is located on County Road 17 east of Golf Road and is described as Part of Lot 26, Concession 1 in the Geographic Township of East Hawkesbury, now the Township of East Hawkesbury. B-051-2024: The purpose of this application is to obtain approval to sever one (1) lot. The subject land is located west of Deguire Side Road with frontage on Concession Road 2 and is described as Part of Lot 7, Concession 1, in the Geographic Township of Caledonia, now The Nation Municipality. B-053-2024: The purpose of this application is to add land to the property located at 3702 Prud’Homme Road. The subject land is located north of Principale Street, includes Prud’Homme Street and is described as Part of Lot 37, Broken Front in the Geographic Township of Plantagenet, now the Township of Alfred and Plantagenet. Additional information regarding this application is available for public viewing on our website at https://en.prescott-russell.on.ca/stay/public_notices. Our offices are open Monday to Friday, 8 a.m. to 12 p.m. and 1 p.m. to 4 p.m. For more information about this matter, please contact the Planning Department by e-mail at planning@prescott-russell.on.ca or by telephone at 1 800 667 6307 or (613) 675-4661. Notice dated July 31, 2024 www.precott-russell.on.ca

RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.

RÉPONSE DU JEU Nº 729

JEU Nº 730

RÉPONSE DU JEU Nº 730

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