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VOLUME 31 • NO. 28 • 12 PAGES • ROCKLAND, ON • AUGUST 27 AOÛT 2025
IN HONOUR OF SGT. MUELLER
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NAGER POUR SENSIBILISER LE PUBLIC
ALL ABOUT RICOTTA CHEESE
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Fête du Travail/ Labor Day Nos bureaux seront fermés, le lundi 1 er septembre en raison du congé de la fête du Travail. Our offices will be closed on Monday, September 1 st due to Labor Day holiday.
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"$56"-*5 4r/&84 ZANTH OPTIMISTE QUANT À LA RÉALISATION DES PRIORITÉS DE C-R APRÈS LES DÉLÉGATIONS À L’AMO
ANIL JHALLI IJL-Réseau.Presse-Vision anil.jhalli@eap.on.ca
Les représentants de la ville de Clarence-Rockland ont récemment assisté à la conférence de l’Associa- tion des municipalités de l’Ontario (AMO) à Ottawa, où ils ont présenté les principales priorités soutenant la croissance de la ville. L’une des principales priorités est l’élar- gissement de la route de comté 17. Récemment, les huit maires des Com- UÊTVOJTEF1SFTDPUUFU3VTTFMM $613 ont approuvé des résolutions visant à accepter un nouveau plan de gestion des actifs pour les comtés et à entamer les travaux nécessaires à la réhabilitation et à l’élargissement de la route de comté 17 à Rockland. Les CUPR ont souligné dans sa résolution que « l’un des projets les plus importants pour les comtés unis de Prescott-Russell est la modernisation de la route de comté 17, qui est le principal lien entre les com- munautés de l’est de l’Ontario et le prolon- HFNFOUEFMBVUPSPVUFWFST0UUBXBv -FNBJSFEF$MBSFODF3PDLMBOE .BSJP Zanth, a déclaré qu’il était important de communiquer cette dernière information clé ÆM".0MPSTEFMVOFEFTEFVYEÊMÊHBUJPOT auxquelles ont participé les responsables de Clarence-Rockland afin de franchir une nouvelle étape vers la réalisation de l’élargissement de la route de comté 17 à Rockland. La modernisation de l’autoroute entre 3PDLMBOEFU0SMÊBOT0UUBXBFTUVOTVKFU d’actualité depuis près de deux décennies et a donné lieu à des évaluations environ- nementales et à des études financières afin de déterminer les défis, la faisabilité
From left to right: Mayor of Champlain Township Normand Riopel, Clarence-Rockland Mayor Mario Zanth, United Counties of Prescott- Russell Warden Yves Laviolette, Prabmeet Singh Sarkaria, Minister of Transportation for the Province of Ontario, Robert Lefebvre, Mayor of Hawkesbury and Stéphane Sarrazin, Member of Provincial Parliament (MPP) for Glengarry-Prescott-Russell during the 2025 Association of Municipalities of Ontario (AMO) Conference in Ottawa. (Stéphane Sarrazin, Facebook)
UFSNJOÊFT OPVTTFSPOTDPOUBDUÊTvRVF le gouvernement de l’Ontario investit 1,6 milliard de dollars supplémentaires pour accélérer la construction de logements et d’infrastructures essentielles. .;BOUIBEÊDMBSÊRVFTJMBQSPWJODFTPV - haite construire davantage de logements, Clarence-Rockland a besoin de fonds pour soutenir les infrastructures nécessaires, outre l’élargissement de la route de comté 17. « La province se rend compte qu’il n’y a pas d’autre choix, nous ne pouvons pas continuer à parler de ce besoin, nous EFWPOTBHJSEÍTNBJOUFOBOUv BEÊDMBSÊ. ;BOUI/PUSFWJMMFFTUFOQMFJOFDSPJTTBODFFU nous avons besoin d’un moyen de soutenir DFUUFDSPJTTBODFv
long de la route de comté 17 entraînera une augmentation encore plus importante du volume de trafic entre Rockland et 0SMÊBOT0UUBXB L’augmentation future du trafic le long du DPSSJEPSSPVUJFS3PDLMBOE0UUBXBFOUSBÏOFSBj VOFDPOHFTUJPODSPJTTBOUFvFUjVOCFTPJO urgent de mises à niveau immédiates et à long terme pour soutenir une croissance SÊHJPOBMFEVSBCMFv j+FTVJTUSÍTPQUJNJTUFBQSÍTM".0EF DFUUFBOOÊFv BEÊDMBSÊ.;BOUIj-B province de l’Ontario a été un véritable par- tenaire pour notre ville, et nous avons essen- tiellement été informés que les négociations concernant l’élargissement de l’autoroute BWFDMFTSFTQPOTBCMFTE0UUBXBTPOU toujours en cours, et qu’une fois celles-ci
GPSUIFUIF4HU&SJD.VFMMFS.FNP - SJBM&OEPXNFOU'VOEUIBUXBTMBVODIFEUP raise funds for the neonatal intensive care VOJUBUUIF$IJMESFOT)PTQJUBMPG&BTUFSO 0OUBSJP $)&0 3PVHIMZHPMGFSTXFSFPOUIFHPMG DPVSTFQMBZJOH XIJMFBCPVUQFPQMF attended the post match dinner. In memory of Sgt. Mueller 4HU.VFMMFSCFHBOIJTQPMJDFDBSFFSBTB special constable in the offender transport VOJUJO0UUBXBBOEXBTMBUFSIJSFEBTB provincial constable in 2006 later being QSPNPUFEUPTFSHFBOUJO )FXBTTIPUBOELJMMFEBGUFSSFTQPOEJOH et les besoins financiers d’un projet d’une UFMMFFOWFSHVSF"MPSTRVFMBWJMMFE0UUBXB a accordé une faible priorité à l’extension GVUVSFEFMBVUPSPVUF RVJFTUTBQBSUJF de la liaison, les comtés unis de Prescott- Russell ont continué à chercher comment gérer leur partie de la route de comté 17. -B MJBJTPO FOUSF 3PDLMBOE FU 0UUBXB accueille désormais entre 22 000 et 23 000 véhicules par jour, y compris les véhicules de banlieue et les véhicules de transport de marchandises. L’étude de gestion des actifs de l’UCPR a souligné que ce volume de trafic est « bien supérieur à la capacité de sécurité provinciale pour une route à EFVYWPJFTvFURVFMBDSPJTTBODFGVUVSFÆ Clarence-Rockland et dans d’autres com- munautés de Prescott-Russell situées le
GOLF TOURNAMENT IN HONOUR OF SGT. MUELLER RAISES MONEY FOR CHEO ANIL JHALLI anil.jhalli@eap.on.ca
Ontario Provincial Police (OPP) Sergeant (Sgt.) Eric Mueller’s memory lives on through an annual golf tour- nament that raises important funds for the Children’s Hospital of Eastern Ontario (CHEO). 5IFUIJSEBOOVBM4HU&SJD.VFMMFS$IB - rity Golf Tournament occurred on Saturday, Aug. 16 at the Rockland Golf and Country Club. This year’s edition of the charity event IPOPVSJOH4HU.VFMMFSSBJTFENPSFUIBO
LES SPÉCIALISTES THE SPECIALIST 4
Le troisième tournoi de golf caritatif annuel à la mémoire du sergent Eric Mueller s’est déroulé le samedi 16 août au Rockland Golf and Country Club. L’édition 2025 du tournoi de golf caritatif en l’honneur du sergent Mueller, qui a été abattu après avoir répondu à un appel de contrôle de bien-être à Bourget le 11 mai 2023, a permis de recueillir plus de 50 000 dollars pour l’unité de soins intensifs néonatals de l’Hôpital pour enfants de l’est de l’Ontario (CHEO). (Photo fournie)
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UPBXFMMOFTTDIFDLJO#PVSHFUPO.BZ )FJTTVSWJWFECZIJTXJGFBOEUXP children. )JTLJMMFS "MBJO#FMMFGFVJMMF XBTGPVOE guilty of first-degree murder and the attemp- UFENVSEFSPGDPOTUBCMFT.BSD-BV[PO BOE'SBOÉPJT(BNBDIF"TTFMJO)FXBT
sentenced in a courtroom in L’Orignal 0OUBSJPPO4BUVSEBZ .BZ #FMMFGFVJMMFSFDFJWFEUXPMJGFTFOUFODFT UIBU IF XJMM TFSWF DPODVSSFOUMZ )F XJMM have no chance for parole for 25 year and no chance of parole for 20 years for the attempted murders, also concurrently.
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"$56"-*5 4r/&84
ANIL JHALLI anil.jhalli@eap.on.ca LE ROCHER SYMBOLIQUE DÉDIÉ AUX VICTIMES DE FÉMINICIDE SERA TEMPORAIREMENT DÉPLACÉ À L’HÔTEL DE VILLE a déclaré qu’il était nécessaire de trou- ver un emplacement plus central pour le monument.
Les conseillers municipaux de Clarence-Rockland (C-R) ont accepté la demande de la Coalition Prescott Russell contre la violence faite aux femmes de déplacer temporairement le monument dédié aux femmes vic- times de violence du parc Simon à l’hôtel de ville. Le conseil municipal a pris cette déci- sion lors de sa réunion du 13 août. Depuis des années, la coalition organise chaque année, le 6 décembre, une veillée devant le monument en mémoire de la tragédie de la Polytechnique de 1989 et en hommage aux femmes victimes de féminicides. Marie Lemay, représentante des Services aux victimes de Prescott Russell,
« À l’hôtel de ville, davantage de per- sonnes le verront et nous aurons la possibilité d’organiser une réception à l’intérieur, dans un environnement plus chaleureux, pour les personnes qui viennent chaque année à notre veillée », a-t-elle déclaré. Le maire de Clarence-Rockland, Mario Zanth, a une vision plus large qui per- mettrait de se souvenir des victimes de féminicides.
j/PVTQPVSSJPOTBWPJSVOFTQBDFQFS - manent avec des bancs, des fleurs et des noms », a déclaré M. Zanth. « C’est quelque chose que j’aimerais faire. » Les collègues de M. Zanth ont unanime- ment soutenu la demande de la coalition. « Il est logique que le rocher soit ONE PERSON DIES AFTER VEHICLE ROLLS OVER MULTIPLE TIMES IN CLARENCE-ROCKLAND ANIL JHALLI anil.jhalli@eap.on.ca Clarence-Rockland Town Hall. (File photo) installé à l’hôtel de ville », a déclaré Trevor Stewart, conseiller municipal de Clarence-Rockland représentant le quartier 7 Hammond-Cheney. «Le rocher est un monument important et lorsque nous déciderons d’un empla- cement permanent, celui-ci devra être logique et sembler approprié. »
County Ontario Provincial Police (OPP) responded to a report that a car had driven off County Road 17 and rolled over in the ditch. The initial investigation found that a car in the westbound lane had crossed into the eastbound lane, struck the guardrail and then drove into the ditch where it
rolled over multiple times. Passing motorists, including an off-duty &.4NFNCFS USJFEUPIFMQUIFESJWFS Despite those efforts, the 33-year-old male was pronounced dead at the scene. A postmortem examination will be conducted. The investigation by the Russell County
OPP is continuing, with assistance from OPP Technical Collision Investigators and other members of the OPP Traffic Incident .BOBHFNFOU&OGPSDFNFOU 5*.& 5FBN County Road 17 remains closed in the area to allow for the on-scene investigation.
One person is dead after a vehicle rolled over in Clarence-Rockland’s east end earlier this week. On Tuesday, August 26, 2025, just after 6:45 a.m., officers with the Russell
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Lorsque Sarah Dobbin est sortie de la rivière Ottawa à la rampe de mise à l’eau de Wendover, elle a été accueillie par des acclamations. -VOFEFTQSFNJÍSFTDIPTFTRVFMMFB WVFTÊUBJUVOFQFUJUFQBODBSUFTVSMBRVFMMF ÊUBJUÊDSJUj'ÊMJDJUBUJPOT.FSDJ4BSBI%PC - CJOv$FUUFQBODBSUFSFOEBJUIPNNBHFÆTPO FYQMPJUTVSIVNBJOBWPJSOBHÊLJMPNÍUSFT MFMPOHEFMBSJWJÍSFEFT0VUBPVBJT EFMB $PMMJOFEV1BSMFNFOUÆ8FOEPWFS BàOEF TFOTJCJMJTFSMFQVCMJDÆMBWBMFVSEF,JDIJ ; C MBSJWJÍSFEFT0VUBPVBJT FUEFDPMMFDUFS EFTGPOETQPVSBJEFSMFTHBSEJFOTEFMB SJWJÍSFÆQSPNPVWPJSTBQSPUFDUJPO j$FTUNFSWFJMMFVYvBEÊDMBSÊ.NF %PCCJOFOTPVSJBOU UBOEJTRVFMMFDPOUFN - QMBJUMBQBODBSUF -PCKFDUJGJOJUJBMEF.NF%PCCJOÊUBJU EFUFSNJOFSTBOBHFNPOVNFOUBMFFO IFVSFT.BJTMFTDIBOHFNFOUTEFDPVSBOU EVTBVOJWFBVCBTEFMBSJWJÍSFEFT0VUBPVBJT POUSBMFOUJTBQSPHSFTTJPO&MMFBQBSDPVSV MFTEFSOJFSTLJMPNÍUSFTEBOTMPCTDVSJUÊEF MBOVJU BDDPNQBHOÊFEFQMVTJFVSTBNJTFU DPÊRVJQJFSTFOLBZBLTFUFOCBUFBV FUB UFSNJOÊTBOBHFBQSÍTQMVTEFIFVSFT Nageuse d’ultra-marathon .NF%PCCJO BOT FTUVOFOBHFVTF EVMUSBNBSBUIPO-FTOBHFVSTEFNBSBUIPO BDDPNQMJTTFOUSÊHVMJÍSFNFOUEFTOBHFTEF MPOHVFEJTUBODFEFLJMPNÍUSFTPVQMVT 1PVSVOVMUSBNBSBUIPOJFO LJMPNÍUSFT DPOTUJUVFOUVOÊDIBVGGFNFOUBWBOUVOFUSÍT MPOHVFOBHF j+FOBHFEFQVJTMÄHFEFUSPJTNPJTv B EÊDMBSÊ.NF%PCCJOMPSTEVOFOUSFUJFOUÊMÊ - QIPOJRVFVMUÊSJFVS BKPVUBOURVFTFTQBSFOUT MBWBJFOUJOTDSJUFÆEFTDPVSTEFOBUBUJPO QPVSCÊCÊTQFVBQSÍTTBOBJTTBODF j+FOBHFBJTBWBOUNËNFEFTBWPJSNBS - DIFS BUFMMFEÊDMBSÊ+BJOBHÊUPVUFNBWJF EBOTMFTMBDTFUMFTSJWJÍSFTEFMBSÊHJPO E0UUBXBv "VMZDÊF FMMFSFNQPSUBJUSÊHVMJÍSFNFOU EFTNÊEBJMMFTQPVSTPOÊDPMFMPSTEFDPN - QÊUJUJPOTEFOBUBUJPO1BTTFSEFMBOBUBUJPO EF DPNQÊUJUJPO DMBTTJRVF Æ MB OBUBUJPO NBSBUIPOMPOHVFEJTUBODFMVJBTFNCMÊ UPVUOBUVSFM j+FNFTVJTUPVKPVSTTFOUJFUSÍTÆMBJTF EBOTMFBVv .NF%PCCJOUSBWBJMMFDPNNFBOBMZTUF QPMJUJRVFTFOJPSQPVSMFHPVWFSOFNFOUGÊEÊ - SBM1FOEBOUMFTEFVYBOOÊFTPÜMBQBOEÊNJF EF$07*%BQBSBMZTÊMFNPOEF FMMFTFTU TÊSJFVTFNFOUNJTFÆMBOBUBUJPOMPOHVF EJTUBODF BàOEFSFTUFSBDUJWFFUPDDVQÊF -BSJWJÍSFEFT0VUBPVBJT,JDIJ;JCJFO BOJTIJOÆCFFTUTPOTJUFQSÊGÊSÊQPVSMFT
Ultramarathon swimmer Sarah Dobbin emerged tired, but happy, from the Ottawa River late at night Aug. 21 at the Wendover boat launch after almost 16 hours in the water, swimming non-stop for 50 kilometres from Parliament Hill. (Gregg Chamberlain, EAP)
4PO FYQÊSJFODF QBTTÊF FO OBUBUJPO MPOHVF EJTUBODF MB ÊHBMFNFOU BJEÊF Æ TIBCJUVFSÆSFTUFSTFVMFEBOTMFBVQFO - EBOUEFMPOHVFTQÊSJPEFTFUÆDPOUSFSUPVU TFOUJNFOUEFTPMJUVEFFOTFDPODFOUSBOU sur la température de l’eau et la sensation EVDPVSBOU NBJTBVTTJFOPCTFSWBOUTPO FOWJSPOOFNFOU OPUBNNFOUMFTPJTFBVYRVJ QBSUBHFBJFOUMFNËNFFTQBDFRVFMMFTVS MBSJWJÍSFFUMFQBZTBHFDIBOHFBOUBVGVSFU ÆNFTVSFRVFMMFOBHFBJU &MMFBÊHBMFNFOUTVJWJMFTSÍHMFTEFMB OBUBUJPONBSBUIPO DFRVJTJHOJàFRVFMMFB QPSUÊVONBJMMPUEFCBJOFUVOCPOOFUEF CBJOPSEJOBJSFT FUOPOVOFDPNCJOBJTPO EFQMPOHÊF BWFDEFTCPVDIPOTEPSFJMMFFU EFTMVOFUUFTEFOBUBUJPO FURVFMMFTFTU FOEVJUFMFDPSQTEFDSÍNFQPVSCÊCÊBàO EFMVUUFSDPOUSFMFGSPJE Dans l’eau %PCCJOFTUFOUSÊFEBOTMBSJWJÍSFMFKFVEJ BPÚUÆIFVSFTEVNBUJO EFQVJTMFRVBS - UJFSEV1BSMFNFOUÆ0UUBXB"DDPNQBHOÊF EFTPOÊRVJQF FMMFTFTUEJSJHÊFWFSTMBWBM BWFDQPVSPCKFDUJGEBSSJWFSÆ8FOEPWFSWFST IFVSFTMFTPJSNËNF"VMJFVEVOFOBHF EFIFVSFT FMMFFTUUPVUFGPJTSFTUÊFEBOT MFBVQFOEBOUFOWJSPOIFVSFT j$FRVFKFOBWBJTQBTQSÊWV DFTURVF MFDPVSBOUÊUBJUNPJOTGPSURVFEIBCJUVEFFO BPÚUv BUFMMFEÊDMBSÊj-FTRVBUSFPVDJOR EFSOJFSTLJMPNÍUSFTPOUÊUÊBTTF[EJGàDJMFT *MZBFVEFTNPNFOUTPÜKFNFTVJTEJU j$FTUWSBJNFOUEVSv NBJTKFTBWBJTRVF KBMMBJTZBSSJWFSv 4PO FYQÊSJFODF QBTTÊF FO OBUBUJPO MPOHVFEJTUBODFTFTUBWÊSÊFËUSFVOHSBOE BWBOUBHFQTZDIPMPHJRVFBMPSTRVFMMFOBHFBJU UPVUFMBOVJUWFST8FOEPWFS j+BJFTTBZÊEFNFDPODFOUSFSTVSMFT BTQFDUTQPTJUJGTEFDFRVJTFQBTTBJUv BUFMMFEÊDMBSÊj-FBVTFSÊDIBVGGBJUFU DÊUBJUUFMMFNFOUQBJTJCMFEFOBHFSBVYDÔUÊT EFNFTBNJTFOLBZBLv 1BSGPJT QPVSGBJSFVOFQBVTF .NF %PCCJOTFSFUPVSOBJUFUOBHFBJUTVSMFEPT
PCTFSWBOUMBCBOEFÊUPJMÊFEFMB7PJFMBDUÊF QBTTFSBVEFTTVTEFMMF -PSTRVF.NF%PCCJOFTUTPSUJFEFMB SJWJÍSFÆ8FOEPWFS FMMFÊUBJUGBUJHVÊF NBJT IFVSFVTFFUàÍSFEFDFRVFMMFBWBJUBDDPN - QMJ-BDPMMFDUFEFGPOETQPVSMFT0UUBXB 3JWFSLFFQFSTBBUUFJOUMPCKFDUJGJOJUJBMEF EPMMBST FUMFNPOUBOUEFTEPOTDPOUJOVF EBVHNFOUFS*MTÊMFWBJUÆEPMMBST DFXFFLFOEFUQPVSSBJUCJFOUÔUBUUFJOESF EPMMBSTBWBOUMBàOEVNPJT EBUFÆ MBRVFMMFMBDPMMFDUFQSFOESBàO 1FOEBOUDFUFNQT .NF%PCCJOQMBOJàF EÊKÆTFTQSPDIBJOTEÊàTEFOBUBUJPOMPOHVF EJTUBODF VOFGPJTRVFMMFBVSBàOJEFTF SFQPTFS&MMFQSÊWPJUEFUSBWFSTFSMBGSPOUJÍSF WFSTMFTVEFUEFQBSUJDJQFSÆMÊWÊOFNFOU 4XJN"SPVOE$IBSMFTUPO VOFÊQSFVWFEF LJMPNÍUSFTFO$BSPMJOFEV4VE FOOPWFNCSF &MMFTPVIBJUFÊHBMFNFOUTFUFTUFSEBOTMB USBWFSTÊFÆMBOBHFEVMBD.FNQISÊNBHPH VOMBDHMBDJBJSFEFBVEPVDFTJUVÊFOUSF .BHPH BV2VÊCFD FU/FXQPSU EBOTMF 7FSNPOU RVJTÊUFOETVSLJMPNÍUSFT &MMFSJUÆMJEÊFRVFMMFQPVSSBJUSFODPOUSFS .FNQISF MFNPOTUSFMÊHFOEBJSFEVMBD j$FRVJNJOUÊSFTTF DFTUEFDSÊFSVOF USJQMFDPVSPOOFDBOBEJFOOFEFOBUBUJPO NBSBUIPOv BUFMMFEÊDMBSÊj2VFMRVFDIPTF RVJBJEFSBJUÆGBJSFDPOOBÏUSFMF$BOBEBEBOT MFEPNBJOFEFMBOBUBUJPONBSBUIPO1FVU ËUSFRVFMBSJWJÍSFEFT0VUBPVBJTQPVSSBJU FOGBJSFQBSUJFv &MMFBÊHBMFNFOUEPOOÊRVFMRVFTDPOTFJMT BVYKFVOFTOBHFVSTRVJFOWJTBHFOUEFTF MBODFSEBOTMBOBUBUJPOMPOHVFEJTUBODF j-BODF[WPVTv BUFMMFEÊDMBSÊj1SP - HSFTTF[MFOUFNFOU7PVTOFTBVSF[KBNBJT EFRVPJWPVTËUFTDBQBCMFUBOURVFWPVT OBVSF[QBTFTTBZÊv 5PVUFQFSTPOOFTPVIBJUBOUDPOUSJCVFSÆMB DBNQBHOFEFàOBODFNFOUEF.NF%PCCJO QPVSMFT0UUBXB3JWFSLFFQFSTQFVUTFSFOESF TVSMFTJUFIUUQTXXXDBOBEBIFMQTPSH FOQBHFTLJDIJ[JCJ
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12.Récipient de laboratoire — Repousser comme tel.
HORIZONTALEMENT 1. Adresse. 2. Nom d’une mer — Proche. 3. Permet de faire des injections — Dit le contraire. 4. Laps de temps — Peut se dire du H. 5. Porte-bonheur. 6. À molette ou USB — Escroquer quelqu’un. 7. À toi — Exercer une garde. 8. Mille-pattes — Division d’une partie — Base d’une science. 9. Rouge et jaune — Gros bâton. 10.Dieu de la Mer — Fatigants. 11. Combler d’admiration — Éclate. 12.Quantité de rondins — Perdre.
VERTICALEMENT 1. Examen attentif. 2. Fête — Qui a remporté un prix. 3. Ruminant d’Afrique — Criblé. 4. Construit — Celui qui, à la chasse, dirige les chiens courants. 5. Jeune femme — Bloqué. 6. Met des couleurs. 7. Brochure — Ancien ruminant. 8. Classification pour l’huile — Moments d’arrêt. 9. Fin de verbe — Commande — Parent. 10.Gardé — Assécher une plaie. 11. Qui vient à un rang indéterminé — Plante voisine de la betterave.
Une demi-douzaine de nouveaux entrepreneurs ont fait leurs débuts cet été grâce à un programme visant à encourager les jeunes entrepreneurs. -F$FOUSFEFOUSFQSFOFVSJBU1SFTDPUU 3VTTFMM 13&$ FUMFT$PNUÊTVOJTEF 1SFTDPUU3VTTFMM $613 POUDÊMÊCSÊMFMBO - DFNFOUSÊVTTJEFTJYKFVOFTFOUSFQSFOFVST EFMBSÊHJPOEBOTMFDBESFEVQSPHSBNNF &OUSFQSJTFEÊUÊ -FNJOJTUÍSFEV%ÊWFMPQQFNFOUÊDP - OPNJRVF EFMB$SÊBUJPOEFNQMPJTFUEV $PNNFSDFBNJTTVSQJFEMFQSPHSBNNF &OUSFQSJTF EÊUÊ BàO EFODPVSBHFS MFT KFVOFTFOUSFQSFOFVSTÄHÊTEFÆBOTÆ DSÊFSMFVSQSPQSFFOUSFQSJTFRVJSFáÍUFMFVST JOUÊSËUTFURVJPGGSFVOTFSWJDFOÊDFTTBJSF EBOTMFVSSÊHJPO %BOTMFDBESFEFDFQSPHSBNNF DIBRVF DBOEJEBUSFUFOVSFÉPJUVOFTVCWFOUJPOQPV - vant atteindre 3 000 dollars pour soutenir MFEÊNBSSBHFEFTPOFOUSFQSJTFFUCÊOÊàDJF EFTDPOTFJMTEFQSPGFTTJPOOFMTEVNPOEF EFTBGGBJSFTTVSMBNBOJÍSFEFQSÊQBSFSFU EFTVJWSFVOQMBOEBGGBJSFTRVJDPOUSJCVFSB ÆMBSÊVTTJUFEFTBOPVWFMMFFOUSFQSJTF j$SÊFSVOFFOUSFQSJTF NËNFQPVSVO TFVMÊUÊ EFNBOEFEFMBEJTDJQMJOF BEÊDMBSÊ :WFT-BWJPMFUUF QSÊTJEFOUEFT$613$FRVF DFTÊUVEJBOUTPOUBDDPNQMJFTUSFNBSRVBCMF *MTPOUNPOUSÊRVFMFTQSJUEFOUSFQSJTFQFVU ÊNFSHFSUÔUFURVFOPTKFVOFTEF1SFTDPUUFU 3VTTFMMTPOUQMFJOTEFUBMFOUFUEBNCJUJPOv $FUUFBOOÊF TJYKFVOFTFOUSFQSFOFVST EFMBSÊHJPOEF1SFTDPUU3VTTFMMPOUCÊOÊ - àDJÊEVTPVUJFOEVQSPHSBNNF4VNNFS $PNQBOZ 'ÊMJY#JTTPOOFUUF EF1MBOUBHFOFU PGGSF EFTTFSWJDFTBVYQSPQSJÊUBJSFTEFWPJUVSFT QBS MJOUFSNÊEJBJSF EF TPO FOUSFQSJTF 1SFDJTJPO$BS%FUBJMJOH RVJQSPQPTFEFT TFSWJDFTEFOFUUPZBHFJOUÊSJFVSFUFYUÊSJFVS EFQPMJTTBHFFUEFQSPUFDUJPOEFMBQFJOUVSF EFMBDBSSPTTFSJF jQFSNFUUBOUBJOTJBVY DMJFOUTEFQSPàUFSEVOWÊIJDVMFJNQFDDBCMF TBOTBWPJSÆRVJUUFSMFVSEPNJDJMFv ;BWJFS#POOFBV EF-0SJHOBM BJEFÆ NFUUSFFOWBMFVSMFTFOUSFQSJTFTMPDBMFT HSÄDFÆTPOFOUSFQSJTF-FT1SPEVDUJPOT #POOFBV VOTFSWJDFEFQSPEVDUJPOWJEÊP #POOFBVFTUTQÊDJBMJTÊEBOTMBQSPEVD - UJPOFUMFNPOUBHFWJEÊP DFRVJQFSNFU BVYFOUSFQSJTFTMPDBMFTEBNÊMJPSFSMFVS QSÊTFODFFOMJHOFFUEBUUJSFSEFOPVWFBVY DMJFOUT*MQSPQPTFÆTFTDMJFOUTÆMBGPJT EFTWJEÊPTQSPNPUJPOOFMMFTFUMBDPVWFSUVSF EÊWÊOFNFOUTTQÊDJBVY 'JOF:BSETFTUMFOUSFQSJTFMPDBMFDSÊÊF QBS1IJMJQQF#PVUFU SÊTJEFOUEF3PDLMBOE RVJQSPQPTFEFTTFSWJDFTEBNÊOBHFNFOU
THÈME : LE TEMPS / 6 LETTRES
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La ricotta peut être utilisée dans des recettes salées ou sucrées. (Andrew Copoolino)
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Among the hundreds and hundreds of cheeses made across the globe, ricotta is surely one of the blandest morsels you can find – and I mean that in a very good way. 8IZ #FDBVTFUIBUCMBOERVBMJUZJTBMTP XIBUNBLFTSJDPUUBBOFYUSFNFMZWFSTBUJMF DIFFTFGPSBXJEFSBOHFPGCPUITXFFUBOE TBWPVSZEJTIFT"OEBEEUPUIBUUIFGBDUUIBU ZPVDBOFBTJMZNBLFSJDPUUBBUIPNFBOEJUT WBMVFSJTFTTVCTUBOUJBMMZ 3JDPUUBmGSPN-BUJOBOE*UBMJBOXPSET NFBOJOHiSFDPPLFEumJTXIBUJTLOPXOBTB iXIFZDIFFTFuUIBUJT JUJTBUIBUJTDIFFTF NBEFGSPNUIFMJRVJE XIFZ UIBUSFNBJOT XIFOBOPUIFSDIFFTFIBTCFFONBEFGSPN UIFDVSETJOUIFDIFFTFNBLJOHQSPDFTT 4P JOBXBZ JUTBTPSUPGIBOENFEPXOPS MFGUPWFSTDIFFTF Cheese from cheese “leftovers” )JTUPSJDBMMZ JUJTMJLFMZUIBUFOUFSQSJTJOH &USVTDBODIFFTFNBLFSTGSPNWFSZMPOHBHP XFSFUSZJOHUPàOEBVTFGPSUIFMFGUPWFS XIFZUIFZIBEPOIBOEBGUFSNBLJOHBMBSHFS CBUDIPGDIFFTF QPTTJCMZB1FDPSJOPIBSE DIFFTFUIBUXBTQPQVMBSXIFSFWFSUIFSF XBTBDDFTTUPTIFFQBOETIFFQTNJML UIFTFDIFFTFNBLFSTDPPLFEVQUIFXIFZB TFDPOEUJNFBOEUIFOTUSBJOFEBOZSFNBJOJOH DPBHVMBUFEDVSETUPNBLFBOPUIFSDIFFTF XIJDIDBNFUPCFDBMMFESJDPUUB iSFDPPLFEu (FOFSBMMZ UIFPMEFSBDIFFTFJT UIFMFTT NPJTUVSFJUXJMMIBWF6OMJLFNPTUPUIFS DIFFTFT SJDPUUBJTOPUBHFEmJUJTBGSFTI DIFFTF NPJTU NJMEBOEDSFBNZ "OBHFE TBMUFEWFSTJPOJTLOPXOBTSJDPUUBTBMBUB XIJDIDPNFTGSPNUIF*UBMJBOJTMBOE4BSEJOJB PQQPTJUF/BQMFTJOUIF5ZSSIFOJBO4FB 8IJMF3PNBOTNBZFBUSJDPUUBJOBTBWPVSZ GBTIJPO JUJTUIF4JDJMJBOTmXJUIUIFJSVOJRVF TXFFUUPPUIDIBSBDUFSmXIPDIFSJTIJUJO EFTTFSU BQQMJDBUJPOT KVTU UIJOL PG UIF UVCFTIBQFEGSJFEEPVHITIFMMTXIJDIIPME UPHFUIFSUIFMVTDJPVTTXFFUFOFESJDPUUBPG UIFGBNPVTDBOOPMJ 5IFSJDPUUBXFàOEJOBSFBHSPDFSZTUPSFT IBTBSJDI DSFBNZUFYUVSFXJUIKVTUBTMJHIU HSBJOJOFTTBOEJTàOFSUIBODPUUBHFDIFFTF XIJDIJTDPBHVMBUFEDIFFTFDVSETBOEOPU XIFZ IPXFWFS GSFTISJDPUUBJTBMTPTMJHIUMZ
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MERCI AU SACRÉ-COEUR pour faveur obtenue.
Que le Sacré-Coeur de Jésus soit loué, adoré et glori fi é à travers le monde entier pour l'éternité. P.L.
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Que le Sacré-Coeur de Jésus soit loué, adoré et glori fi é à travers le monde entier pour l'éternité. J.T. NEUVAINE À SAINT-ANTOINE DE PADOUE ET SAINT-JUDE Que le Sacré-Cœur de Jésus soit adoré, glori fi é, aimé, préservé, honoré et invoqué à travers le monde entier, maintenant et toujours. Cœur Sa- cré de Jésus, priez pour nous. Saint-Antoine et Saint-Jude, faiseurs de miracles, priez pour nous. Réciter cette prière 9 fois par jours, 9 jours de suite. Par la 8e journée, votre prière sera exaucée. Cette neuvaine n'a jamais été connue de faire faillite. Publication doit être promise. Merci Sacré-Cœur de Jésus, Saint-Antoine et Saint-Jude. L.L.
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