de la semaine RECETTE Salade-repas de taboulé aux œufs Idéale pour la boîte à lunch, cette salade-repas est nutritive et rafraîchis- sante tout en étant faible en gras et en calories. Accompagnez-la d’un mor- ceau de fromage ou terminez le repas avec un yogourt. Ainsi, chaque groupe alimentaire sera représenté dans votre assiette. Bon appétit! INGRÉDIENTS : -250 ml (1 tasse) de bouillon de pou- let ou de légumes -4 œufs, légèrement battus -250 ml (1 tasse) de couscous ou de riz instantané -500 ml (2 tasses) de légumes frais mélangés, hachés, tels que tomates épépinées, concombre anglais -30 ml (2 c. à s.) de coriandre ou de menthe fraîche ou de persil frais, haché -125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette à l’italienne sans gras -45 ml (3 c. à s.) de jus de citron ou de limette -5 ml (1 c. à t.) d’assaisonnement au chili -Sel et poivre, au goût ou épépiné, carotte -1 oignon vert, haché
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Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net l alexandr . r rj . t
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Signes chanceux de la semaine : POISSONS, BÉLIER ET TAUREAU
SEMAINE DU 31 MAI AU 6 JUIN 2015
BÉLIER
(21 MARS - 20 AVRIL) Vous vous retrouverez avec de nombreu- ses responsabilités professionnelles et familiales. Si vous avez de jeunes enfants, vous vous impliquerez activement dans leurs activités scolaires. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Il est grand temps de planifier vos pro- chaines vacances. Il ne serait pas éton- nant que vous deviez prendre en consi- dération de nombreux détails, surtout si vous partez en groupe. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Il y a de l’émotion dans l’air! Peut-être s’agit-il d’un changement assez drasti- que, un déménagement par exemple. Vous aurez besoin de rebâtir certains éléments afin de vous appuyer sur des bases solides. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Votre relation amoureuse occupera une bonne partie de votre attention au cours de la semaine. Vous vous accorderez du temps de qualité, notamment pour planifier un bel avenir ensemble. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Épicurien de nature, vous pourriez avoir une tendance naturelle à l’em- bonpoint. Vous serez sûrement sensi- ble à cette réalité et vous suivrez un régime sévère quoique très efficace. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Vous vous démarquerez significativement au sein d’un groupe ou de l’entreprise pour laquelle vous travaillez. Vous serez fier de cet exploit plutôt audacieux. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous déciderez en toute spontanéité de vendre ou d’acheter une propriété. Vous trouverez un endroit qui conviendra parfai- tement aux besoins de toute la famille. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous n’êtes pas la personne qui s’exprime le plus ouvertement, mais tout ce que vous dites est toujours bien réfléchi. Cela fera une grande différence aux yeux de bien des gens. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Il y aura un peu de magasinage à faire. Ne vous gênez pas pour négocier les prix : vous parviendrez à trouver de bonnes con- ditions de remboursement pour un prêt hypothécaire, par exemple. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Il y a de l’action en perspective, et vous mettrez en marche la plupart des idées qui vous inspirent. N’oubliez pas : c’est d’abord avec des rêves que l’on accom- plit de grandes choses. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Vous pourriez être fortement ralenti par des soucis de santé ou une fatigue accu- mulée. Peut-être qu’un de vos proches aura besoin de vous. Prenez aussi un peu de temps pour vous. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Bien que vous soyez un être solitaire, il n’en demeure pas moins que vous aimez être entouré de vos proches. Vous élargi- rez également votre cercle social pour les mêmes raisons.
8- Digne de pardon. 9- Échelonnée, superposée. — Tires le lait des mamelles. 10- Il passe à Tolède. — Conduits souterrains. 11- Devenus tièdes. — Corps simples. 12- Ville d’Allemagne. — Lichens filamenteux poussant sur ces vieux arbres.
11- Excitai le désir de quelqu’un. — De son prénom, Jean-François, il écrivit un livre sur M. Robert Bourassa, ex-premier ministre du Québec. 12- Dégénérescence graisseuse d’un tissu (pl.). — Doublée. VERTICALEMENT 1- Perspicaces. 2- Relève en sens contraire du sens naturel. — Conjonction. 3- Personnel. — Les Antilles. — Prénom masculin. 4- Arrêt de la circulation d’un liquide organique. — Brisa les dents de quelqu’un. 5- Quand il est triste, il est peu recommandable. — Attirât l’attention de. 6- Personnes voraces. — Dans le nom de la capitale du Brésil. 7- Un vigneron très ancien. — Pâturage d’été, en montagne.
HORIZONTALEMENT 1- Cardamine. 2- Grain de beauté.
— Garde le silence. 3- Se suivent. — Somme due d’une rente. 4- Qui a les nuances de l’arc-en-ciel. — Pasteur luthérien, évangélisateur du Groenland. 5- Emploi, fonction. — Trait sémantique. — À la mode. 6- Image d’un édifice. — Pose sur quelque chose de solide. 7- Les enfants s’en servent comme jeu d’adresse. 8- Cité légendaire bretonne. — Renonçais à une procédure. 9- Rendre moins lourd. — Particule virale. 10- Chacune des bandes
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travaillées avec une chaîne de couleurs différentes aux extrémités d’une pièce d’étoffe.
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RENDEMENT : 4 PORTIONS
PRÉPARATION : Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole. En remuant constam- ment, verser lentement les œufs en filet continu dans le bouillon. Cuire 1 minute, en continuant de remuer, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Retirer du feu; ajouter le couscous en remuant. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Incorporer les légumes hachés, l’oignon vert et la corian- dre. Mélanger la vinaigrette, le jus de citron et l’assaisonnement au chili; remuer avec le couscous jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Saler et poivrer au goût. Réfrigérer.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 393
Recette et photo : Fédération des pro- ducteurs d’œufs de consommation du Québec, www.oeuf.ca.
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