מתכונים לטו בשבט
עוגה איטלקית עם אגוזים ופירות מיובשים
סלט חורפי מפנק
מצרכים: ג' אגוזי לוז קצוצים גס 100 ג' אגוזי מלך קצוצים גס 100 ג' שקדים לבנים קצוצים גס 100 ג' תאנים מיובשות קצוצות 150 ג' משמש מיובש קצוץ 100 ג' צימוקים כהים 50 ג' שזיפים מיובשים קצוצים 100 כפית הל או ציפורן טחון 1/4
אופן ההכנה: מערבבים את רכיבי הרוטב היטב עד לאיחוד. מערבבים את הרוטב עם העלים ושמים בצלחת הגשה. מפזרים מלמעלה את התותים, הרימון, פלחי התפוז, השקדים וגבינת העזים. לרוטב: כפות שמן זית 3 תפוז 1/2 מיץ מ כפית חומץ בלסמי מצומצם כף דבש לימון קטן 1/2 מיץ מ מעט מלח
מצרכים: עלי אורוגולה / בייבי / חסה תותים פרוסים 7-8 פלחי תפוז קלוף גרגירי רימון גבינת עיזים שקדים פרוסים / אגוזי מלך
כפית אגוז מוסקט 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון 1/4 כפית קינמון 1 כפיות קקאו 2 כוס דבש 1/4 כוס סוכר חום דמררה 1/2 כוס קמח 1/3 כוס קוקוס טחון 1/2 כוס מים 1/2
אופן הכנה: מעלות בתכנית טורבו 160- מחממים תנור ל
מערבבים בקערה את כל הפירות היבשים הקצוצים והאגוזים הקצוצים מוסיפים לקערה את הקמח, קוקוס, קקאו והתבלינים ומערבבים. בסיר על אש קטנה, ממיסים את הסוכר עם הדבש והמים.
מוסיפים את הנוזלים לתערובת ומערבבים היטב. דקות 25-30 מעבירים לתבנית אינגליש קייק. אופים
כדורי טחינה עם חמאת בוטנים
עוגיות פיצוחים מלוחות
מצרכים: ג' שומשום )לבן או קלוי( 50 ג' קצח 50 ג' זרעי פשתן 50 ג' גרעיני חמניה 100 ג' גרעיני דלעת 100 ג' שקדים פרוסים 100 ג' קשיו שבור 50 ג' גבינת פרמזן מגוררת דק 50 חלבונים 2 כפית צ'ילי גרוס 1/4 קורט פלפל שחור גרוס כפית מלח 1/2
מצרכים: כוס שיבולת שועל דקה 1 כוס טחינה גולמית 1/2
כוס דבש או סילאן 1/2 כוס חמאת בוטנים 1/4 כוס פקאן טבעי / מסוכר קצוץ 1/2 קוקוס טחון / בוטנים טבעיים קצוצים דק
אופן הכנה: מערבבים את כל החומרים יחד מכניסים למקרר לשעתיים )או חצי שעה במקפיא אם ממהרים( קורצים מהעיסה ומגלגלים כדורים מצפים בקוקוס טחון / בוטנים קצוצים
אופן ההכנה: מעלות בתכנית טורבו 170- מחממים תנור ל מערבבים את כל הרכיבים בקערה עם כף, יוצקים מהבלילה על נייר אפיה דקות עד להזהבה 15 אופים
iton.meida@gmail.com רוצים שגם המתכון שלכם יופיע אצלנו במדור? שלחו למייל
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online