החטאים הטובים: מסע תענוגות בין בולוניה לטוסקנה הנחיתה בבולוניה היא רק יריית הפתיחה למסע באחד האזורים העשירים והנהנתנים באירופה. אם פוליה היא הלב והנשמה, אמיליה-רומנה היא הבטן והחך. הזהב השחור והסוס הצוהל. חצי שעה :)Modena מודנה ( נסיעה מבולוניה ואתם במודנה. העיר מציעה שילוב שקשה למצוא במקום אחר: קצב גבוה ומסורת איטית. ). המולדת Motor Valley זהו "עמק המנועים" ( הספיד: של פרארי, למבורגיני ומזראטי. הניגוד המוחלט למכוניות המירוץ הוא ה"אצ'טו הסלואו: ). שיקוי סמיך Aceto Balsamico Tradizionale בלסמיקו" ( ומתוק שמתיישן בחביות עץ מינימליות במשך עשרות שנים. סיור וטעימות במרתף חביות ("אצ'טאיה") הוא חובה. אצולה וסטייל. ממשיכים מערבה פארמה ובולוניה: לפארמה, עיר אלגנטית שהעניקה לעולם את הפרשוטו והפרמז'ן. היכנסו למעדנייה מקומית. הריח החוויה הקולינרית: המתקתק-מלוח של השוקיים התלויים והפרמז'ן המקומי שנשבר לגושים קריסטליים הוא בלתי נשכח. בולוניה נחשבת לאחת הערים שופינג וקפה בבולוניה: האמידות באיטליה. חובבי מותגי היוקרה ימצאו את גן , מתחם קניות מפואר עם Galleria Cavour העדן שלהם ב- המותגים הכי נחשבים. לעצירת קפה אריסטוקרטית, שבו , מקומות שבהם הקפה הוא Zanarini או ב- Caffè Terzi ב-
טקס והעוגות הן תכשיטים. מעבר להרים הקסם האמיתי קורה המעבר לטוסקנה: כששוברים דרומה ומתחילים לטפס על הרי האפנינים. הנוף משתנה דרמטית לטובת הגבעות הרכות והברושים המפורסמים של טוסקנה. ) או עמק אורצ'ה. ההמלצה Chianti אזור הקיאנטי ( היעד: שלנו היא לא לרוץ לפירנצה, אלא למצוא "אגריטוריסמו" (חווה חקלאית מארחת) ללילה. שם, מול כרמים אינסופיים, תוכלו לטעום את היין האדום והעפיץ של טוסקנה. חגיגה של ביצים ובשר. בעוד שהדרום הצלחת המקומית: מתבסס על שמן זית וירקות, המטבח כאן נשען על חמאה, גבינה וביצים. כאן הפסטה היא צהובה וטרייה, עשויה עם המון הפסטה: חלמונים. הטורטליני הקטנטנים בציר בקר צח הם מנת חובה, וכמובן הטליאטלה אל ראגו (הבולונז המקורי).
לישראייר טיסות ישירות לבולוניה וחבילות נופש למגוון > www.israir.co.il בתי מלון להזמנה
ישראייר מגזין | 18
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease