NORCIA 2023 – ROBERTO MORRONI (REGIONE UMBRIA): ’Promuovere il comparto agroalimentare sostenibile rappresenta una opportunità strategica per la regione’
A cura di Roberto Morroni - Vice presidente Regione Umbria Ass.re Alle Politiche Agricole e Agroalimentari
Sempre di più l’agricoltura e l’industria alimentare sono strettamente interconnesse con l’ambiente, le risorse naturali e il benessere delle persone. La promozione di pratiche sostenibili nel settore agroalimentare è essenziale per garantire la sicurezza alimentare a lungo termine, ridurre l’impatto ambientale e preservare la biodiversità. In tale contesto il comparto agroalimentare sostenibile può diventare un importante motore di sviluppo per l’intera filiera agroalimentare Umbra se riuscirà a coniugare i bisogni dei consumatori sempre più attenti alla qualità del cibo in termini di esigenze nutrizionali e preferenze alimentari con il valore della sostenibilità alimentare quale driver di crescita economica, ambientale e sociale dell’intero sistema agroalimentare. Questo significa che l’intero comparto, che coinvolge produzione, trasformazione, trasporto, distribuzione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari, si dovrà identificare sempre con le più corrette pratiche sostenibili tra cui: la riduzione dell’impronta ambientale e climatica, l’accessibilità economica degli alimenti, la qualità e
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