NORCIA 2023 – FRANCO RENZINI (RENZINI SPA): ’Sostenibilità, per l’agroalimentare italiano sarà la sfida più impattante di sempre’
A cura di Franco Renzini - AD Renzini SpA
“L’iniziativa economica privata è libera. Non può svolgersi in contrasto con l’utilità sociale o in modo da recare danno alla salute, all’ambiente, alla sicurezza, alla libertà, alla dignità umana ...” Così recita l’articolo 41 della nostra Costituzione che ci da una indicazione molto chiara, e che tutti noi appartenenti al mondo dell’imprenditoria dovremmo far diventare un Driver fondamentale per le nostre future scelte strategiche. La sostenibilità non può essere quindi considerata una moda passeggera, ma deve essere un elemento integrato nei meccanismi del nostro modo di agire, a 360 gradi. Spesso si pensa che sia sufficiente ridurre la plastica utilizzata per i nostri packaging o l’installazione di impianti fotovoltaici per la produzione di energia da fonti rinnovabili; queste sono sicuramente buone pratiche, ma ce ne sono altre molto importanti da perseguire. Per il comparto Agroalimentare, la “Sostenibilità” sarà una sfida forse tra le più importanti fino ad oggi raccolte, perché il cambio di paradigma economico sarà molto impattante, principalmente sui costi di trasformazione.
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