giocheranno un ruolo fondamentale nel senso che la sostenibilità diventa il principio base per la programmazione degli investimenti e la gestione delle attività. Si dovrà, cioè, spingere per ottenere il passaggio ad un’agricoltura più intelligente e più verde, in grado di fornire un contributo rilevante per far fronte alle crisi climatiche e ambientali ed ai cambiamenti demografici. Da questo punto di vista, perciò, i sistemi energetici che saranno adottati in Europa e nel nostro Paese in particolare sono un insieme di fattori cruciali che rischiano, se non si adotteranno fonti rinnovabili ed adeguati efficientamenti, di mettere in crisi la resilienza dell’agricoltura, peraltro già minata, inficiando il suo percorso verso la sostenibilità. A fronte di questo stato di cose occorre certamente incentivare le imprese agricole italiane per la transizione verso forme di efficientamento energetico, in modo tale che possano effettivamente contribuire alla riduzione delle emissioni di gas serra al 2030, in linea con gli accordi internazionali e soprattutto con la normativa europea sul clima (che prevede la riduzione delle emissioni di almeno il 55% entro il 2030) e con le indicazioni del PNIEC - Piano Nazionale Energia e Clima Italiano che prevede la riduzione del 33% delle emissioni nei settori non inclusi nel sistema di scambio di quote di emissione dell’UE (ETS). Il comparto agroalimentare in questo contesto, dal canto suo, potrà ricercare e trovare le migliori soluzioni tecnologiche per lo sviluppo dell’economia circolare che valorizzino i sottoprodotti e gli scarti ed implementino l’impiego di energie rinnovabili e di sistemi di risparmio ed efficienza energetica. Questo cambiamento potrà essere accompagnato da modalità gestionali, con l’ottenimento di certificazioni e anche l’attuazione di politiche di marketing e commerciali che possano sostanziare la “sostenibilità” come elemento distintivo che, a fronte degli investimenti occorrenti, generi per i produttori un vantaggio competitivo. Per questa via, dunque, lo sforzo produttivo finalizzato all’innovazione per la transizione
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