NORCIA 2023 – ALBANO AGABITI (COLDIRETTI UMBRIA): ’Il ruolo della sostenibilità per il futuro del comparto agroalimentare’
A cura di Albano Agabiti - Presidente Coldiretti Umbria
Sostenibilità è di certo uno dei termini oggi utilizzato con maggiore frequenza in tanti contesti che riguardano la tutela ambientale, le nuove sfide della transizione ecologica e il benessere quotidiano e futuro. Potremmo parlare quasi delle “tantissime facce” della sostenibilità! Noi agricoltori abbiamo il dovere di dare seguito in maniera molto concreta a quello che essa implica. Mi riferisco al fatto che le nostre imprese sono le prime a tutelare l’ambiente, con un lavoro che ne salvaguarda le risorse, con “buone pratiche” che combattono “l’erosione” del bene terra e rispettano il benessere animale, al pari del lavoro umano nelle campagne, proseguendo al contempo in quello sviluppo economico altrettanto importante per l’intera collettività. Fra tutte le attività zootecniche, spesso oggetto di campagne denigratorie circa il loro presunto “impatto ambientale”! E fra gli impegni maggiori, c’è l’esigenza di raggiungere questi obiettivi tenendo conto proprio della sostenibilità economica delle attività del nostro comparto, impegnate a
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