En kostholdsbok for de som behandles for munn- og halskreft Carita Teien Shutterstock
R ett før sommeren fikk innvilget en prosjektsøknad hos Stiftelsen Dam (tidligere ExtraStif- telsen) om å lage en kostholdsbok for mennesker som behandles for munn- og halskreft. I samarbeid med Avdeling for klinisk ernæring på Haukeland uni- versitetssjukehus skal vi lage en fy- sisk bok som forklarer hvorfor det er viktig at å få i seg næring; råd foreningen den gledelige nyheten at vi hadde fått
til hvordan de kan gjøre dette; og gode, næringsrike oppskrifter med fargesterke og oppløftende bilder. I tillegg vil boka ha et visst likeper- sonspreg. Vi ønsker nemlig å inn- hente korte historier, råd, tips og strategier fra våre egne medlem- mer, som viser at noen har vært der før, og har kommet helskinnet ut på den andre siden. Vi vet at det å få i seg mat et- ter behandling for kreft i hode- og halsområdet er en krevende sak. Vi
3 0
Made with FlippingBook flipbook maker