Onze Omega vetten De meest bekende omega vetten zijn de omega-3, omega-6 en omega-9. Deze omega vetzuren zijn altijd onverzadigde vetzuren. Omega-6 komt vandaag de dag het meeste in onze voeding voor, bijvoorbeeld in plantaardige oliën als zonnebloemolie, maïsolie en sojaolie, maar ook in margarine. Omega-9 komt voor in olijfolie. Maar het meest bekend zijn toch de omega-3 vetzuren die in ruime hoeveelheid voorkomen in (vette) vis. De meest complexe en meest onverzadigde omega-3 vetzuren zijn docosahexaeenzuur (DHA 22:6 n-3) en eicosapentaeenzuur (EPA 20:5 n-3). EPA en DHA hebben diverse wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen. Zo hebben EPA en DHA bij een inname van 250 mg per dag een gunstige invloed op het hart. Bij een inname van 2 gram DHA en EPA per dag dragen zij bij aan de instandhouding van een normaal triglyceridengehalten in het bloed. Tevens zijn EPA en DHA gunstig voor de bloeddruk. Dit gunstige effect wordt verkregen bij een inname van 3 gram EPA en DHA per dag. Maar er is meer, DHA is bij een dagelijks inname van 250 mg goed voor het gezichtsvermogen en voor de hersenen. Let op: de maximale dagdosering van EPA en DHA tezamen mag niet meer dan 5000 mg per dag bedragen.
Omega vetten
98
99
Made with FlippingBook - Online catalogs