HAEBEL
obale – HafenCity je najveći evropski urbani razvojni projekat. Gde odsesti Hoteli Hamburga reflektuju njego- vu dvostruku prirodu: trgovačku ele- ganciju i avangardni dizajn. „Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten“, na obali Inner Alstera, oličenje je starinskog luksuza – livreisani portiri, pogled na jezero, lo- bi u prijatnoj tišini. Za nešto modernije „The Fontenay“ nudi zakrivljenu stakle- nu arhitekturu i spa na krovu sa pano- ramskim pogledom. A za putnike koji preferiraju intimniji, dizajnerski na- strojen smeštaj, „Tortue Hamburg“, u istorijskim gradskim kućama, hvata ra- zigrani, zavodljivi duh grada. Gde jesti i piti Ovo je grad koji jede kao moreplo- vac. Probajte fischbrötchen – jednostav- no pecivo sa haringom koje se prodaje na kioscima u luci – i razumećete njegov kultni status. U „Fischereihafen Restau-
CLOUD
Šta morate da posetite Iza luke šoping scena grada je
rantu“, pogled na dokove jednako je va- žan kao i sole meunière. Ali Hamburg je tiho postao i jedna od najuzbudljivijih nemačkih destinacija fajn dajning sce- ne. „The Table Kevin Fehling“, restoran sa tri „Mišlen“ zvezde, služi tanjire koji izgledaju kao skulpture. U međuvreme- nu „Hæbel“, smešten u prostoru nalik na skladište, slavi „farm-to-table“ filo- zofiju, sa menijima koji se stalno menja- ju u skladu sa sezonskim namirnicama. Kada noć traži nešto jače, svratite u „Le Lion – Bar de Paris“, koktel instituciju skrivenu iza neobeleženih vrata, ili na krov „Clouds bara“, koji uskoro očeku- je ponovno otvaranje nakon opravdane pauze, a odakle se grad širi pred vama u treperavoj panorami.
jednako šik kao bilo gde u Evropi. Grandiozne arkade Neuer Wall kom- binuju legendarne juvelire sa moder- nim buticima, dok Schanzenviertel – boemska četvrt – vrvi od kon- cept-storova, vintidž radnji i kafića u kojima laptopovi svetle do dubo- ko u noć. Ljubitelji umetnosti treba da posete Kunsthalle, gde se nemač- ki romantizam susreće sa savreme- nim velikanima. Samo nekoliko ko- raka dalje, živi Deichtorhallen jedan je od najambicioznijih evropskih prostora za savremenu umetnost i fotografiju.
Hamburg » Hamburg | 71
Made with FlippingBook interactive PDF creator