F OCUS AGRICOLE
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JEUDI 13 OCTOBRE 2022 FINANCES NEWS HEBDO
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Culture du pommier
En phase avec les objectifs du PMV, la filière se cherche de nouveaux horizons
◆ L’essentiel de l’activité est concentré dans la région du Moyen-Atlas. ◆ Les producteurs restent pénalisés par la faiblesse des marges.
intrants compliquent davan- tage la situation. Il est donc essentiel de développer l’aval de la filière pour hisser son niveau et séduire les investis- seurs. Dans le cadre du PMV, un contrat-programme a été signé entre l’Etat et les profes- sionnels. Il aurait, selon le ministère de l’Agriculture, satisfait à l’essentiel de ses objectifs. Il ciblait le développement, la diver- sification variétale et l’in- tégration de la filière à tra- vers l’accompagnement des opérateurs via des subventions visant la micro- irrigation, l’acquisition de matériels agricoles et l’équi- pement en filets anti-grêle des plantations. En effet, la grêle représente une menace récurrente pour le pommier, en particulier dans
la région de Midelt. A cela s’ajoutent également le gel et le feu bactérien. Aujourd’hui, l’impact de ces risques tend sensiblement à disparaître. Il est à rappeler que la culture des pommes a été introduite à partir de 1920 par des colons français. Les premières plan- tations ont été installées sur la base de variétés espagnoles plus adaptées au climat médi- terranéen que celui des mon- tagnes, et les résultats étaient très encourageants. Les principales variétés, selon l’importance en superficie, sont la Golden Delicious, la Stark Delicious, la Starkrimson, la Royal Gala et la Golden smooth. Les exploitants maro- cains cherchent à diversifier la production à travers l’introduc- tion de nouvelles variétés plus adaptées à l’environnement et ayant un bon rendement. ◆
La producti- vité nationale de pommes n’a cessé de se développer pour se situer actuellement à 16 tonnes/ha.
culture du pommier, au niveau des zones de montagne de la région du Moyen-Atlas, est due aux conditions clima- tiques favorables, notamment le froid hivernal, aux dispo- nibilités en terres et surtout aux mesures de soutien du Plan Maroc Vert. Une nouvelle dynamique est créée autour de la filière qui constitue la prin- cipale source de revenu pour une large frange de petits et moyens agriculteurs», souligne Redouane Arrach, secrétaire général du département de l’Agriculture. Toutefois, force est de consta- ter qu’en dépit des efforts déployés pour améliorer la qualité et la production, les exploitants restent pénalisés au niveau des prix de vente qui ne leur assurent pas assez de marges. La présence des inter- médiaires à plusieurs niveaux et la hausse des coûts des
A près deux ans d’absence à cause de la pandémie, le Salon national de la pomme a repris cette année pour sa deuxième édition. Du 6 au 9 octobre, plus de 120 exposants ont parti- cipé à cette manifestation à Midelt, une région connue par sa vocation culture du pom- mier. Le Salon a regroupé des institutionnels qui sont en rela- tion avec l’activité ainsi que des coopératives et des asso- ciations. Cet événement a été l’occa- sion de mettre en avant les avancées et les atouts de la filière pour attirer de nouveaux investisseurs et aussi échan- ger en ce qui concerne les pro- blématiques et les contraintes de l’activité. «L’extension notable de la Par C. Jaidani
Actuellement, le Maroc est le premier producteur en Afrique avec plus de 22% de parts de marché. La filière au niveau national représente 20% de la superficie des rosacées frui- tières. Elle s’étend sur une superficie totale de 50.590 ha, avec une dominance à l’échelle du Moyen-Atlas. La production nationale est en moyenne de l’ordre de 697.000 tonnes, avec un rendement moyen national de 16 tonnes/Ha. Environ 60% de cette production proviennent de la région de Drâa-Tafilalet et 90% sont produites à l’échelle de la province de Midelt. Le pommier est doté d’une notoriété distinctive au niveau de la province de Midelt (Moyen-Atlas) et est classé comme produit de terroir, avec une indication géographique protégée «Pomme de Midelt». Le Maroc, premier producteur en Afrique
La grêle représente une menace récurrente pour le pom- mier, en par- ticulier dans la région de Midelt.
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