DÜSSELDORF
Düsseldorf gaat er prat op de langste toog ter wereld te hebben. Blijven plakken blijkt zowat de nationale hobby.
Chanel, Armani en konsoorten en tref je al eens een Arabische sjeik met zijn ge- volg. Goed om weten, in Düsseldorf slui- ten de shops standaard pas rond een uur of acht. Extra lang twijfelen dus. Geloof ons, hier kun je in geen tijd een klein kapitaal opdoen. Vlakbij wacht bijvoorbeeld het imposante Kö Bogen, opgetrokken door Daniel Libeskind, waarin het luxueuze Breuninger huist, een department store van vijf etages. Gevuld met spullen van Burberry, Boss, Polo, Joop en nog meer van dat moois. Mét restaurant voor wie graag nadenkt voor hij zich ruïneert. Maar gelukkig hoef je niet per se bela- chelijke bedragen uit te geven om blij te worden. In het nabije Konditorei Heine- mann stap je weliswaar ook iets armer buiten, maar de bedragen blijven net iets bescheidener. Al sinds 1932 is dit een in- stituut, wereldbefaamd voor zijn vuist- dikke taarten en unieke champagnetruf- fels. Een Heinemann-koeltasje heeft in Düsseldorf allure. In dit familiebedrijf wordt alles huisgemaakt en de Wall of Fame, van Angela Merkel tot Pavarotti, verklaart waarom het altijd aanschuiven is. Al dat lekkers kun je bovendien ook ter plekke verorberen. En er wachten nog meer stamboomboe- tieks. Bäckerei Hinkel opende haar deu- ren in het gezegende 1891 en ondertussen is de vierde generatie aan zet. Herr Hin- kel blijkt een bijzonder charmante patron die elke dag met een resem speciaalbro-
den uitpakt. Van chiabrood tot Som- mertraum met ananas en curry. Vroege vogels kunnen al om zes uur aanschui- ven. Pal in de Altstadt wachten de vlijm- scherpe sauzen van Löwensenf. Gesticht in 1903 en ondertussen veel meer dan mosterd alleen. Je proeft hier de extra scherpe klassieker, maar het gamma telt ook sauzen met mojito, wasabi, chili en zelfs biernuances. Kortom, een plek die je smaakpapillen openzet. De ideale in- tro op Nordmanns Eisfabrik, ondertus- sen ook al goed voor vier lialen. Hun huisgemaakte ijs is vrij van kleurstof- fen, aroma’s en andere rommel en naast een rijtje klassiekers proef je hier ook gewaagde combinaties. Framboos met balsamico bijvoorbeeld of saffraan met rozenwater of kies je toch voor limoen met basilicum? Geef toe, het is moeilijk om niet als Düsseldorf-fan huiswaarts te keren… > Konditorei Heinemann diverse filialen, konditorei-heinemann.de > Bäckerei Hinkel diverse filialen, baeckerei-hinkel.de > Löwensenf Berger Strasse 29, loewensenf.de > Nordmanns diverse filialen, nordmanns-eisfabrik.de
WIST JE DAT… ongeveer de helɾ van de binnenstad tijdens de Tweede Wereldoorlog werd vernield? 80% van de gebouwen was beschadigd.
NEEM DE TREIN De Thayls verbindt Brussel tot vijf keer per dag met Düsseldorf en dat vanaf € 16 per persoon. Je komt pal in het centrum aan en de hele stad is gemakkelijk begaanbaar.
Meer weten over Düsseldorf? > duesseldorf-tourismus.de
> thalys.com
16
VAB MAGAZINE
Made with FlippingBook - Online catalogs