تهـدف إلى دعـم المنتـجين وأصحـاب المصانـع والمناحـل من أجـل تحفيـز الإنتاج المـحلي مـن العسـل، بالإضافـة إلى إتاحـة الفرصـة لـزوار المهرجـان للتعـرف إلى أصنـاف العسـل الإمـاراتي والخصائـص الغذائيـة والعلاجيـة لـكل صنـف. مسابقــة العســل
Honey Competition
The competition aims to support producers, factory owners, and beekeepers to encourage local honey production. It also provides festival visitors with the opportunity to learn about different varieties of Emirati honey and the nutritional and therapeutic properties of each type.
Participation Conditions for the Liquid Honey Competition
شروط المشاركة في مسابقة العسل السائل
• Submission of 2 kg of liquid honey divided into two samples of the same specifications and quality of honey (a sample for display and a sample for chemical analysis). • Packages should be in smooth glass with a metal lid. • Packages must be cylindrical in shape. • Do not stick any tag or put any distinctive mark on the packages. • Packages, including their lids must be clean. • Packages must be fully filled, leaving a space for the honey not to touch the lid. • Honey must not be crystallized and be free from defects and impurities, as well as homogeneous and of natural color.
• كجــم مــن العســل مقســمة إلى عينتــن بنفــس المواصفــات 2 تســليم والجــودة (عينــة للعــرض، وعينــة للتحليــل الكيميــائي). • يجب أن تكون العبوات زجاجية شفافة ملساء ذات غطاء معدني. • يجب أن تكون العبوات أسطوانية الشكل. • عدم لصق أي بطاقة أو علامة مميزة على العبوات. • التأكد من نظافة عبوات العسل السائل وأغطيتها. • يشــرط مــلء العبــوات مــع تــرك فــراغ بســيط في أعــى العبــوة حتــى لا يصــل العســل إلى الغطــاء. • خلـو العسـل مـن العيـوب والشـوائب ومـن التبلـور وأن يكـون متجانسـا وذا لـون طبيعـي.
30
Made with FlippingBook Digital Proposal Creator