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VOLUME 30 • NO. 25 • 20 PAGES • ROCKLAND, ON • JULY 24 JUILLET 2024
LES BESOINS EN PERSONNEL DE LA VILLE Page 3 VILLENEUVE’S WORLD OF FRUIT WINE 25 e anniversaire 1999-2024 PAGES 4-6
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"$56"-*5 4r/&84 LES TRAVAUX DE PRÉPARATION SE POURSUIVENT POUR LE PARC INDUSTRIEL DE WENDOVER GREGG CHAMBERLAIN nouvelles@eap.on.ca
À l’automne, le conseil municipal du canton d’Alfred-Plantagenet devrait savoir combien coûtera l’aménagement du nouveau parc industriel de Wendover et combien d’argent la municipalité devrait tirer du projet. Le conseil municipal a examiné un rapport administratif sur l’état d’avancement du QSPKFUEFQBSDJOEVTUSJFMEF8FOEPWFSMPST de la séance du comité plénier du mois de KVJO&OPDUPCSFEFSOJFS MFDBOUPOBBDIFUÊ 28,5 acres de terrain à l’intersection des SPVUFTFUÆ8FOEPWFSQPVSFOGBJSF un parc industriel léger. Le terrain lui-même a coûté 1,2 million de dollars. Le conseil a approuvé 100 000 $ dans le budget municipal de 2024 pour l’embauche de consultants dans le cadre des plans de développement préliminaires du projet. Le DG Michel Potvin a indiqué au conseil que le budget 2025 comprendra un montant supplémentaire de 100 000 dollars pour ces coûts anticipés. « L’investissement initial s’élèvera donc à 200 000 dollars », a déclaré M. Potvin. -FDPOTFJMMFS*BO8BMLFSTFTUEJUQSÊPD - cupé par la somme que le canton a dépen- sée jusqu’à présent sans que la première pelletée de terre ait eu lieu sur le site. Le
Le site du futur parc industriel de Wendover reste vert mais pourrait changer l’année prochaine lorsque la commune aura mis en place un plan de développement pour la propriété. (Gregg Chamberlain)
LA PRESSE CANADIENNE Une marque de céréales pour bébés est retirée de tous les détaillants en magasin et en ligne au Canada en raison d'une possible contamination par la bactérie Cronobacter. Baby Gourmet Foods, de Calgary, a émis un rappel de produit pour ses céréales com- plètes biologiques pour bébés Avoine à la banane et aux raisins, vendues en paquets de 227 g. La bactérie peut provoquer des infections graves, voire mortelles, de la circulation sanguine et du système nerveux central. L'Agence canadienne d'inspection des aliments affirme que le rappel a été déclenché par les résultats des analyses par l'organisation. L'agence affirme qu'aucun autre produit Baby Gourmet ou Little Gourmet n'est concerné par le rappel et qu'aucun incident lié au produit n'a été signalé à ce jour. On indique que toute personne ayant acheté les céréales doit s'en débarrasser immédiatement ou retourner à l'endroit où processus de conception en notre nom », a-t-il déclaré. L’équipe municipale a estimé que l’amé- nagement du site pour le rendre adapté à des occupants industriels et commerciaux coûterait environ 2,8 millions de dollars. Ce montant comprend les honoraires des consultants et d’autres coûts. La commune bénéficiera de la vente des lots et des futures recettes fiscales provenant des entreprises qui occuperont le site. Le consultant prépa- rera un plan directeur de développement QPVSMFTJUFEVQBSDJOEVTUSJFMEF8FOEPWFS comprenant des détails sur la taille des lots, les services publics nécessaires pour rendre les lots attrayants pour les acheteurs potentiels, et des recommandations sur les prix de vente potentiels des lots.
DG Potvin a indiqué au conseil qu’un rapport de suivi plus détaillé sera disponible après le mois d’août, une fois que le canton aura engagé un consultant en planification pour superviser le projet. « Il est nécessaire d’engager une entre- prise capable de superviser l’ensemble du
« Cela nous permettra de savoir, en fin de compte, quel est le prix de vente raisonnable QPVSDFTMPUTv BEÊDMBSÊ.1PUWJOj/PVT sommes toujours convaincus que nous allons récupérer notre investissement, et même plus. « Je suis rassuré de savoir que nous pourrons en tirer un certain profit », a déclaré .8BMLFS Le personnel de la municipalité a estimé que 20 lots pourraient être mis en vente sur le site lorsqu’il sera prêt. Le canton et les Comtés unis de Prescott-Russell discutent des moyens de rendre l’intersection des routes 17 et 19 plus sécuritaire pour la circulation lorsque le développement du parc industriel commencera.
VACANCES ESTIVALES Prenez note que nos bureaux seront FERMÉS LES SEMAINES DU 28 JUILLET ET 4 AOÛT DE RETOUR À NOS BUREAUX LE LUNDI 12 AOÛT SUMMER HOLIDAYS Please take note that our offices will be CLOSED during the WEEKS OF JULY 28 AND AUGUST 4 WE WILL RETURN TO THE OFFICE MONDAY AUGUST 12
BABY GOURMET FOODS RAPPELLE DES CÉRÉALES POUR BÉBÉS POSSIBLEMENT CONTAMINÉES
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A brand of baby cereal is being withdrawn from all in-store and online retailers in Canada due to possible contamination with Cronobacter bacteria.Calgary-based Baby Gourmet Foods has issued a product recall for its Organic Wholegrain Baby Cereal Banana Raisin Oats, sold in 227 g packages. (The Canadian Press/HO- Canadian Food Inspection Agency)
elles ont été achetées.
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LA VILLE A BESOIN DE PLUS DE PERSONNEL POUR LANCER UN PROJET PILOTE DE DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE
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les entreprises locales, de comprendre les plans d’expansion, de mettre en œuvre et de faciliter les mesures d’incitation telles que le programme d’amélioration communautaire (CIP), ainsi que les initiatives d’expansion et de maintien de l’activité. L’augmentation du personnel permettra également de mettre l’accent sur le déve- loppement économique et le tourisme par le biais d’une stratégie de communication ciblée et d’une campagne de marketing ciblée, tout en établissant des relations et en facilitant les opportunités par le biais du comité consultatif de développement économique. « Il s’agit d’un investissement consi- dérable, qui en vaut la peine », a déclaré Mario Zanth, maire de Clarence-Rockland. «À mon avis, il s’agit d’un plan de base solide sur lequel on peut bâtir une structure de développement économique à long terme. Le rapport Riel note que les résidents et les entreprises ont exprimé le désir de voir VOFDPNNVOBVUÊQMVTEZOBNJRVF BWFDEF nouveaux restaurants et magasins ouverts, et le centre-ville de Clarence-Rockland plein d’activités et de circulation piétonne. Ils souhaitent que les villages deviennent plus EZOBNJRVFTFURVFEBWBOUBHFEFQFSTPOOFT TZJOTUBMMFOU*MTWFVMFOUVONFJMMFVSBDDÍTBV bord de l’eau et que la qualité de vie dans la ville fasse l’envie des autres communautés. Le conseiller du quartier 2, Stéphane
Les conseillers municipaux de Clarence- Rockland ont approuvé l’embauche de personnel supplémentaire alors que le personnel de la ville propose le lance- ment d’un projet pilote de développe- ment économique. Lors de la réunion du conseil municipal du 10 juillet, Alexandria Riel, l’agente de développement économique de la Cité, a donné au conseil un aperçu du projet pilote proposé, qui devrait se dérouler de l’automne 2024 à l’automne 2026. Mme Riel a demandé au conseil d’ap- prouver l’embauche d’un coordonnateur administratif du développement économique et du tourisme dans le cadre du projet pilote de développement économique de la Ville. j/PVTDSPZPOTRVFDFRVFOPVTFTTBZPOT d’accomplir aura plus d’impact si nous ren- forçons la division avec plus de personnel », a déclaré Mme Riel après sa présenta- tion au conseil. «L’arrivée d’une personne supplémentaire nous permettra de nous concentrer sur tous les domaines dont nous avons besoin pour mettre en œuvre ce projet. Selon Mme Riel, l’embauche de personnel supplémentaire au sein de la division du développement économique de la ville per- met d’interagir davantage sur le terrain avec
The City of Clarence-Rockland has approved the hiring of a new person to support its economic development division as staff prepare to launch an economic development pilot project. (File photo)
'PVSOJFS RVJBBQQVZÊMBEFNBOEF BEÊDMBSÊ qu’il serait bénéfique d’avoir plus de mains sur le pont alors que le personnel planifie l’avenir de la municipalité. « Tout ce que nous pouvons faire pour aider à progresser dans la bonne direction FUBVCPOSZUINFBMPSTRVFOPUSFQPQVMBUJPO augmente », a déclaré M. Fournier. «Lorsque est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection QFVUOPDDBTJPOOFSRVFEFTTZNQUÔNFTMÊHFST qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.» Les avocats à l'origine de l'action collec- tive plaident que puisque les produits ont déjà été consommés par la plaignante et ses enfants, il lui est impossible de demander un remboursement, notamment parce qu'elle n'a pas conservé la facture de son achat. On réclame aux défenderesses des dommages moraux et punitifs en raison de leur «négligence» et de la complexité de leur TZTUÍNFEFSFNCPVSTFNFOU RVJFYJHFVOF photo du contenant de lait végétal et une preuve d'achat. La requête mentionne que «des dizaines de milliers de contenants de lait végétal» possiblement contaminés ont été vendus à travers le Canada au cours des derniers mois, si ce n'est pas plus.
2I[ &IKMRRMRK 'LYVGL Au cours du processus budgétaire 2024, 150 000 dollars ont été approuvés et alloués au nouveau programme CIP de la ville. Étant donné que le programme est encore en cours d’élaboration et qu’il ne sera pas finalisé avant l’automne de cette année, le personnel chargé du développement communautaire de la ville a recommandé que les fonds soient consacrés au salaire de la nouvelle recrue. le personnel vient nous voir, ce n’est pas QPVSSJFO*MZBVOCVUÆBUUFJOESF Mme Riel a déclaré qu’elle espérait avoir quelqu’un à bord d’ici l’automne.
MARIE-ÈVE MARTEL La Presse Canadienne LISTÉRIOSE: UNE DEMANDE D’ACTION COLLECTIVE DÉPOSÉE CONTRE DANONE ET WAL-MART CANADA SBJTPOEFMBCBDUÊSJFMJTUFSJBNPOPDZUPHFOFTv &OUPVU QSPEVJUTEFMBJUWÊHÊUBMEF marques Silk et Great Value, en formats de 1,75 ou 1,89 litre, font l'objet d'un rappel lancé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments le 8 juillet dernier. Ces produits sont susceptibles de contenir des traces de la bactérie listeria.
Une demande d'action collective natio- nale a été déposée la semaine au palais de justice de Montréal en lien avec les cas de listériose provoqués par la consom- mation de laits végétaux faisant l'objet d'un rappel. Le 18 juillet dernier, la firme LPC Avocats BEÊQPTÊMFEPDVNFOUDJUBOU%BOPOFFU8BM Mart Canada à titre de défenderesses. Le premier produit les laits végétaux frappés par le rappel alors que le second est propriétaire de la marque Great Value, sous laquelle ont été vendus une partie des produits rappelés. La plaignante initiale du recours, identifiée VOJRVFNFOUQBSTPOQSÊOPNj+PZDFv SFQSÊTFO - tera l'ensemble des personnes susceptibles d'être indemnisées si le recours est autorisé et entendu. La demande d'action collective concerne «toutes les personnes au Canada qui ont ache- té les diverses boissons végétales réfrigérées de marques Silk et Great Value rappelées en
Le 17 juillet dernier, l'Agence de santé publique du Canada a révélé que deux décès et neuf hospitalisations ont été liés à la présence de la bactérie dans les produits. Les effets de la listériose peuvent mettre jusqu'à deux mois avant de se manifester. L'Agence canadienne d'inspection des ali- ments indique que «les aliments contaminés par la bactérie ne présentent pas nécessaire- ment d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade». -FTTZNQUÔNFTJEFOUJàÊTDPNQUFOUFOUSF autres des «vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et MFTQFSTPOOFTEPOUMFTZTUÍNFJNNVOJUBJSF
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sous le silence la contribution du personnel et des bénévoles qui contribuent au bien-être quotidien des résidents, merci à vous! À vous chers résidents avec qui nous vivons des moments heureux ˢ˨ˠˢ˜ˡ˦˛˘˨˥˘˨˫˖˘˥˧˔˜ˡ˦˝ˢ˨˥˦ʟ˨ˡ gros merci de nous témoigner votre ˖ˢˡЃ˔ˡ˖˘ʡ ˁˢ˨˦ ˡˢ˨˦ ˖͆ ˧ˢˬˢˡ˦ ˤ˨ˢ˧˜˗˜˘ˡˡ˘ˠ˘ˡ˧˘˧˖˥ˢˬ˘˭ʠˠˢ˜ʟ˝˘ ˦˨˜˦ ˚˥˔ˡ˗˘ˠ˘ˡ˧ Ѓ̺ ˥˘ ˗˘ ˣˢ˨˩ˢ˜˥ ˕̻ ˡ̻ Ѓ˖˜˘˥ ˗Ϡ˨ˡ˘ ˧˘˟˟˘ ˥˘˟˔˧˜ˢˡʟ ˝˘ ˩ˢ˨˦ ˔˜ˠ˘Ϩ ʿ˔ ˅̻ ˦˜˗˘ˡ˖˘ ˆ˧ʠ Mathieu a accueilli depuis son ouverture un total de 502 résidents. Le 31 décembre 2019, la résidence fut vendu au The Johnathan Group, dont Diana et Johnathan Yakhni en sont les propriétaires. Ils continuent a permettre aux résidents de continuer a vivre dans un environnent chaleureux avec une grande esprit de FAMILLE . Nicole Normand continue a diriger en tant que Directrice Générale a la résidence. 25 e anniversaire 1999-2024
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˗Ϡˢˣ̻ ˥˔˧˜ˢˡʡ ʿ˔ ˗˘ˠ˔ˡ˗˘ Ѓ˧ ˘ˡ ˦ˢ˥˧˘ ˤ˨Ϡ˘ˡ ʥʣʣʥʟ ˡˢ˨˦ ˔˝ˢ˨˧˜ˢˡ˦ dix chambres, deux en 2010 et une autre en 2013 pour un total de quarante et une. En 2014, un ˔˨˧˥˘ ˣ˥ˢ˝˘˧ ˗Ϡ˔˚˥˔ˡ˗˜˦˦˘ˠ˘ˡ˧ ˔ˣˣˢ˧˔˜˧ ˟˘ ˣ˥ˢ˝˘˧ ˔ ˨ˡ ˧ˢ˧˔˟ ˗˘ 54 chambres, avec notre belle salle recreative. Les résidents proviennent principalement de la grande région de l’est ontarien. ˁˢ˨˦ ˖ˢˠˣ˧ˢˡ˦ʟ ̲ ˖˘ ˝ˢ˨˥ʟ ˗˔ˡ˦ notre grande famille, cinquante sept résidents, seize membres du personnel et une équipe formidable de bénévoles. Etant une petite résidence de campagne nous offrons un service personnalisé dans une atmosphère d’une GRANDE FAMILLE. Nous avons ˧ˢ˨˝ˢ˨˥˦ ˩ˢ˨˟˨ ˔˨ Ѓ˟ ˗˘˦ ˔ˡ˦ ˢ˙˙˥˜˥ une service personalisés et de bonne relation avec nos familles. ʽ˘ ˧˜˘ˡ˦̲ ˣ˥ˢЃ˧˘˥ ˗˘ ˟Ϡˢ˖˖˔˦˜ˢˡ pour remercier du fond du cœur, tous ceux et celles qui de près ou de loin, ont participés au succès de cette entreprise. Je ne peux passer
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Ghys Mongeon a performé au 2024 Wendover Western Festival le samedi 13 juillet. M. Mongeon était l’un des quelque 25 artistes qui ont performé lors de la 38e édition du populaire festival de musique country de l’est de l’Ontario, qui s’est déroulé du 10 au 14 juillet. (Wendover Western Festival, Facebook)
ANIL JHALLI anil.jhalli@eap.on.ca
personnes venues de l’extérieur de l’Ontario et de certaines régions du Québec. «Nous avons eu de la pluie, ce qui a eu un impact sur certains jours du festival», a-t-elle ajouté. «Mais nous sommes tout de même satisfaits de l’affluence. Je veux dire que nous avons les mêmes personnes qui viennent et campent ici depuis des années. C’est une occasion pour les gens de venir, de revoir d’anciens visages et d’écouter de la musique country. Le festival se déroule au 5000 Centre Street à Wendover et comprend un camping sur place, un service de restauration, des toilettes, des douches, un bar payant et un parc municipal à proximité du festival. Mme Hotte a déclaré qu’elle prenait habituellement un mois de congé avant de commencer à planifier le festival de l’année suivante, car le comité d’organisation a déjà annoncé les dates du Wendover Western Festival de l’année prochaine, qui marquera la 39e année d’existence du festival. Le Wendover Western Festival 2025 se déroulera du 9 au 13 juillet. «Nous voulons nous assurer que les grands artistes et les grands noms se renouvellent chaque année», a déclaré M. Hotte, qui organise le festival depuis deux décennies. «Je pense sincèrement que nous avons l’un des meilleurs festivals de l’est de l’Ontario et que les gens adorent venir à Wendover. Lorsque les gens viennent ici et que nous voyons qu’ils dansent, qu’ils s’amusent et qu’ils apprécient la musique, cela signifie que nous faisons notre tra- vail et que nous leur apportons ce qu’ils recherchent. »
L’esprit de la musique country était bien vivant lorsque des milliers de personnes ont afflué dans un village de l’est de l’Ontario pour la 38e édition du Festival Western du Wendover au début du mois. Cette année, le festival de musique country, qui s’est déroulé du 10 au 14 juil- let, a mis en vedette près de 25 artistes francophones de l’est de l’Ontario. Le festival de musique annuel est orga- nisé par le Club Optimiste de Wendover et a présenté des spectacles populaires qui s’adressent à tous les âges, notam- ment Andrew Charlebois, Tchand Houle, Jonathan Godin, Coco Country Band, Erica Brighthill, Todd Nolan, Pamela Rooney et Rheal Leblanc. «On a l’impression que la musique country est destinée aux personnes plus âgées et, d’après ce que nous avons vu ces dernières années, ce n’est vraiment pas le cas», a déclaré Liette Hotte, présidente du comité organisateur du festival western de Wendover et membre du club optimiste de Wendover depuis 25 ans. «Nous avons vu une jeune génération adopter la musique country, et nous voulions nous assurer que nous avions des spectacles qui s’adressent à tout le monde. Au vu de la fréquentation du festival de cette année, M. Hotte estime que le comité d’organisation a fait son travail en proposant une programmation solide. Mme Hotte estime qu’environ 6 000 personnes ont assisté au festival, dont des
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LIBRARY BOARD SEEKING NEW MEMBERS FOR CURRENT TERM
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The Clarence-Rockland Public Library’s board of directors is seeking two new individuals to join the board for the remainder of the 2022-2026 term. The Clarence-Rockland Public Library board of directors is the governing body of the library and follows the Ontario Public Libraries Act (PLA). Members are appointed by Clarence-Rockland Council following the application process. The board of directors is responsible for advocating for the library; creating and revising policy required for the operation of the library; developing a strategic plan for the library; hiring and evaluating the chief executive officer; developing and overseeing the library’s budget; attending library hosted events and providing volunteer support. The term for board members coincides with that of Clarence-Rockland’s municipal councillors. There is no cap on how many terms a board member can serve. In the event of an early vacancy, the board works with the City to appoint a new member for the remainder of the term. Meetings are on the third Tuesday of each month except in January, July and August. Meetings are approximately 1.5 hours long and begin at 7 p.m. Board members are also expected to participate in outreach and other events such used book sales, the Summer Clubs Finale and more. Board members must be members of the
Accepting that our teeth won’t last a lifetime is something that’s hard to accept. What can you do when you learn that you have to say goodbye to your teeth? Whether it’s the loss of a few teeth or your entire dentition, in both cases you have to accept the situation, and this loss of function can be very uncomfortable. Where do we go from here? All options point to some type of denture. Depending on the extent of your tooth loss, the situation will seem more or less serious. Most people can live with a full upper denture. On the other hand, many find it difficult to endure a full lower denture. This is where implant treatment comes in. Scared of dentures? No problem. You can opt for implant treatment for your upper dentition, lower dentition or both at the same time. There’s a very practical and popular treatment called «teeth in a day». This helps people who have to cope with tooth loss to get their dental implants in a matter of hours, greatly reducing the difficulties that such loss can cause. Preparations are made beforehand, so the day the teeth are removed, the new teeth are permanently placed too. This helps enormously with pain management, which is dramatically reduced to almost non-existent. Many patients can testify to this. The fear of losing teeth is real, but these revolutionary techniques go a long way towards easing the burden of tooth loss and making the situation less severe than imagined. Nicholas Fournier, DD FAILING TEETH
Le conseil d’administration de la Bibliothèque publique de Clarence-Rockland est à la recherche de deux nouveaux membres pour le reste du mandat 2022-2026. Les personnes intéressées ont jusqu’au 9 août 2024 pour poser leur candidature. (Bibliothèque publique de Clarence-Rockland, Facebook)
Clarence-Rockland Public Library, passionate about the library and the community of Cla- rence-Rockland. They are willing to advocate on behalf of the library and have an open mind, good communication skills, diverse interests and skills and be willing to work as a member committed to community service. Applicants must be at least 18 years old and a resident of the city of Clarence-Rockland. They can not be employed by the City of Clarence-Rockland. le suivi et la célébration de l’excellence environnementale. « Quel bel effort collectif, tous ensemble pour notre environnement », a déclaré Lyne Racine, directrice de l’éducation et de la TUSBUÊHJFEV$4%$&0j+FUJFOTÆGÊMJDJUFS les élèves et les membres du personnel qui, àEÍMFTBVUIÍNFTZTUÊNJRVFEV$4%$&0 partent en mission et continuent d’agir, à l’école et à la maison, pour faire une diffé- rence sur le plan environnemental. Sachez que votre passion, votre créativité et votre résilience sont une source d’inspiration pour UPVUFTMFTDPNNVOBVUÊTEV$4%$&0v Au cours de l’année scolaire 2023-2024, chacune de ces écoles a trouvé des moyens de changer le monde, un geste à la fois. Cin- RVBOUFIVJUQPVSDFOUEFTÊDPMFTEV$4%$&0 sont certifiées depuis cinq ans ou plus et ont fourni 8 507 heures d’apprentissage en plein air. Huit cent cinquante élèves fai- TBJFOUQBSUJFEFT&DP5FBNT FUUPOOFT de CO2e ont été séquestrées grâce aux activités d’écologisation des cours d’école. Les écoles ont détourné 2 542 kilos de déchets des décharges.
This is a voluntary position and therefore, members are not paid for their time. The deadline to apply for the two positions is Aug. 9, 2024.
Those interested in applying for the posi- tion on the library’s board of directors must submit a completed nomination form to the attention of the City of Clarence-Rockland’s registry office, in person at 1560 Laurier Street, Rockland or by email to administra- tion@clarence-rockland.com. PLUSIEURS ÉCOLES REÇOIVENT LA CERTIFICATION ECOSCHOOL
ANIL JHALLI anil.jhalli@eap.on.ca
Le Conseil scolaire de district catho- lique de l’Est ontarien (CSDCEO) a récemment annoncé que 28 de ses écoles ont reçu la certification nationale officielle ÉcoÉcole pour l’année scolaire 2023-2024. Six de ces écoles se trouvent dans la ville de Clarence-Rockland. 1BWJMMPOJOUFSNÊEJBJSFFU-&TDBMF M DPMF élémentaire catholique Sainte-Trinité St. Mathieu, l’École élémentaire catholique Du Rosaire, l’École élémentaire catho- lique Sainte-Félicité et l’École élémentaire catholique Sacré-Cœur ont toutes reçu la reconnaissance nationale pour le travail qu’elles ont accompli au cours de la dernière année scolaire. ÉcoÉcoles Canada est un programme de certification pour les écoles de la maternelle à la 12e année qui favorise l’apprentissage de l’environnement et l’action climatique. Le programme de certification est lié au programme d’études et soutient les com- munautés scolaires dans l’évaluation,
L’école primaire Du Rosaire de Saint-Pascal- Baylon est l’une des sept écoles de la Cité de Clarence-Rockland qui ont obtenu la certification nationale ÉcoÉcoles pour l’année scolaire 2023-2024. Récemment, le Conseil scolaire de district catholique de l’Est ontarien a annoncé que 28 de ses écoles avaient reçu la certification. (Photo d’archives)
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L’été, c’est parfait pour se régaler autrement! Découvrez nos idées pour des repas alléchants
Envie de sortir de la routine à l’heure des repas? Profitez de la belle saison pour varier les plaisirs! Barbecue Le barbecue est propice aux repas conviviaux en famille ou entre amis — et les possibilités sont infinies! Ailes de poulet, aubergines grillées, hamburgers, courgettes farcies, bruschettas… Rien de tel que le goût et les odeurs uniques de la cuisson sur le gril pour se sentir en vacances! Cuisine de rue Idéale pour manger sur le pouce, la cuisine de rue offre de tout pour tous les goûts! En prime, le service est rapide et les prix sont généralement plus abordables que pour des plats équivalents en salle à manger. L’essayer, c’est l’adopter! Pique-nique Accordez-vous une pause bien méritée dans votre jardin ou un parc près de chez vous! Vous pouvez cuisiner (sandwichs, salades,
soupes etc.), commander du resto pour emporter ou miser sur les plats prêts-à-manger d’un traiteur, par exemple. Succès assuré! Crèmerie froides, trempettes, Quoi de mieux qu’une visite à la crèmerie pour le dessert? Plaisirs incontestés de l’été, les délices glacés en tous genres mettent à tout coup l’eau à la bouche : parfaits, trempages, bananes royales, coupes glacées, sorbets… vos papilles en redemanderont! Terrasses Une foule d’établissements sont dotés d’une terrasse où il fait bon se détendre en profitant du beau temps. Les ambiances peuvent varier (champêtre, urbaine, etc.), mais toujours demeure le plaisir de manger dehors en agréable compagnie — ou en solo, pourquoi pas!
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7 board games that fit in your luggage Board games can be the perfect way to have fun on rainy days or relax at a hotel while travelling. However, carrying bulky board games in your luggage can be challenging. Here are a few suggestions to help you travel light: 1. Bandido. Team up with your fellow players and use your cards to cleverly place tunnels that trap a prisoner in the middle of an escape attempt. 2. Dobble/Spot it! Sharpen your powers of observation and quickly spot the unique matching symbol between every two cards before anyone else. It’s simple but exciting! 3. Hanabi. Use other players’ clues to guess your cards and place them in the correct order to create beautiful fireworks without ever seeing your deck. 4. 6 nimmt/Take 6! Anticipate your opponent’s plays to avoid lining up the sixth card (in ascending order) and collecting bullheads. The player who collects the fewest bullheads wins. 5. Sushi Go! Assemble the highest-paying plate by selecting the best sushi cards as they’re passed from player to player. Be careful not to leave strong cards for your opponents. 6. Conspiracy: Abyss Universe. Recruit the most Powerful Lords while cleverly organizing your Senate Chamber (an inverted pyramid) to take control of the Oceanic Senate Assembly. 7. The Crew: The Quest for Planet Nine. Set out to conquer space in this cooperative trick-taking game where communication is important but limited. Will you succeed in completing the 50 increasingly challenging missions?
3 reasons to visit your local ice cream shop this summer
The mercury’s rising, you’ve written your out-of-office reply for your vacation from work, and your favourite sunscreen is on sale tomorrow: holidays are just around the corner! If you enjoy gourmet tourism, you don’t have to get on a plane to discover new flavours. This summer, discover the pleasures of ice cream! Here are three reasons to visit your local ice cream shops. 1. High-quality local products The frozen treats in convenience store freezers certainly have their charms, but nothing beats homemade ice cream. Most local shops are committed to offering high- quality products made with natural ingredients. Keep your eyes open for seasonal flavours. Artisanal ice cream shops know how to put local berries to good use! 2. A fun excursion Whether with your kids, your partner or alone, a summer drive isn’t complete without a visit to an ice cream shop. These establishments are often close to other tourist attractions, so you can easily make a day of it. Imagine admiring stunning views while savouring a strawberry sorbet or a maple milkshake. Sounds tempting, doesn’t it?
3. A place to meet and talk When it’s time to turn off your email notifications, why not recharge your batteries by having face-to-face conversations? Try striking up a conversation with the customers at the ice cream shop. If you want to update your social media feed with pictures of your adventures, ask a friendly holidaymaker to take a photo of you with your decadent ice cream sundae. Sweets are a great way to break the ice!
This summer, treat yourself and explore your local area, one frozen delight at a time!
If you need help finding a new game, ask the staff at your favourite bookstore or toy store for advice!
Climbing in all its forms: fun all summer long
Climbing is a fun and exciting sport that requires focus and strength. Whether beginner or experienced, climbing is a great way to challenge yourself. Want to give it a try? There are plenty of options to choose from.
You can practice climbing both indoors and outdoors. Starting indoors is an excellent way to prepare for outdoor adventures, as the coloured holds show you where to go. Bouldering gyms also offer a welcoming and encouraging environment. When climbing outside, you can enjoy stunning views while connecting with nature. However, you must deal with changing weather conditions, such as hot rocks in summer or slippery surfaces when it’s humid. There are various climbing techniques you can practice. Bouldering requires no ropes or harnesses and can be done alone in a gym. If you prefer sport climbing, start with top roping, where the rope is attached to
the top of the wall to prevent falls. Traditional climbing requires more experience because there are no fixed markers. This could be the most appealing option if you believe in leaving no trace.
If you’re new to climbing, it’s a good idea to take a few lessons to learn the basics and familiarize yourself with the terminology.
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Méchoui mémorable : mode d’emploi
Vous aimez les animaux? Ces activités vous raviront! Beau temps, mauvais temps, le Québec a tout pour plaire aux adeptes d’animaux d’ici et d’ailleurs. La preuve? Ces sept idées de sorties « pas piquées des vers »! 4.Faire du bénévolat dans un refuge : plusieurs sont à la recherche de personnes passionnées pour promener les chiens, brosser les chats ou jouer avec ceux-ci. Renseignez-vous!
L’été bat son plein, c’est le temps des vacances, et vous avez eu l’idée de réunir la famille dans la cour arrière pour célébrer. Vous avez réfléchi, épluché les magazines, fait les cent pas… quelle est donc la meilleure façon de vous assurer que vos convives mangent à leur faim tout en ayant du plaisir? Ne cherchez plus : organisez un méchoui! Voici tout ce qu’il faut savoir pour faire de votre projet gourmand un succès (et pour rendre les voisins jaloux!). Réunir les bons outils Puisque vous ferez rôtir un animal entier, il est indispensable d’utiliser du matériel adapté à un tel poids. Plusieurs entreprises offrent des services de location : une recherche rapide sur le Web vous permettra de trouver des ensembles de cuves métalliques et de tournebroches à prix raisonnables. Choisir la viande Si le méchoui est traditionnellement constitué d’un agneau ou d’un mouton, vous pouvez très bien opter pour le porc, le porcelet, le sanglier ou même la chèvre! En achetant la viande chez un artisan- boucher ou directement chez l’éleveur, vous vous assurerez de sa qualité. Conseil de pro : calculez entre 300 et 400 g par personne invitée. Embrocher la pièce Vous ne voudriez pas que votre précieux Températures de cuisson sécuritaires Porc : 71 °C Bœuf, veau, agneau, chèvre : 63 °C (mi-saignant), 71 °C (à point), 77 °C (bien cuit) Cerf, sanglier, orignal : 74 °C
butin tombe dans le feu en pleine cuisson, n’est-ce pas? Assurez-vous que la broche utilisée sort uniformément des deux côtés de la pièce de viande afin d’en répartir le poids sur l’équipement. Les pattes peuvent aussi être fixées avec de la broche fine ou de la ficelle. Vous n’êtes pas tout à fait à l’aise avec cette étape? Demandez l’aide de votre boucher. Assaisonner et arroser Une fois la viande embrochée, enduisez- la d’une marinade sèche faite de sel et d’épices au choix avant la cuisson. Lorsque la broche tournera au-dessus du feu, il sera important de l’arroser périodiquement. Inspirez-vous des vinaigrettes marocaines, ou bien laissez aller votre imagination en utilisant de la bière ou des boissons gazeuses. Évitez seulement l’utilisation de beurre ou d’huile en grande quantité : cela risquerait de faire brûler le méchoui. Et voilà! Il ne reste qu’à décrocher le délicieux repas (la broche sera évidemment très chaude) et à trancher la viande. Servez les salades apportées par vos invités en accompagnement, sortez la bonne bouteille que vous avez réservée pour l’occasion, et profitez du soleil!
1. Visiter zoos, aquariums et compagnie : des mammifères aux araignées, en passant par les reptiles, les oiseaux et les papillons, vous trouverez nombre d’endroits « magiques » pour faire plus ample connaissance avec les espèces qui vous fascinent. 2. Aller à la ferme : apprenez-en plus sur la vie à la ferme et les soins aux animaux, qu’il est souvent permis de nourrir et de caresser. Canards, moutons, alpagas, poules et autres mignonnes créatures vous attendent! 3. Observer la faune : excursion guidée pour voir les ours ou les castors dans leur habitat naturel, sortie en mer pour rencontrer phoques et baleines, plongée en apnée avec les saumons… une foule de possibilités s’offrent à vous!
5. Relaxer dans un café félin : savourer une boisson ou un dessert en compagnie d’adorables boules de poils est un moyen unique de se détendre… et de se faire de nouveaux amis! 6.Monter à cheval : rien de tel qu’une balade à cheval pour partager un moment privilégié avec ce noble animal — plaisir garanti! 7. Randonner avec votre chien : vérifiez quels sentiers accueillent les chiens en laisse et faites le plein de nature avec votre compagnon, qui sera ravi de se dégourdir les pattes!
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