Nordpol - das Magazin für die Nordstadt. Ausgabe 17

Grillen ist Genuß - aber nur mit dem richtigen Fleisch ¦ Informationen aus der Nordstadt

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Der Fleischpapst Michael Löffler weiß worauf es ankommt Was Sie dafür brauchen, ist vor allem hochwertiges Grillfleisch, wenn es schmecken soll. Beim Fleischpapst sind Sie dabei genau an der richtigen Adresse. Er bietet eine erstklassige Auswahl an saftigem und schmackhaftem Fleisch – perfekt für jedes Grillfest oder einfach für den entspannten Grillabend nach einem langen Arbeitstag.

alte Rasse, ursprünglich aus Ungarn, werden jedoch mittlerweile in ganz Europa gezüchtet. Das besondere ist auch das Fett der Tiere. Dieses wird als besonders gesund betrachtet, weil es einige Eigenschaften aufweist, die es vom Fett anderer Schweinerassen unterscheiden. Zum Beispiel enthält es einen höheren Anteil an (gesünderen) ungesättigten Fettsäuren im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren. Vor allem enthält es einen höheren Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, dem Olivenöl sehr ähnlich. Diese ungesättigten Fettsäuren können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren und das Risiko von Herz- Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Nachhaltige und artgerechte Tierhaltung, Fleisch und Wurst aus eigener Herstellung und in Premium-Qualität - was anderes gibt es nicht beim Fleischpapst. Sein Food und Gastroservice ist eigentlich ein Großhandel, bie­ tet aber zum Glück auch Endverbrauchern die Möglichkeit die Spitzen-Qualität zu besten Preisen zu erwerben. Zweimal in der Woche (Dienstag von 9:00 bis 14:00 Uhr und Freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr) hat seine Fleischerei an der Neusser Weyhe 44 für Jedermann geöffnet.

Seit mittlerweile 12 Jahren ist der Gastro und Foodservice von Michael Löffler, auf der Neusser Weyhe 44, die erste Wahl, wenn es um Fleisch- und Wurstwaren in Spitzenqualität geht. Man kennt und schätzt die besondere Güte, die hier geboten wird. Die gute Gastronomie in Neuss und Umgebung wird von ihm beliefert, aber auch zu Events ist der Fleischpapst sehr gefragt - wie zuletzt beim Public Viewing, anlässlich der EM 2024.

In Sachen Fleisch und Wurstwaren in allerbester Qualität und aus der Region macht Michael Löffler bekanntlich niemand etwas vor.

Eine aktuelle Empfehlung des Fleischprofis sind Produkte vom Wollschwein, zum Beispiel saftige und extem leckere Koteletts. Wollschweine (eigentlich Mangalitza-Schweine) sind eine sehr

20 ¦ NORDPOL Juli 2024

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