F OCUS AGRICOLE
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MERCREDI 30 JUIN 2021 FINANCES NEWS HEBDO
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Filière d’argan
◆ La réhabilitation de l’arganeraie a dépassé 164.000 ha, soit 82% de l’objectif tracé. ◆ Outre son rôle économique et social, la filière revêt également une importance écologique. De nouveaux enjeux se profilent à l’horizon
de la stratégie «Generation Green» , ce chantier devrait atteindre un objectif de 400.000 ha. Concernant la plantation d’arganiers, celle- ci devrait se poursuivre pour atteindre 50.000 ha à l’hori- zon 2030 au lieu 10.000 ha
conditions naturelles peu pro- pices à son développement. Pour faire face à ces risques, l’Etat et les professionnels du secteur ont scellé un parte- nariat pour hisser et mettre à niveau l’activité. Des réalisa- tions notables ont été enregis- trées tant au niveau de la pro- duction, de la transformation que de la commercialisation. Toutefois, force est de recon- naître que le potentiel de l’ac- tivité n’est que partiellement exploité, surtout au niveau de l’export. La promotion des produits marocains à l’international est un défi qu’il faut relever en redoublant d’effort et en misant sur la qualité et une bonne connexion avec les marchés. Les coopératives ont un rôle à jouer dans ce domaine pour montrer l’as- pect social de l’activité. ◆
en 2022. Alors que dans le cadre du PMV, les actions programmées prévoyaient la plantation de 10.000 ha dans des terres privées, ce chiffre a été porté à 50.000 ha à l’échelle nationale à l’ho- rizon 2030.
Les coopératives d’argan ont amélio- ré le niveau de vie de ses adhérents, surtout les femmes.
Outre son rôle économique et social, la filière revêt égale- ment une importance écolo- gique. Considérée comme le dernier rempart face à l’avan- cée de la désertification, l’aire de l’arganier, qui s’étend sur 2,5 millions d’ha, est victime des activités humaines et des
ont pu améliorer sensiblement leur revenu. L’huile extraite de ce produit a permis au Royaume de se distinguer à l’international. Ses qualités thérapeutiques, aromatiques et cosmétiques ne sont plus à démontrer. Cette huile a une place parti- culière parmi les produits de terroir, grâce à sa noblesse et aussi son mode de fabrication ancestral. Le contrat-programme pour la mise à niveau de l’éco- système arganier, conclu en 2011 lors du Salon internatio- nal de l’agriculture de Meknès (SIAM), entre l’Etat, les inter- professions et les ayants droit, avait pour principaux objectifs la mise à niveau de 200.000 ha d’arganeraie situés dans le périmètre forestier à l’horizon 2020. Actuellement, la réhabilita- tion de l’arganeraie a dépas- sé 164.000 ha, soit 82% de l’objectif tracé. Dans le cadre
L’ arganier est un arbre endé- mique typique- ment maro- cain. Certes, il existe en Algérie et aux Ïles Canaries, mais en proportions très limitées. Parmi ses par- ticularités, figure notamment sa résistance à la sécheresse. De ce fait, il est parfaitement adapté au climat semi-aride. Le triangle d’or de la filière est situé entre Essaouira, Taroudant et Tiznit, des régions connues par leur faible niveau de pluviomé- trie comparativement à la moyenne nationale. Cela a un effet direct sur l’agricul- ture principale, activité dont le rendement est insuffisant pour assurer un niveau de vie décent à plusieurs personnes. Grâce aux coopératives, constituées essentiellement de femmes, plusieurs familles Par C. Jaidani
Dernier rem- part face à l’avancée de la désertifica- tion, l’aire de l’arganier, qui s’étend sur 2,5 millions d’ha, est victime des activités humaines.
La valorisation des produits d’argan à travers un schéma moderne devrait leur ouvrir de nouvelles perspectives. Certains intermédiaires au niveau national et à l’interna‑ tional les achètent envrac et les conditionnent ou les trans‑ forment pour les revendre ensuite à des prix très élevés. Ce phénomène ne concerne pas unique la filière argan, mais également d’autres produits comme l’huile d’olive ou le miel. La labellisation a un rôle clé à jouer dans ce domaine pour protéger les vrais producteurs de toute usurpation, en leur assurant le maximum de marge et de valeur ajou‑ tée. Ce genre de certification a fait ses preuves auprès des grandes exploitations, qui ont pu améliorer sensiblement leur activité sur le plan commercial en décrochant des contrats intéressants. Rôle majeur de la labellisation pour valoriser les produits
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