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Une escapade en pourvoirie? On dit oui!
C’est la canicule! Qu’est-ce qu’on mange?
Vous avez à peine franchi le seuil de la porte et vous voilà déjà aux prises avec une sueur abondante? Dans ce cas, vous n’irez certainement pas vous mettre la tête au-dessus du barbecue! Que peut-on manger lorsqu’il fait trop chaud pour allumer les fourneaux? Laissez-vous inspirer par ces divers types de repas sans cuisson! Les tartares Véritables classiques de la bistronomie, les tartares sont des alliés de taille lorsque le mercure grimpe. Choisissez entre le saumon, le thon et le bœuf pour rester traditionnel, ou optez pour le bison pour sortir des sentiers battus! Assurez- vous toutefois de conserver les ingrédients au frais avant l’assemblage. Nettoyez bien vos outils et surfaces de travail afin de prévenir toute contamination croisée. Si vous misez sur une viande de bétail, achetez une pièce taillée à même le muscle, et évitez celles déjà hachées. Les gaspachos Ces soupes froides à l’espagnole allient acidité et fraîcheur dans un véritable bouquet de saveurs. Elles vous permettent également d’utiliser des ingrédients de
saison les concombres, les poivrons et les oignons verts. La méthode est on ne peut plus simple : on met tous les ingrédients dans le mélangeur, on l’actionne, et le tour est joué! comme les tomates, Les nouilles de courgettes Rafraîchissants et faciles à préparer, ces « spaghettis » de légumes feront la joie de votre tablée. Procurez-vous un coupe- spirale et amusez-vous à tailler les courgettes en famille. Les façons de les apprêter n’ont d’égal que votre imagination : utilisez un pesto de basilic ou de tomates séchées, des noix de pin, une émulsion vinaigrée, ou tout simplement un peu de parmesan et de poivre. À go, servez-vous un verre de votre boisson froide préférée et enfilez votre tablier!
Envie d’un endroit paisible à souhait où profiter à fond des joies de la nature? En couple, en famille ou entre amis, réservez dans une pourvoirie! Outre les traditionnelles activités de chasse, de trappe et de pêche — toujours fort prisées! —, ces établissements proposent de quoi satisfaire tous les goûts. Ainsi, selon votre destination, randonnée, observation de la faune (castors, oiseaux et compagnie), quad, kayak et vélo de montagne, entre autres, pourraient être au rendez-vous.
rustique isolé à l’auberge cinq étoiles avec repas gastronomiques. Autrement dit, impossible de ne pas y trouver votre compte! Enfin, quoi de mieux qu’une pourvoirie pour admirer les splendeurs de nos vastes espaces? Des lacs scintillants aux monts majestueux, en passant par les vertes forêts, les paysages promettent à tout coup de vous éblouir.
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Et ce n’est pas tout : côté « mode de vie », vous avez l’embarras du choix, du camp
Lorsqu’il fait très chaud, n’oubliez pas de boire beaucoup d’eau, et ce, sans attendre d’avoir soif. Petit rappel : la consommation de boissons alcoolisées peut augmenter les risques de déshydratation. Faites preuve de modération !
NOUVELLE ADMINISTRATION La famille Déziel vous souhaite de belles vacances. Soyez prudents! NISTRATION
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