Munn og mæl e I 3 / 2020
Kremet blomkål- og brokkolisuppe Lett å lage - lett å spise
Dette er en deilig, kremet og fløyelsmyk suppe som du kan tilpasse konsistensen på etter behov. Du vil trenge en stavmikser eller blender.
Carita Teien Shutterstock
Gjør som følger: 1. Skjær brokkoli og blomkål i pas- se buketter. Jo mindre buketter jo raskere koker de 2. Damp bukettene ved å ha vann ca 1-1,5 cm opp i en middels stor kjele. La det småkoke med lokk på 3. Dersom du tolererer buljong godt, kan du ha buljong- terningen rett i dampevannet. Dersom du er usikker, kan du koke buljong etter anvisning på pakken i en separat kjele 4. Når grønnsakene er møre kan du helle over noen dl buljong
Tid: 20-30 min Antall porsjoner: 3-4 (avhengig av væskenivå)
Du trenger følgende ingredienser: • 1 blomkål • 1 brokkoli • 1 terning buljong • Matfløte (1 kartong på 3 dl hol- der) • Salt (etter behov) • Pepper (etter behov) Dersom du er nylig behandlet bør du prøve deg forsiktig frem med salt og pepper balansen.
3 2
Made with FlippingBook Proposal Creator