La salsa secreta COCINA CON LOS MISMOS INGREDIENTES SIN ABURRIRTE
SALSA DE HIERBAS DE LIMÓN ¿Quieres una opción más ligera y saludable? Elije una salsa de aceite y hierbas como “Chicken With a Lemon Herb Sauce” de FoodNetwork.com. En una licuadora o procesador de alimentos, agrega 1 diente de ajo pelado, 1/4 cucharadita de sal, 1 taza de hierbas recién picadas de tu elección (recomiendan una mezcla de perejil y menta), 1 1/2 cucharadita de pimienta molida, la ralladura
Una ventaja de pasar más de un año en casa fue que muchas personas se pusieron sus delantales, aprendieron nuevas recetas y técnicas y comenzaron a cocinar comidas con regularidad en sus propias cocinas. Incluso cuando los restaurantes reabren, más del 70% de los estadounidenses dicen que mantendrán su nuevo hábito de cocinar en casa porque es más saludable y más barato. Dicho esto, el estadounidense promedio solo puede preparar unas cinco comidas sin una receta a la mano, y muchas personas cocinan y comen los mismos tipos de proteínas y vegetales una y otra vez. ¡Una manera fácil de evitar el aburrimiento es mantener sus alimentos básicos, pero diversificar su rutina de salsas! En caso de duda, aprende una salsa cremosa y una salsa a base de hierbas o cítricos. Aquí hay algunos ejemplos que funcionan particularmente bien para el pollo, la proteína animal favorita de Estados Unidos. ¡Estos se pueden usar con tus otras carnes favoritas y tus preparaciones de verduras favoritas, también! SALSA DE MOSTAZA CON MIEL EN 5 MINUTOS Para evitar escuchar ¿“pollo otra vez”? agrega esta salsa de miel y mostaza de PinchOfYum.com a tu repertorio. Simplemente mezcle 1/4 taza de miel, 1/4 taza de mayonesa, 1/4 taza de mostaza Dijon, 1 cucharada de vinagre blanco y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena para un aderezo delicioso para todas las carnes.
y jugo de 1 limón y 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen. Mueve todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y las hierbas y el ajo estén picados en trozos grandes. SALSA RÁPIDA DE ARCE MISO Esta salsa rellena de umami de Kitchn.com aporta mucho sabor con solo tres ingredientes simples: 1/2 taza de tamari o salsa de soja, 1/2 taza de jarabe de arce y 1/4 taza de pasta de miso. ¡Eso es todo! Mezcla los ingredientes y vierte sobre el pollo asado al horno, a la plancha o a la plancha y sirve. Estas tres salsas son un excelente lugar para comenzar, pero si no encuentras inspiración en la cocina, simplemente busca “salsas simples” en línea y la proteína o verdura que estás preparando. ¡Internet vendrá al rescate en todo momento!
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“Una vez pensé en escribir una historia de los inmigrantes en Estados Unidos. Luego descubrí que los inmigrantes eran historia de Estados Unidos”. –Oscar Handlin
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