Er Srbija leti do Tjenđina iz kog se do Pekinga može stići brzim vozom. Pruga je duga 117 kilometara, a između dva grada putuje se oko pola sata
Air Serbia flies to Tianjin, and from there you can catch a high-speed train to Beijing. The railway is 117 kilometres long and the journey between the two cities takes around half an hour
COMMON PLACE
BVLGARI
ca puca poput stakla, uz mekano, sočno meso bez trunke masnoće. Iako postoji uzbudljiv i inventivan meni drugih kineskih jela koji vre- di istražiti, budimo iskreni: svi su ovde zbog onoga po čemu je re- storan najpoznatiji. Avangardne kulinarske kreacije očekuju vas u „TRB Hutongu“, smeštenom u tradicionalnoj dvorišnoj kući. A ako vam ikada zatreba dokaz da je svet mali, dovoljno je da spo- menete restoran „Refer“, gde ka- nadski kuvar priprema jela inspiri- sana nordijskom kuhinjom u srcu kineske prestonice. Ovaj mali šik restoran skriven je u živopisnom selu Tajko Li Sanlitun, prepunom prodavnica, restorana i butik ho- tela. Posetite i „The Opposite Ho- use“, gde kuvar Talib Huda kreira raskošne gozbe od 18–20 gango- va, pretvarajući svako jelo u umet- ničko delo. A kako sunce zalazi, buđenje noćnog života grada prosto je ne- odoljivo. Isprobajte koktele uz pa- noramski pogled u „Atmosphere Baru“. Taj, najviši koktel bar Pekin- ga, naći ćete na 80. spratu „Shan- gri-La China World Summit Wing“. Mesto nudi spektakularan pogled ali i koktele koji idu uz to, zahva- ljujući miksologu po imenu Diki Hartono. Sam prostor je kul i sofi- sticiran, sa plafonom dizajniranim da izgleda kao zvezdano sazvežđe. Saundtrek je takođe zanimljiv, za-
Započnite svoje putovanje u Zabranjenom gradu, koji šapuće priče o prohujalim vremenima Start your journey in the Forbidden City, which whispers tales of bygone times
hvaljujući programu živih nastupa i lajnapu poznatih di-džejeva. Još jedan raskošni koktel bar, „Union“, ugnezdio se u prizemlju luksuznog pekinškog hotela „The Opposite House“. U ovom udobnom ambi- jentu tim stvara zavodljive kokte- le, s menijem inspirisanim Putem svile. Ispijajući 12 eksperimental- nih pića, gosti se susreću sa egzo- tičnim sastojcima i spojem kultura, pri čemu je svaki koktel inspiri- san određenim mestom duž ovog puta. Na primer, mongolski Džin- gis Kan martini pomera granice sa francuskim džinom, mongol- skim mlečnim vinom, suvim ver- mutom, cvetom zove, kokosom i
morskom solju.
I za kraj – kupovina. Narav- no da ćete zadovoljiti svaki svoj modni impuls obilazeći Peking, ali ne propustite ni manje očigled- ne trendseterske šoping lokacije. „Common Place“ su 2016. godi- ne osnovali kineski umetnici Đi Džang i Čeng Huang, a prodavni- ca je rano podržala lokalne talen- te kao što su „Windowsen“ i „Rui“.
Tekst / Words: Ivan Radojčić
Fotografije / Photography: Unsplash, Depositphotos
Travelling » Putovanja | 85
Made with FlippingBook interactive PDF creator