I NDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
Le secteur consolide sa dynamique de développement
Ces dernières années, l’agroalimentaire s’est inscrit dans une dynamique permettant la diversification de l’offre et la multiplication d’expériences réussies. Des champions industriels sont nés, qui n’ont pas tardé à devenir des références tant au niveau national qu’à l’export. Toutefois, cette activité est dépendante de plusieurs facteurs, notamment les aléas climatiques et l’instabilité des marchés à l’international.
est très important pour les deux branches. Pour bien maîtriser nos coûts de production, nous visons constamment à assurer un appro- visionnement normal et continu durant tout le cycle de production. Il est primordial de sécuriser le volume nécessaire à un prix inté- ressant et une bonne qualité. Ce sont des ingrédients nécessaires pour rester compétitif et contrer la concurrence étrangère. Notre objectif est de livrer le consomma- teur local dans de bonnes condi- tions. De leur côté, les agriculteurs peuvent vendre leurs produits à des prix intéressants pour ne pas dépendre des spéculateurs», sou- ligne Eyad Sobh, président de la commission du commerce exté- rieur à la Fédération nationale de l’agroalimentaire (Fenagri). «Dans le cadre de l’agrégation, de nombreux groupes agro indus- triels ont scellé des partenariats avec des associations ou des coo- pératives agricoles dans diffé- rentes filières. Cette coopération permet de prodiguer des conseils et d’accompagner les agriculteurs sur le plan technique, tant dans la production que dans le condi- tionnement. In fine, le niveau de la production et de la qualité aug- mente au profit des exploitants et des industriels. Le Plan Maroc Vert a donné une forte impulsion à cette intégra- tion, qui pourrait être améliorée avec Génération Green. Notre rôle est d’augmenter la valeur ajou- tée de la production locale et ne plus exporter les produits agricoles bruts» , ajoute Eyad Sobh. Pour soutenir le secteur, le gou- vernement a lancé différents pro- grammes d’accompagnement
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Génération Green. Il est question de soutenir l’agrégation et avoir une coordination interprofes- sionnelle renforcée. A cet égard, de grands champions industriels ont vu le jour. Ils sont liés, par des partenariats, à des associa- tions ou des coopératives qui leur assurent un approvisionnement adéquat au cours de leur cycle de production. De leur côté, les industriels assurent un accompagnement technique aux exploitants pour les aider à déployer les meilleures techniques pour conserver le sol, utiliser des semences rentables et résistantes à la sécheresse ou d’autres intrants respectant l’en- vironnement. Il s’agit aussi de les initier aux meilleurs moyens pour mieux conserver et condi- tionner leurs produits. Les opé- rateurs s’intéressent de plus en plus à l’utilisation des énergies renouvelables en matière de pro- duction. «Le partenariat du secteur agroa- limentaire et l’amont agricole ntaire l’am
leuron de l’économie, le secteur agroalimen- taire est une branche historique de l’indus-
trie nationale. Il n’a cessé au fil des ans d’enregistrer des réali- sations importantes. Engageant aussi bien le secteur agricole que l’industrie, l’agroalimentaire réa- lise une croissance continue tant au niveau des investissements, de l’emploi, de la création de la valeur ajoutée que de l’export. Le secteur capitalise sur de nom- breux atouts, comme la diversi- té géographique et naturelle du Royaume, la proximité des prin- cipaux marchés, la disponibilité des matières premières, des res- sources humaines qualifiées et à un coût compétitif, et une poli- tique volontariste de l’Etat pour promouvoir le secteur. Il se démarque par une multitude d’acteurs ainsi que de branches qui sont adossées à des filières agricoles (lait, viandes rouges, aviculture, céréales, oléicul- ture…). Ses performances sont le fruit d’une synergie entre le Plan Maroc Vert (PMV) et le plan d’accélération industrielle. Pour soutenir cet élan, l’agroalimen- taire table sur le renforcement de l’intégration entre l’amont et l’aval agricole dans le cadre de
Pour bien maîtriser nos coûts de production, nous visons toujours à assurer un approvisionnement normal et continu durant tout le cycle de production. a Pou produ reru
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FINANCES NEWS HEBDO / HORS-SÉRIE N°48 12
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