Accompagnements - 119
V
Betterave braisée au four
30 / 180-240 min. 220 / 150 Chaleur tournante Niveau de cuisson 2
Accompagne parfaitement le poisson – un délice avec des maatjes.
Pour 2-4 personnes
Ingrédients
1 Nettoyez la betterave et placez-la sur une grande feuille d'aluminium. Ajoutez le thym, le romarin, la feuille de laurier, l'huile d'olive, le quatre-épices, le poivre, le genièvre moulu, une pincée de sel et emballez soigneusement la betterave. 2 Cuisez la betterave emballée sur une plaque de cuisson au niveau 2, avec le programme “Chaleur tournante” à 220°C pendant 30 minutes. Réduisez la température à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres (testez avec la pointe d'un couteau). Présentation Déballez les betteraves, découpez-les en deux et dressez avec le contenu restant du papier d'aluminium. Ce plat se sert froid ou chaud.
400 g de grosses betteraves
1 brin de thym
1 brin de romarin
1 feuille de laurier
2 càs d'huile d'olive
3 graines de quatre-épices
Poivre
3 baies de genièvre, légèrement écrasées
1 pincée de sel
* Selon votre type de four, il se peut que votre panneau de commande utilise des noms et icônes différents. Reportez-vous à la page 14 pour plus de détails.
Made with FlippingBook Annual report