14 - AEG - Sublimez les saveurs
LEXIQUE
Lancez-vous dans l’une de ces délicieuses recettes et vous verrez qu’il n’y a rien de sorcier à la cuisson à la vapeur.
Quelques notions seront peut-être nouvelles pour vous. Voici quelques-unes des notions utilisées dans les recettes et leur signification.*
Les recettes de ce livre comportent le symbole suivant, qui recommande le réglage de cuisson à la vapeur :
Selon votre type de four, vous trouverez d’autres noms et icônes de paramètres sur votre panneau de commande.
Seulement les fours SteamCrisp ont ce programme
Idéal pour la viande, la volaille, les plats au four et les ragoûts.
Humidité Faible (Pro)
* Selon votre type de four, il se peut que votre panneau de commande affiche d'autres symboles. Veuilez consulter votre manuel d’utilisation pour plus de détails sur la fonction que vous souhaitez utiliser.
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