Desserts - 153
V
Cake à l'ananas retourné
35 min. 160 Programme vapeur Voir page 14 pour plus d’informations Niveau de cuisson 2
Une version exceptionnellement légère et moelleuse d'un vieux classique.
Pour 6-8 personnes
Ingrédients
1 Graissez et tapissez un moule de 28 cm de papier de cuisson.
250 g de beurre ramolli
50 g de sucre brun
7 rondelles d'ananas en boîte au sirop, égouttées
2 Faites fondre 50 g de beurre, incorporez le sucre brun et répartissez de manière uniforme dans le moule. Disposez les rondelles d'ananas en une seule couche et placez une cerise confite dans le trou de chaque rondelle. 3 Versez la farine dans un grand bol avec le beurre restant, le sucre cristallisé et les œufs. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Répartissez de manière uniforme le mélange sur les rondelles d'ananas. 4 Faites cuire le cake à l'ananas au niveau 2 avec le programme Vapeur à 160°C pendant 35 minutes environ ou jusqu'à ce que le cake soit doré et que la lame d'un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir pendant 10 minutes dans le moule, et retournez ensuite sur une assiette de présentation.
7 cerises confites
200 g de farine
200 g de sucre cristallisé
3 œufs légèrement battus
Présentation Découpez en quartiers et servez avec la crème.
* Selon votre type de four, il se peut que votre panneau de commande utilise des noms et icônes différents. Reportez-vous à la page 14 pour plus de détails.
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