Entrées - 45
V
Lasagne aux aubergines
30 min. 200 Programme vapeur Voir page 14 pour plus d’informations Niveau de cuisson 2
Ce plat à base d'aubergines est riche en saveurs et ravira tant les végétariens que les amateurs de viande.
Pour 4 personnes
Ingrédients
1 Découpez les aubergines en rondelles de 5 mm, saupoudrez de sel et faites-les dorer dans l'huile d'olive. 2 Coupez la mozzarella et les tomates en tranches. Épluchez et émincez les oignons et faites-les revenir légèrement. 3 Épluchez et émincez l'ail. Ajoutez-le aux oignons. Versez ensuite le coulis de tomate et le thym. Assaisonnez de sel et de poivre et laissez mijoter pendant 10 minutes. 4 Dans un plat allant au four, graissé, de 20 cm x 30 cm x 5 cm, alternez les couches d’aubergine, de tomates, de mozzarella et de feuilles de lasagne en ajoutant de la sauce tomate entre chaque couche. Terminez par une couche de mozzarella. 5 Faites cuire la lasagne au niveau 2, avec le programme Vapeur à 200°C pendant 30 minutes.
3 aubergines
150 ml d'huile d'olive
500 g de mozzarella
6 tomates
2 oignons
1 petite gousse d'ail
400 g de coulis de tomates
3 brins de thym
Sel et poivre
500 g de feuilles de lasagne
Présentation Accompagnez des feuilles de thym restantes.
* Selon votre type de four, il se peut que votre panneau de commande utilise des noms et icônes différents. Reportez-vous à la page 14 pour plus de détails.
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