AEG - Livre de cuisine SteamBake/SteamCrisp

Entrées - 59

V

Bâtonnets italiens

18 min. 200 Programme vapeur Voir page 14 pour plus d’informations Niveau de cuisson 3

À grignoter en savourant une boisson ou en accompagnement, ces bâtonnets croustillants sont délicieusement parfumés.

Pour 4 personnes

Ingrédients

1 Recouvrez une plaque de papier cuisson et si la pâte n'est pas aplatie au préalable, faites-le sur une surface légèrement enfarinée. 2 Déposez la pâte sur la plaque de cuisson recouverte, badigeonnez-la d'huile d'olive et parsemez de sel et de poivre. 3 Râpez finement le parmesan et mélangez- le au romarin séché. Répartissez le mélange uniformément sur la pâte en le faisant légèrement pénétrer avec la paume de votre main. 4 Coupez la pâte en bâtonnets de 2 cm sur 20 cm à l'aide d'une roulette à pizza. Étalez uniformément sur la plaque de cuisson. 5 Faites cuire les bâtonnets au niveau 3, avec le programme Vapeur à 200°C pendant 18 minutes. Présentation Se déguste chaud ou froid. Surprenez vos invités en présentant les bâtonnets dans des verres.

275 g de pâte feuilletée

30 ml d'huile d'olive

Sel et poivre

80 g de parmesan

1 càs de romarin séché

* Selon votre type de four, il se peut que votre panneau de commande utilise des noms et icônes différents. Reportez-vous à la page 14 pour plus de détails.

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