2D-KODEN INTRODUSERT PÅ EGNE MERKEVARER - En innovativ tilnærming til redusert matsvinn! I en tid med økende bevissthet om bærekraft og behovet for å redusere matsvinn, kom arvtakeren for strekkoden på våre egne merkevarer i NorgesGruppens dagligvarebutikker. Pilotprosjektet representerer et viktig skritt fremover for bransjen som helhet.
Med 2D-koden sparer vi mye tid når det kommer til å rydde i hyllene for varer som nærmer seg utløpsdato, fordi vi blir varslet. Vi kan effektivt gjøre tilltak som å selge varene til rabatert pris. Godt for miljøet og matsvinn, godt for kundene våre og for oss.
Korma Vegetar 480g Fersk&Ferdig
4
Utgår 14 nov
Magnus Sandøy Assisterende butikksjef, Kiwi Skøyen
Pastasalat /Ost/Tomat/Pesto 250g Eldorado
2
Utgår i morgen
Mer informasjon, mer innovasjon
Butikker får bedre kontroll over sitt lager og matsvinn, mens forbrukere kan ha tilgang til informasjon om produktene de kjøper, inkludert holdbarhet og opprinnelse. Dette kan på sikt hjelpe folk med å ta mer informerte valg og redusere mat- svinnet i hjemmene deres. Videre utrulling Når vi ser fremover blir 2024 det første virkelige utrullingsåret for 2D-koden. Etter et vellykket 2023 preget av læring og forberedelser, går vi nå inn i en fase der denne teknologien blir mer utbredt i markedet. Vi kan forvente at fastvektvarer og ferskvarer med kort holdbarhet, som kjøttdeig og kyllingfilet, vil være i fokus for implementeringen. Potensialet for hele verdikjeden er enormt, med muligheten til å tilby informasjon som ikke tidligere var tilgjengelig for forbrukerne på en enkel måte, inkludert råvarenes opprinnelse og informasjon om emballasjens produksjon og fotavtrykk. Fra et bærekraftsperspektiv er 2D-koden et kraftig verktøy for å redusere matsvinn, noe som er avgjørende for å bevare ressurser og begrense miljøpåvirkningen av matproduksjon og avfallshånd- tering. Med en klar visjon om å redusere matsvinn, er 2D-koden med på å påvirke måten vi handler mat på, og hvordan vi tar vare på planeten vår.
Svinepanetter M Ostesmak 800g First Pric
Men hva er egentlig en 2D-kode? For de som har sett strekkodene på produktene, er 2D-koden en mer avansert og informativ erstatning. Mens tradisjonelle strekkoder gir begrenset informasjon, gir 2D-koden detaljert data, inkludert holdbarhetsdato. Dette gir store fordeler for butikkene. Blant annet gir det ansatte en digital og enkel oversikt over produkters utløps- dato, som igjen gir muligheten til proaktive tiltak for å unngå at varer blir stående i hylla og gå ut på dato. Resultatet av dette reduserer matsvinnet betydelig, gir bedre vareflyt og mer tilpassede innkjøp i henhold til faktisk etterspørsel. Pilotprosjekt viser stort potensiale Unil har vært først ute som testpilot, med 12 produkter i Fersk & Ferdig-serien. Resultatene fra pilotprosjektet har markert seg med Meny, som oppnådde en imponerende 18% reduksjon i matsvinn i løpet av testperioden. Prosessen har vært en lærerik opplevelse som har krevd samarbeid med leverandører, endringer i strekkodelesere ute i butikk, og internt arbeid for å tilpasse oss teknologien på en mest mulig sømløs måte. Teknologiske fordeler for butikker og sluttforbrukere er tydelige.
3
Utgår 2 nov
Einar Storeide Senior Manager Sustainable Packaging
Side 10
Side 11
Unil merkevarehus
Unil merkevarehus
Made with FlippingBook interactive PDF creator