Innblikk_07_2023

INNKJØPSSAMARBEID GIR

Årene siden 2020 har vært preget av covid, tørke, flom, og krig. Konsekvensene er knapphet på både energi og enkelte råvarer. Når etterspørselen overstiger tilgangen, drives prisene opp. Regningen ender ofte hos forbruker, og Unil har gjennom 2023 hatt et særlig fokus på å gjøre nettopp denne prisstigningen så liten som mulig. Hvordan er United Nordic (UN) og lignende innkjøpssamarbeid til hjelp med en sånn oppgave? «Norge er et lite land i den store verden, men ved å være en del av et større innkjøpssamarbeid er vi en del av et sterkt team, og med det får vi større påvirknings- kraft», innleder Caroline Hoem Myrdahl, Kategori- og Innkjøpssjef hos Unil. Innblikk møter henne og hennes kolleger Stian Mjønes Svensson, også Kategori- og Innkjøpssjef, og Maria Hammer Hardie, Fagsjef Bærekraftig Leverandørkjede. Å skape konkurransekraft Gjennom det nordiske innkjøps- samarbeidet i UN samordnes forhandlinger på tvers av medlemsorganisasjonene og landegrensene. Når forhandlinger gjøres i UN forhandles det på vegne av tre organisasjoner og markeder, i stedet for kun Unil og det norske markedet. Dette gir oss blant annet tilgang på et større antall potensielle leverandører. «Å ha tilgang på en stor leverandørpool er viktig for oss», sier Stian, som også har rollen som chief buyer i UN. «Med flere leverandører å spille på, skaper vi et sterkere forhandlingsgrunnlag. Leverandørpoolen vi bygger hjelper oss med å få et tydeligere

bilde av markedet og hvor prisene burde ligge. Jo større leverandørpool, des flere og sterkere forhandlingskort skaper vi», avslutter Stian. Fordi Unil i år har hatt et ekstra fokus på pris, har langt flere produkter blitt lagt ut på anbud og leverandørbyttene har vært mange. Store volum skal flyttes fra en leverandør til en annen. Man kan enkelt tenke seg hvilke muligheter det gir. Men samtidig er det å bytte leverandør en omfattende prosess, som påvirker store deler av organisasjonen. Alle nye leverandører må leve opp til våre krav og retnings- linjer, godkjennes og registreres. Produktkvalitet skal testes, kalkyler skal oppdateres, produktdesign tilpasses og emballasje trykkes. Men fordi leverandørbytter betyr store gevinster i form av besparelser, er det helt nødvendig. «Hvis ikke, gjør vi ikke jobben vår – som er å skape konkurransekraft til kjedene» , påpeker Stian. Kunnskapsdeling I innkjøpssamarbeidet er det ikke bare pris som står sentralt. Kunnskapsdeling er en like viktig del av alliansen. Kunnskap er makt, og innkjøpere som sitter på samme kategori i de ulike medlems-organisasjonene er sparringspartnere og deler viktige erfaringer fra det internasjonale markedet med hverandre. I dette fellesskapet kan priser og leveran- dører diskuteres, kvalitet vurderes og standarder utformes. Ikke minst har samarbeidet fått stadig mer verdi i innsatsen for å ivareta mennesker, dyr og miljø i våre leverandørkjeder.

Internasjonalt innkjøpssamarbeid holder prisveksten nede og gir aktører som Unil større innflytelse. Samarbeid på tvers av landegrensene gir ikke bare konkurransedyktige priser, men skaper også slagkraft i arbeidet med kvalitet og bærekraft. Hos Unil foregår mange av forhandlingene gjennom innkjøpsorganisasjonen United Nordic KONKURRANSE- KRAFT

Maria Hammer Hardie Fagsjef Bærekraftig Leverandørkjede

Stian Mjønes Svensson Kategori- og Innkjøpssjef

Caroline Hoem Myrdahl Kategori- og Innkjøpssjef

Visste du at:

• Olivenolje nå er dyrere i Spania enn i Norge. Unil har forhandlet olivenolje over lang tid og har under tiden skapt et veldig godt forhandlingsgrunnlag. • Ved å harmonisere spesifikasjoner, kvalitet og utseendet på produktene, slik at vi har identiske produkter i Norge, Sverige og Danmark, kan vi effektivisere produksjonen hos leverandør og oppnå maksimal innkjøpsfordel ved å samle større volum i en og samme forhandling.

Side 12

Side 13

Unil merkevarehus

Unil merkevarehus

Made with FlippingBook interactive PDF creator