Fra de største arenaene som Umami og NTNUs karrieredager til små, lokale messer – på messene skapes leads og grunnlaget for gode relasjoner. Tilstedeværelse her er en essensiell arena for nettverksbygging, kompetansedeling, rekrutteringsarbeid og synlighet for Unil som helhet, og ofte med Unil+ og kvalitetsavdelingen i spissen. Messer som en viktig del av MERKEVARE- BYGGINGEN!
Messer fungerer bransjesamlende og skaper en sosial ramme Det er en enorm verdi, både salgsmessig og merkevarebyggende.
Christine Meyer Team Leader Process and Product Fraud Risk Manager
Vebjørn Rusten Salgssjef/KAM
Vebjørn Rusten Salgssjef/KAM
Storhusholdningens utstillingsvindu Med stort fokus på å treffe
viktige miljøskapere. Vi er vel rundt på et sted mellom 20 - 30 messer i løpet av ett år», fortsetter han. Det er mange detaljer som skal på plass og tilpasses til hver enkel messe. Alle selgerne har eget messe-kit med bakvegg og tilbehør som benyttes på de små messene, og så sendes større messevogner med bud ved behov. Unil+ teller i dag 11 kokker ute på veiene som bidrar til gjennomføring med troverdighet og inspirasjon. «Fagkompetanse og kreativitet er viktige elementer, gjerne i kombinasjon med litt ekstra wow-effekt. Et av årets høyde - punkter var uten tvil Umami, hvor vi stilte med egen sirkusvogn for å gi serveringen det lille ekstra. Tilbakemeldingene her var veldig gode, noe som bidro til både intern stolthet og økt synlighet utad.» Bærekraft og bifangst De siste årene har Unil+ klart å profesjonalisere hele prosessen rundt messene. Fra måten de reiser rundt med platetopper og kjøl i messevogner, til fokus på gjenbruk av stands. Kombinert med mål om mer bærekraftige løsninger kommer i tillegg krav til profesjonalitet og kompetanse som
gir positiv effekt hos kundene. Å være løsningsorientert og inspirerende i tilstedeværelsen er viktig. «Et godt eksempel på at messe er en fantastisk arena for kunnskapsdeling og markedsforståelse er måten vi har inkludert og presentert bifangst på. Sterkt økende priser på tradisjonell fisk har gjort at vi har sett etter rimeligere alternativer, som kapplysing og isgalt. Sistnevnte fanges samtidig som vi fisker blåkveite. I stedet for å la isgalten gå til fôrproduksjon, tok våre kokker den i bruk ute på messene. Resultatet ble et rimeligere produkt som våre stor- husholdningskunder kan sitte igjen med større fortjeneste av. Equinor ble en våre første kunder på isgalt. Sammen ser vi verdien i denne kortreiste bifangsten med masse god smak, med messestand som arena for presentasjon,» avslutter Vebjørn Rusten. Kvalitetsavdelingen på karrieredager For Christine Meyer, Team Leader Process and Product Fraud Risk Manager i Unil, er det en annen type synlighet som har stått i fokus i år, hva angår messedeltakelse, nemlig karrieredager. Det er
første gangen Unil har deltatt på henholdsvis NMBU og NTNU.
fremover, gjerne også innenfor andre temaer og fagområder slik at vi kan bli enda mer tverrfaglige og vise alle de ulike jobbmulighetene som finnes i Unil som helhet. Det er mange karriere- dager som arrangeres på de ulike lærestedene, og NorgesGruppen og Unil samarbeider om hvilke karrieredager vi skal satse på, og om vi kan ha felles stand. Vi ser at vi utfyller hverandre godt når vi har stand sammen og høster synergieffekter av det.»
Et av årets høydepunkter er uten tvil Umami, hvor vi stilte med egen sirkusvogn for å gi serveringen det lille ekstra. Tilbakemeldingene her var veldig gode, noe som bidro til både intern stolthet og økt synlighet utad. Vebjørn Rusten Salgssjef/KAM
«Vi ønsker å markedsføre Unil som et attraktivt sted å jobbe, og målsettingen er å finne potensielle kandidater for aktuelle oppgaver, engasjement, internship og stillinger. Dette er de første gangene vi har deltatt på karrieredager, og målgruppen vår i denne omgang var studieretninger som er relevante for Kvalitet- og bærekraftsavdelingen,» forteller Christine Meyer. Med seg har de hatt med et produktutvalg og roll-ups for å presentere Unil sine merker, samt en digital presentasjon av selskapet og et lite kort med QR-kode for å gjøre Unils bære- kraftsrapport lett tilgjengelig. «Standen vår hadde også konkurranser og lykkehjul, som var veldig populært. Vi endte opp med en base med interes- serte studenter, og en liste med oppgaver som vi ønsker ressurser til å gå mer i dybden av. I skri- vende stund har vi kontakt med agriøkologistudenter for å se på et mulig samarbeid, og det er jo en spennende mulighet vi ellers ikke ville hatt», sier Meyer og fortsetter: «Vi ser et stort potensial i tilstedeværelse på karrieredager
kundens ønsker og behov, basert på erfaring fra andre messer og prioriterte varegrupper blir det stadig mer profesjonalisert. Med kreative ideer, smakfulle produkter og kunnskapsrike kokker reiser Unil+ rundt på store og små messer gjennom hele året. «Messer fungerer bransjesamlende og skaper en sosial ramme. Det er en enorm verdi, både salgs- messig og merkevarebyggende. De er som et utstillingsvindu mot eksisterende og nye kunder, med et overordnet mål om å skape bevissthet om produktene våre, og at de begynner å kjøpe dem som et resultat av det,» sier Vebjørn Rusten, Salgssjef i Unil+. Han forteller om et år med ferskt kjøtt og vin som viktige satsnings- områder, om hvordan globale hendelser har påvirket behovet for prisreduksjoner, om jakten etter gode råvarealternativer som gir økt fortjeneste, og om hektiske dager med mye moro. «Umami og Strawberry sin vinterkonferanse er de største messene vi har deltatt på i år. I tillegg har de fleste kjedene egne messer, samt lokale småmesser som er minst like
Side 30
Side 31
Unil merkevarehus
Unil merkevarehus
Made with FlippingBook interactive PDF creator