La revue du détaillant N° 584 - Edition 2018

STOP LINÉAIRE

AUTHENTIQUA – Retour aux saveurs Authentiqua, sélectionne et distribue des produits gastronomiques issus de l’agriculture biologique ainsi que des vins naturels, bio et certifiés en biodynamie. Cette activité est née de la passion d’épicuriens pour des produits et des vins d’exceptions, naturels, riches en saveurs et respectueux de l’environnement.

La recherche, la sélection, la distribution de produits et vins de haute qualité, uniques et traditionnels, provenant

Le rendez-vous méditerranéen des produits gourmets

d’entreprises familiales au savoir-faire ancestral sont la base de l’activité d’Authentiqua. Ils parcourent le monde pour que ces saveurs puissent rencontrer la cuisine Européenne. Sa gamme phare Saveurs Méditerranéennes proposent le fleuron du moulin Mahjoub, en Tunisie. les tartinables : tapenade, crème d’artichaut et pâte de tomate séchée. l’épicerie fine : confit d’ail séché au soleil, pétalesde tomates séchées, harissa traditionnelle / légumes et fruits naturels (artichauts, citrons, câpres, piments). Les huiles d’olive

28-30 JANVIER 2018 MARSEILLE CHANOT

les semoules et sauces : couscous moyens roulé à la main, piperade Shak-Shuka, sauce Tebourba et Passata.

une sélection de chutney et marmelades de fruits du sud .

www.foodinsud.com

Photos : © authentiqua

#FoodinSud

L A R E V U E D U D É T A I L L A N T

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N° 584 - Janvier / Février 2018

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