thermoport ® - RÉGÉNÉRATION, TRANSPORT, CUISSON ET DISTRIBUTION DES PLATS
La référence. En plastique léger, robuste et sans porosités. À double paroi et soudures étanches. Les thermoport ® sont disponibles en plusieurs versions (avec ou sans système chauffant, couleur orange ou noire, chargement par le haut ou par l’avant) de manière à répondre aux différents besoins. La génération 4.0 est équipée de systèmes chauffants puissants et d’autres caractéristiques spéciales. Surveillance de la température et organisation Rieber a développé le système de numérisation et d’organisation °CHECK pour pouvoir surveiller de manière fiable les plats et les aliments. °CHECK permet de documenter avec transparence et en toute sécurité l’ensemble des données pertinentes HACCP par voie numérique et en temps réel, et de les consulter via Internet à tout moment et en tout lieu. La nouvelle génération numérique dont fait partie le thermoport ® est désormais préparée de manière optimale pour l’utilisation de °CHECK . Intégré de série, le logement au niveau de la face intérieure de la porte ou du couvercle du thermoport ® permet d’équiper ultérieurement celui-ci d’un capteur °CHECK , et de bénéficier ainsi d’une compatibilité °CHECK à tout moment ! Veuillez nous consulter. Les thermoport ® 4.0 50, 100, 1000 sont maintenant équipés de série d’un code QR et d’un numéro de série. Il est ainsi possible de classer et d’identifier clairement l’appareil et d’organiser les processus. Par ailleurs, le code QR permet d’enregistrer des données spécifiques au produit, comme les instructions d’utilisation, l’étiquetage des allergènes, les recettes, etc.
LES AVANTAGES D’UN SEUL COUP D’ŒIL :
Capteur °CHECK, charge- ment par le dessus.
Système chauffant numérique.
La cuisine nomade.
Code QR.
Capteur °CHECK, chargement par l’avant.
Lavable au lave-vaisselle (après dépose du système chauffant).
Isolation optimale.
Stockage fiable.
Transport sûr.
Distribution simple.
thermoport ® 50 KB / 50 K Boîte de transport alimentaire à en- veloppe plastique sans porosités, soudage à double paroi, fermetures à étrier de haute qualité, lavable au lave-vaisselle (pendant une courte durée, env. 20 secondes, avec le capteur intégré), plage d’utilisation : -20 à +100 °C. Équipé ou non d’un capteur °CHECK , au choix.
thermoport ® 10 Boîte de transport alimentaire à enveloppe plastique sans poro- sités, soudage à double paroi, fermetures à étrier de haute qualité, lavable au lave-vaisselle, plage d’utilisation : -20 à +100 °C
thermoport ® 100 KB / 100 K Boîte de transport alimentaire à en- veloppe plastique sans porosités, soudage à double paroi, fermetures à étrier de haute qualité, lavable au lave-vaisselle (pendant une courte durée, env. 20 secondes, avec le capteur intégré), plage d’utilisation : -20 à +100 °C. Équipé ou non d’un capteur °CHECK , au choix.
L x l x h (mm) : 690 x 425 x 364 Poids : 8 kg Capacité max. : 26 l thermoport ® 100 K hybride : 85 02 03 53 orange 85 02 03 54 noir Avec capteur °CHECK sur demande. Compartimentage GN 1/2 + GN 1/2 ou compartimentage GN 2/3 + GN 1/3. Plage de température : de -20 à +100 °C. Avec ou sans capteur. thermoport ® 4.0 100 K hybride Chargement par le dessus. Permet d’empiler des bacs GN de différentes tailles et profondeurs, pour une utilisation optimale de l’espace. L’élément isolant de séparation permet le compartimen- tage en zones chaude et froide.
L x l x h (mm) : 380 x 220 x 153 Poids : 1,8 kg Capacité max. : 2,7 l thermoport ® 10 : 85 02 01 01 orange (sans chargement) 85 02 01 04 noir (sans chargement)
L x l x h (mm) : 370 x 645 x 240
L x l x h (mm) : 370 x 645 x 308
Poids : 7,3 kg/6,9 kg Capacité max. : 11,7 l Puissance de chauffe (modèles KB) : 500 W thermoport ® 50 KB : 85 02 02 06 orange 85 02 02 17 noir
Poids : 8,3 kg/7,2 kg Capacité max. : 26 l Puissance de chauffe (modèles KB) : 500 W thermoport ® 100 KB : 85 02 03 13 orange 85 02 03 29 noir thermoport ® 100 K : 85 02 03 01 orange 85 02 03 28 noir Avec capteur °CHECK sur demande.
Version °CHECK (code QR et capteur) sur demande.
thermoport ® 50 K : 85 02 02 01 orange 85 02 02 16 noir Avec capteur °CHECK sur demande.
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chauffé
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