hybrid kitchen ® 140 & 200 & navioven VOTRE PARTENAIRE MOBILE ET FIABLE POUR LE SERVICE TRAITEUR. QUE CE SOIT POUR CUIRE, RÉGÉNÉRER, CUIRE AU FOUR OU CUIRE À CŒUR hybrid kitchen ® – la cuisine la plus compacte. Que ce soit en cantine scolaire, dans la cuisine relais, pour une distribution de repas chauds/froids ou pour la cuisson en service traiteur, l’hybrid kitchen ® est la cuisine la plus mobile qui répond à tous les usages. À partir d’un seul module, elle vous offre toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin pour optimiser vos flux de travail en toute flexibilité. navioven – le four mobile multifonctionnel. Appareil de table mobile. Conçu pour une tension nominale de 230 V, navioven convient parfaitement pour toutes les situations de restauration en service traiteur.
hybrid kitchen ® 140
hybrid kitchen ® 200
navioven
Pour régénérer, cuire au four, à cœur, à la vapeur et avec différentes températures d’enceinte. Plage d’utilisation jusqu’à +140 ºC
Pour régénérer, cuire au four, à cœur, à la vapeur et avec différentes températures d’enceinte. Plage d’utilisation jusqu’à +200 ºC
Pour cuire, cuire au four, braiser, cuire à cœur et régénérer les plats. Plage d’utilisation jusqu’à +230 ºC
hybrid kitchen ® 140 : jusqu’à 140 °C avec fonction de distribution L 592 x l 821 x h 960 mm Poids : 61 kg/vol. 78 l 85 01 09 04
hybrid kitchen ® 200 : jusqu’à 200 °C
navioven : jusqu’à 230 °C
L 662 x l 870 x h 981 mm Poids : 69 kg/vol. 78 l 85 01 09 11
L 463 x l 763 x h 633 mm Poids : 42 kg 85 01 10 21
Également disponible en version encastrée.
Également disponible en version encastrée.
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