Catalogue Rieber Catering

TRAÇABILITÉ POUR ALIMENTS

Repérez le bouton ! Ces produits sont prêts pour °CHECK. Optez pour les codes QR marqués au laser ou ceux autocollants certifiés compatibles avec les produits alimen- taires (droits de propriété intellectuelle déposés). Les appareils non dotés de capteurs de température peuvent en être équipés à tout moment.

Avec le système de numérisation et d’or- ganisation °CHECK , nous voulons donner à nos clients qui préparent des repas à un endroit et les distribuent à un autre la pos- sibilité de bénéficier en permanence d’une transparence concernant leurs aliments. Ils doivent avoir la certitude de toujours pou- voir présenter un niveau de qualité optimal en tout point, même s’ils ne se trouvent pas directement sur place. °CHECK connecte nos produits à Internet. Le sys- tème °CHECK et les codes QR placés sur les appareils et les récipients permettent la saisie numérique, l’organisation et l’op- timisation de l’ensemble des données et processus en matière d’enregistrement de la température (HACCP), d’organisation, de transport et d’hygiène. Cela permet d’enregistrer des données spécifiques au produit, par ex. les instructions d’utilisation, les recettes, le type de conteneur, la nature des repas chargés, le propriétaire ou l’éti- quetage des allergènes. Imaginez pouvoir voir où se trouve actuelle- ment votre repas et quelle est sa tempéra- ture d’une simple pression sur votre smart- phone. Nos clients doivent ainsi pouvoir connaître à tout moment la localisation de leurs aliments et leur température à toute heure de la journée .

Nous vivons dans un monde connec- té. La communication, l’information et l’organisation se font sur Internet. Toute information qui n’est pas disponible sur Internet reste inaccessible à une grande partie de la population. Toutes les informations enregistrées sur Internet peuvent être consultées à tout moment par tous et dans le monde entier. Dans la mesure où le succès d’un service de traiteur impeccable dépend de l’organi- sation, de la logistique et de la sécurité, il tombe sous le sens d’organiser ces pro- cessus par numérisation.

Testez aussi maintenant gratuite- ment check , l’application gratuite pour débutant à l’utilisation intuitive et aux fonctions claires, qui permet une orga- nisation numérique des processus du quotidien. Quel soulagement de savoir ce qui se trouve dans votre congélateur ou dans votre réfrigérateur et depuis quand ! Les données peuvent être en- registrées sous forme d’images ou par écrit. Il suffit de prendre une photo, de l’enregistrer, et tout est en ordre !

Droits de propriété intellectuelle déposés.

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