NYHETER – våren 2020
Pytt i panne med Delikatessekarbonader
Steam Bun med ribbe BBQ
Server ribben i steam bun med salat, syltet rødløk og hoisin saus tilsatt chili, koriander og hvitvinseddik. Server gjerne med coleslaw. 5057260 Langtidsstekt ribbe BBQ, skivet 2,2 kg Tilbehør: 4486957 Coleslaw
Server delikatessekarbonaden på en skive brød med pytt i panne og stekt egg på, gjerne med urter ved siden av. 4382651 Pytt i panne 3kg Oppvarming: Fordel ønsket mengde i ett gastrofat og jevn det ut. Dekk til med alufolie eller lokk. Varmes i konveksjonsovn på kombi damp v/100 grader. 4160156 Delikatessekarbonade Stek dem i stekepannen på middels temperatur, eller legg dem lagvis på brett i kombidamper og varm dem opp på 160 grader i 10-12 min. Gjennomvarmes før servering. Tilbehør: 4487138 Tzatziki
Fleskepannekaker
Kan serveres ved siden av mye forskjellig tilbehør som f. eks revet eple, syltetøy eller ved siden av ertesuppe eller tomatsuppe. 5287503 Fleskepannekaker 160g 10stk (Gluten, hvete, melk og egg)
Oppvarming: Legg pannekaker i gn bakk, legg over alufolie. varmes i ovn på 140 grader på kombidamp i 8-10 min.
13
Made with FlippingBook Annual report