render Strafe an Leib und Gut. « Um dieser Verordnung Nachdruck zu verleihen, mussten alle Küfermeister und Küferknechte den Amtsleu- ten an Eidesstatt geloben, sorgfältig darüber zu wachen, dass kein Wein mit fremden Zusätzen versehen wird. An den Ortenauer Weinhängen kamen und kommen Edelsorten wie Riesling, Traminer (Clevner), Ruländer, Burgunder, Silvaner und bei Durbach auch weißer Bordeaux zum Anbau. Die seit Langem in der Umgebung von Durbach angebauten Sorten Klingelberger, Clevner und Weißherbst zählen zu den bekanntesten Weinen der Region. Im vorderen Kinzigtal spielt auch der Rotweinanbau eine Rolle. Hervorra- gend ist der Zell-Weierbacher Rotwein. Als sehr vollmundig, blumig und schön gefärbt gelten die Rotweine aus Tiergarten und Durbach. Vom Mittelalter bis ins 18. Jahrhundert führten durchweg nur Saumpfade in die Rebhalden. Jeder mittlere und größere Rebbesitzer hielt sich einen Esel. Mit dem genügsamen und ausdauernden Helfer verbrachte er Rebstecken und Dung in den Weinberg. Im Herbst trug der Esel die vollen Bottiche ins Tal. Die Haut des toten Tieres wurde als Pergament verarbeitet. Darauf schrieb man die Urkunden über Kauf-
In Erwartung der Weinlese wird das erste fette Schwein geschlachtet. Links Metzger Heinrich Spinner aus Durbach, rechts Metzger Thomas Vollmer aus Oberkirch.
Lahrer Hinkender Bote 2021
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