FOOD
Iyo
Via Piero della Francesca, 74 +39 0245476898
Da 18 anni Iyo Restaurant sa come fondere abilmente le tecniche e la cultura giapponese con la risoluta e cosmopolita Milano. Evolvendosi e sapendo adattarsi, questo locale ha sempre mantenuto chiara la propria identità e raffinatezza. Così il fratello maggiore della famiglia Liu, Claudio, diede il via ad un percorso gastronomico innovativo che fonde culture e sapori di due Paesi molto diversi, accomunati dal piacere per l’arte culinaria. E per chi vuole concedersi un sorso di eccellenza, prima o dopo cena, c'e anche il cocktail bar.
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Andrea Aprea Corso Venezia, 52 +39 02 3827 3030
In Porta Venezia, il Ristorante Andrea Aprea unisce memoria e contemporaneità in una location elegante all’interno della Fondazione Luigi Rovati. La sala, curata nei dettagli, valorizza arte e cucina. La filosofia dello chef nasce dal ricordo e dalla cultura italiana, trasformati in piatti tecnici ed emozionali. I menu degustazione narrano questo percorso, accompagnati da oltre 600 etichette di vino. Completa l’esperienza un raffinato caffè bistrot nella corte verde.
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