FOOD
Frangente
CLICCA QUI
Via Panfilo Castaldi, 4 +39 02 9684 4851
Frangente è un ristorante dall’anima libera e sincera, dove la cucina a vista e l’atmosfera informale valorizzano una proposta che unisce Romagna e Lombardia, mare e terra. In zona Repubblica, lo chef Federico Sisti porta in tavola il meglio della sua terra d’origine, la Romagna, declinandola in piatti genuini, materie prime eccellenti, uso sapiente dell’acidità e tagli “umili” reinterpretati definiscono un menu creativo e autentico. Una selezione di vini mirata e un servizio giovane completano l’esperienza.
Hazama Via Savona, 41
CLICCA QUI
+39 02 0995 5972
In via Savona, Hazama porta a Milano la purezza della cucina tradizionale giapponese Kaiseki, un percorso di piccole portate curate in ogni dettaglio. In un ambiente intimo e minimalista, l’esperienza unisce stagionalità italiana, pesce mediterraneo e tecniche giapponesi come crudo, grigliato e vapore. Vini e sakè selezionati completano questo viaggio raffinato.
24
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease