FOOD
Bu:r di Eugenio Boer
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Via Mercalli, 22 +39 0262065383
Bu:r, il ristorante di Eugenio Boer e della moglie Carlotta, tra Porta Romana e Porta Vigentina, celebra una cucina 100% italiana, che unisce tradizione, creatività e attenzione ai piccoli produttori, con una piccola carta e due percorsi degustazione. Fresco di restyling, offre oggi un ambiente intimo e contemporaneo, fatto di toni caldi, legno e luce morbida.
Albufera
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Via Luigi Settembrini, 26 +39 02 3668 6993
Albufera porta a Milano una vera “experiencia española”. Firmata dallo chef brasiliano Mateus Ávila Lobo Coelho. La cucina, ispirata alla scena iberica contemporanea, propone tapas del día, piatti tradizionali e interpretazioni moderne legate a stagionalità e cultura. Croquetas, bocadillos, carne e pesce, ma anche le più “rassicuranti” paellas e fideuas. Lo spazio, ampio e dal design curato, unisce anima latina ed eleganza milanese.
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