FOOD
Remulass Via Nino Bixio, 21 +39 0252517356
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Prende nome da un ortaggio, il remolaccio, per suggerire l’attaccamento alle proprie radici, ma protendendosi all’esterno come le foglie di questa pianta. Da Remulass di milanese non c’è solo il nome ma anche lo stile urbano e raffinato. Il menù è contenuto per garantire al commensale una qualità elevata con idee sempre fresche, piatti moderni e colorati e un'ampia componente vegetale, senza scordarsi della tradizione.
Trattoria della Gloria
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Via Mario Pichi, 5 +39 0245474710
In una tranquilla traversa del Naviglio Pavese, La Trattoria della Gloria, aperto da 3 amici giovani ma "di sostanza", celebra la cucina regionale con piatti essenziali, stagionali e senza sprechi. Il menù è breve breve ma curato, spesso arricchito da proposte del giorno nate dall’ispirazione del mercato. Ambiente raccolto, servizio caloroso e una selezione mirata di vini naturali: un luogo dove l’essenzialità diventa un valore.
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