alimentar
N.93
Os portugueses colocam em prática várias ações no seu dia a dia para se manterem saudáveis. Procu- ram monitorizar a sua saúde mais do que a média europeia, seja através de exames, consultas ou até de aplicações que possibilitam esse acompanha- mento. Também afirmam seguir mais dietas, con - sumir mais produtos frescos e evitar “maus hábi- tos”, como o consumo de álcool e o tabaco. Para além destas práticas, verifica-se ainda uma preocupação significativa com a saúde mental, a gestão do stress e a prevenção de doenças heredi- tárias. Para além de evitarem o consumo de álcool, verifica-se uma tendência crescente para reduzir a ingestão de cafeína: 25% dos portugueses afirma tentar evitá-la, um valor que tem vindo a aumentar face ao ano passado. Reduzir o consumo de gordu- ras também é uma preocupação crescente entre os consumidores — mais de 72% dos lares afirma que, atualmente, consome menos gorduras de forma ge- ral. Nota-se ainda um maior esforço por parte dos consumidores na escolha de produtos mais saudá- veis. Mais de metade dos lares afirma estar disposta a pagar mais por um produto alimentar que con- tribua para a prevenção ou tratamento de doenças. Além disso, 31% (mais 2,7 pontos percentuais face a 2024) declara comprar apenas produtos que permi - tam uma alimentação saudável. Assim, ao observarmos os produtos de grande consumo (FMCG), identificamos um crescimento na procura por opções que ofereçam algum bene- fício para a saúde ou que sejam isentas de determi- nados ingredientes considerados menos saudáveis. Destacam-se, por exemplo, os produtos sem glúten, com baixo teor ou isentos de açúcar e sem lactose, que respondem tanto às preferências de consumi- dores mais atentos à saúde como às necessidades de consumidores com intolerâncias alimentares. Ao analisarmos os ingredientes, notamos uma maior presença de produtos com aveia, sementes, bagas e fibra — esta última continua a ser particu - larmente relevante para os consumidores: cerca de 60% dos lares afirma tentar incluir uma eleva - da quantidade de fibra na sua alimentação. Como resultado, observa-se um crescimento considerável dos cereais que oferecem este ingrediente, tanto nos lares mais jovens como nos mais envelhecidos. Surgem cada vez mais produtos que oferecem o benefício de um alto teor de proteína, frequen- temente associado à prática desportiva. De facto, metade dos shoppers portugueses afirma praticar Há um ditado popular que diz: “prevenir é melhor do que remediar”. Para além da questão medica- mentosa, a verdade é que, cada vez mais, os con- sumidores se preocupam com o tema da saúde de forma geral.
exercício físico regularmente. Tendemos a associar esta tendência aos consumidores mais jovens, mas a verdade é que os produtos com elevado teor de proteína estão também a crescer entre os reforma- dos — provavelmente devido à preocupação deste grupo com a saúde.
Ao analisarmos os ingredientes, notamos uma maior presença de produtos com aveia, sementes, bagas e fibra — esta última continua a ser particularmente relevante para os consumidores: cerca de 60% dos lares afirma tentar incluir uma elevada quantidade de fibra na sua alimentação
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